新加坡食品局星期三(8月24日)在抗疫跨部門工作小組記者會後發文告說,自2020年4月開始,食品局便規定處理食物的人必須戴口罩或其他的阻隔配備。這項規定接下來會繼續實行,食品處理員須戴口罩或防飛沫透明口罩(spit guard)遮掩口鼻,避免飛沫汙染食物。
政府從下個星期一(8月29日)起解除多數戴口罩的限制,但是小販等餐飲工作人員在處理食物時仍須戴口罩,或是餐飲專用的防飛沫透明口罩,以維持良好的衛生標准。
副總理兼財政部長黃循財在記者會上說,雖然政府不再強制公衆在某些場合戴口罩,但是雇主或個別領域的監管機構,仍可以自行決定是否爲了安全需求而要求一些人戴口罩。例如,食品局就規定處理食物的人得繼續戴口罩以維持衛生。
這包括所有售賣和准備食物和飲料的人,涵蓋零售餐飲場所如小販中心、咖啡店、餐館、超市和食品展銷會,以及非零售餐飲場所如食品加工廠和屠宰場。