自制健康小零食,軟軟的小饅頭,濃郁的奶香味,一口連吃好幾個,面食多吃也養胃,今天做了奶香小饅頭分享給大家哦!
奶香小饅頭
❤食材准備:
面粉200g,雞蛋1個,純牛奶80g,酵母2g,白糖15g
❤做法步驟:
1.純牛奶中加入酵母攪拌均勻,靜置10分鍾左右備用
2.面粉中加入雞蛋,白糖攪拌均勻,在倒入酵母牛奶液混合均勻,揉成光滑面團,蓋上保鮮膜溫暖處發酵至兩倍大
3.取出面團進行揉搓排氣,擀成厚度約5mm面片,切條切塊,撒點面粉防粘
4.平底鍋開小火,放入小饅頭煎至膨脹兩面金黃即可!
【❤小貼士❤】
1.面粉吸水性不同,揉面過程中如果比例比較幹或者稀的情況下,加面粉或者牛奶調節下,再揉成光滑面團就可以了