每年中秋節,都是各大品牌月餅爭奇鬥豔的重要時刻。五星級酒店推出的月餅尤爲講究,不僅口味豐富多元,外盒包裝的設計也十分驚豔。有的是特別定制的漆器木盒,有的是撞色時尚禮盒,有的則是充滿創意的手提箱。這些特別設計讓很多消費者“買椟不還珠”,中秋節過後,包裝盒留下,可以當收納盒、首飾盒甚至梳妝盒。
錦鯉漆器木盒裏有驚喜,定制紫茶會隨水溫變色
顔值:漆器錦鯉木盒
口味:南北風味、紫茶
出品酒店:北京王府井文華東方酒店
北京王府井文華東方酒店推出的“中秋文華禮盒”是一個白色木盒,采用傳統漆器工藝,手繪靈動的錦鯉,高雅又精致。月餅禮盒的設計靈感和來自酒店大堂的錦鯉吊燈,吊燈出自設計大師弗蘭克·蓋裏之手,全世界僅此一件。每條“錦鯉”長約兩米,由LED燈光點亮,散發出柔和靈動的光。
再看看其中六塊月餅,包括經典的白蓮蓉蛋黃、香甜綿軟的奶黃流心、蘇式傳統的蛋黃酥、新式香芋與濃香椰子,涵蓋了廣式、蘇式以及日式桃山皮等口味。據說口味和內陷都是經過幾輪品嘗及調配才敲定的,鹹香甜軟,不油不膩。
此外,還有一個小小驚喜,禮盒裏還有兩款紫茶特別定制禮包,由藍莓幹、海棠幹、藍蝴蝶花、玫瑰茄等天然幹花幹果調配而成,隨著沖泡水溫和水量的變化,茶湯呈現深淺不同的紫色,幽香潤澤。
跳躍色彩與多元口味,爲摩登女生量身定制
顔值:摩登撞色設計
口味:多元創意口味
出品酒店:北京嘉裏大酒店
北京嘉裏大酒店今年中秋推出的月餅禮盒非常吸引眼球,爲不同風格的都市女郎量身定制。其中,“炫月”和“明月”禮盒的撞色設計,時尚摩登,適合年輕人。外包裝設計也頗爲講究,靈感來自中秋明月,以“月有陰晴圓缺”爲表達主線,搭配鮮明跳躍的色彩,可以作爲收納盒使用。
與傳統口味不同,這兩款禮盒主打台式桃山皮月餅,餡料創意十足,口感清新。其中,“炫月”禮盒包含紫薯、青檸流心、黑麻南洋榴蓮、茉莉花茶、海鹽芝士軟心、卡布奇諾榛果六種口味的月餅,黑麻南洋榴蓮和海鹽芝士軟心頗受都市女性青睐。“明月”禮盒口味更多,有八種口味,分別是紫薯、百香果、玫瑰冰沙、抹茶榛果、茉莉花茶、奶黃流心、櫻花蔓越莓、卡布奇諾榛果,更得甜蜜女生的歡心。
除了口味,禮盒的造型也獨具創意。比如,“吉月”禮盒爲傳統中式茶盤造型,镂空工藝的設計十分精致,獨立包裝的台式桃山皮月餅,拼湊出繁花似錦的圖案。
另外,如果喜歡流心月餅,可以嘗試“紫月”禮盒,高貴典雅的紫色象征夜空,黃色的線條代表柔和靈動的月光。四種不同口味的流心月餅包括經典流心奶黃、摩卡巧克力、貓山王榴蓮和芝士焦糖。
“百鳥朝鳳”“牡丹花蝶”華麗驚豔,金腿五仁月餅最好吃
顔值:朕的心意·故宮食品設計
口味:蘇式冰沙、金腿五仁月餅
出品酒店:北京粵財JW萬豪酒店
今年中秋節,北京粵財JW萬豪酒店首度委托“朕的心意·故宮食品”推出月餅禮盒,透露出古典美。其中,方形錦盒款有六塊月餅,設計靈感源于清代粵繡百鳥朝鳳幔帳。盒面花繁色豔,立體感強,百鳥朝鳳,熱鬧吉慶。月餅口味也非常講究,蘇式冰沙柚子玉玲珑月餅擁有薄透輕盈的餅皮、Q彈軟糯的麻糬,果醬選用香濃柚子醬,滿溢著柚子香氣。而廣式蜂蜜茶油蓮蓉蛋黃月餅色澤清透,清香甜潤。
圓盒華馤款包括七塊月餅,禮盒畫面設計靈感源于烏木雕花柄團扇,繡著牡丹與花蝶,精美富麗。其中,蘇式冰沙杏子燕窩玉玲珑月餅采用燕窩爲餡料,融合杏子,口感新奇;蘇式蛋黃海苔肉松味月餅,餅皮層層起酥,海苔肉松包裹Q彈麻薯與蛋黃,口感綿密。
還有一款禮盒以JW萬豪品牌顔色爲靈感,優雅低調。除了可以吃到經典的蛋黃純白蓮蓉月餅,還有驚喜的金腿五仁月餅,配料講究,內含各種堅果。
提著月餅手提箱,帶著“味蕾”去環球旅行
顔值:手提箱
口味:抹茶紅豆柚子白玉月餅、陳皮豆沙玫瑰月餅
出品酒店:香格裏拉集團
香格裏拉集團今年中秋首次推出賞月限定月餅手提箱,就像一個可愛的旅行箱,承載著人們對旅行的夢想。手提箱做工獨特,可以出門攜帶,內含八塊月餅,融合經典及創新口味,代表世界各地特色,比如桂花酒釀代表新加坡口味、芝士軟心代表法國味道、帕爾瑪火腿代表意大利美食等。
中秋家宴上,一定要嘗嘗抹茶紅豆柚子白玉月餅和流心月餅。輕輕咬開抹茶紅豆柚子白玉月餅,酥軟餅皮下藏著一層香甜豆沙,裏面包裹著日式糯米糍,與柚子醬交織出清甜口感。棗泥核桃月餅則將核桃的香脆和棗泥的甘甜融合,健康又可口。
“月宮探味”系列月餅也值得品嘗。其中,陳皮豆沙玫瑰月餅禮盒由香格裏拉四位資深大廚共同研發,陳皮擁有綿長的香氣,添入雲南玫瑰夾心,一口咬下,綿密細致的豆沙溢滿口腔,還能感受到陳皮與玫瑰的香氣,層層遞進。
中國紅遇上香槟金,招牌黃油起酥月餅讓人不得不愛
顔值:中國紅搭配香槟金
口味:黃油起酥月餅
出品酒店:長富宮飯店
今年中秋,長富宮飯店的招牌月餅——黃油起酥月餅是中秋必備美食。這款月餅突破了傳統的選材,黃油混合雞蛋、芝士制成的餅皮,香氣濃郁、口感酥松。無論是喜歡傳統的豆沙、棗泥、五仁、蓮蓉、椰蓉,還是中意現代口味的抹茶、巧克力杏仁或者咖啡核桃,都能獲得滿足,適合全家人一起分享。
長富宮飯店在月餅禮盒的設計上也獨具匠心。充分回歸中國古典風格,選取經典的中國紅搭配雅致的香槟金,營造出吉祥的氛圍感,還運用了祥雲、發財樹等傳統元素。推薦圓月禮盒,包括豌豆沙、棗泥、五仁和松仁豆沙口味。喜歡別致口味的不妨選擇明月禮盒,除了經典內餡,還有榛果雙蓉、椰蓉、山楂、抹茶紅豆等。
新京報記者 曲筱藝
編輯 李铮 校對 盧茜
圖片 資料圖片