這包括在裝卸區包裝燒烤家禽類、在場地範圍外存放生肉和家禽産品，以及沒戴手套就處理燒臘。公司因觸犯衛生肉類和魚類法令，被法庭處以罰款。
食品局強調，食品安全人人有責，食品可能在處理過程中的任何環節受到汙染。當局會繼續保持警惕，確保監管措施到位，所有餐飲設施也應確保場地保持清潔衛生。
本地一家肉類加工業者違反若幹衛生相關條例，包括把生肉存放在場地外、不戴手套處理燒臘，被罰款2萬4000元。
食品局星期三（9月7日）發文告說，食品局人員去年4月、6月和8月稽查Mua Hin Poultry Farm Pte Ltd的肉類加工設施時，發現幾處衛生疏失。
公衆如發現任何可能違規的食品業者，應通過食品局的網上反饋表格舉報。
肉類加工設施的業者若沒有遵守食品衛生與安全規定，可被罰款不超過1萬元，或坐牢最長12個月，或兩者兼施。