時隔兩年後，第29屆新加坡美食節將于8月24日重磅回歸！新加坡吃貨們的快樂回來了~
本次美食節從8月24日到9月11日，以“Real Foodies Only”爲主題，突出傳承、創新、當代3大理念，提供了超70個美食體驗項目，同時還包括美食村、大廚培訓直播班、美食之旅、美食工作坊等，一起來看看吧。
免費烹饪大師直播班
本次共有9場免費大師直播，直播內容有娘惹菜、煙熏料理、米其林二星糕點等課程，主要由娘惹菜系餐廳Rempapa的老板Damian D’ Silva、SGBrisketKitchen創辦人Jayce Ho、“亞洲最佳糕點師”、米其林二星餐廳糕點師Maira Yeo等大師現場教課。
想要學習這些美食如何制作，也可以在官網的網絡超市提前購買好材料~
直播鏈接：Virtual Masterclasses/SFF (singaporefoodfestival.sg)
美食村
作爲美食節的重點項目，美食村將會在8月31日開放~共有25多家餐飲品牌參加。屆時，“傳統經典”展區內將展示一系列本地美食，下面就例舉一些給你看！
Jelebu Dry Laksa特制叻沙
The Goodburger&Blue Lotus Eating House
植物肉制成的黃金辣椒螃蟹漢堡
新榜米其林餐廳One Prawn & Co與老字號福聯發（Hock Lian Huat）
聯合推出海鮮湯、蝦寶寶和五香拼盤等
同時，這裏還有廚師競技場(Chef Arena)，將由大師班的頂級大廚們共同策劃，推出9道菜式套餐，品嘗舌尖上的盛宴。
美食村工作坊
通過一系列食材、香料等激發您所有五種感官的工作坊，掌握現代食譜並重溫新加坡的美食傳統。
在這裏你可以學習混合香料的先驅藝術、手握壽司的制作方法、定制口味茶包的制作、如何沖制一杯美味的咖啡等等。
美食之旅
除了在美食村品嘗美食，還可參與各類美食之旅，例如帶你到魚蝦養殖場參觀農場到餐桌的有趣流程，還有品嘗拿剛捕撈最新鮮的蝦專門做出的蝦料理；去到濕巴刹品嘗新加坡最獨特的美食，以及了解這些小販背後的文化。
還可去到當地品牌Nut Culture和Brass Lion Distillery共同建立的植物奶酪和杜松子酒工作坊進行參觀，了解他們是如何制作植物奶酪的，同時還可品嘗植物奶酪和杜松子酒的絕妙組合。
想要參加2022年新加坡美食節節日村，必須購買門票才能入場，門票價格如下。
7歲以下兒童可免費入場，無需門票（入場時將進行年齡驗證）。
工作日
單人：$15（其中$10可在美食節使用）
團隊（4人）：$50（其中$36可在美食節使用）
周末
單人：$20（其中$12可在美食節使用）
團隊（4人）：$70（其中$48可在美食節使用）
廚師競技場：$128（vip入場+9道菜品+迎賓酒飲）、$178（vip入場+9道菜品+迎賓酒飲+2杯額外酒飲）
美食村工作坊：$50起（不分工作日與周末）
營業時間：
工作日：17:00—23:00
周末：11:00—23:00
地點：濱海灣活動空間（Bayfront Event Space）
想要了解更多新加坡美食節活動，請上官網：
https://www.singaporefoodfestival.sg/
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