外媒稱，英國巴克萊最新研究顯示，英國的酒吧和餐館如果能針對現代消費者的消費習慣，調整營業時間甚至提供24小時外送服務，估計每年可增加超過50億英鎊的營收。
據新加坡《聯合早報》網站6月15日報道，科技發達爲人們帶來便利，消費習慣也隨之改變。外賣服務的崛起，讓人們不必出門也能享用餐廳美食。這類創新服務對英國傳統的餐飲業造成沖擊，好些知名餐館和快餐連鎖店因不堪顧客流失，今年相繼關店停業。
巴克萊14日發表報告說，如果餐館、外賣店、酒吧等能調整營業時間迎合消費者的需求，每年估計可增加55億英鎊（約合人民幣467億元）的營收。報告指出，除了餐飲業，其他娛樂及休閑業，如健身房、電影院等，若也能調整營業時間，每年增加的收入料可達67.5億英鎊。
巴克萊針對2334名消費者及553個商家展開上述研究調查，發現五分之一的英國上班族期望餐營業、娛樂及休閑業等能提供24小時服務。有42%的業者曾接獲消費者要求以調整營業時間，但只有百分之四的業者認爲不迎合消費者的需求將蒙受損失。
報告說：“許多消費者願意爲非尋常時間提供的服務支付多一點費用，因此，如果有業者能提供這方面的服務，將能抓住商機。”
巴克萊的酒店休閑業務部負責人索爾也表示，目前休閑業者面對許多挑戰，如果不能調整及迎合消費者不斷改變的消費習慣，勢必在激烈的競爭環境中被淘汰。