炎熱夏季,是啤酒消費旺季。
近日,新加坡推出一款特別的啤酒NewBrew,引發外界關注。
因爲這些啤酒,竟然是用回收的沖廁水釀造而成的!
這……
雖然啤酒的顔色,和尿液是蠻相似的。
但吐槽歸吐槽,
直接利用從尿液、汙水中回收的水源淨化釀造啤酒,
或許,並不是每個人都可以接受。
其實倒也不奇怪,
畢竟新加坡國土面積狹小,人口稠密,一直面臨著淡水資源嚴重匮乏的問題。
除雨水收集、淡水進口、海水淡化等措施外,
汙水再利用,也是新加坡保障水供應的一個重要來源。
其中的汙水再利用,就要提起“新生水(Newater)”項目。
新生水的生産,利用了微過濾和逆滲透兩項技術。
先用微過濾把汙水中的粒狀物等體積較大的雜質去掉,
然後用高壓將汙水擠壓透過反向滲透隔膜,將已溶解的一些較小雜質過濾出來,
再經過紫外線消毒,就得到了可循環利用的新生水。
新加坡水務局和當地精釀啤酒廠Brewerkz合作,推出了“環保啤酒”NewBrew。
2018年,NewBrew啤酒在一次會議中首次亮相。
今年4月起,這款啤酒正式在新加坡的超市和Brewerkz分店,以3罐裝的組合開始銷售。
一罐330毫升的啤酒,售價4.5新加坡元(約合人民幣21.6元)。
Brewerkz的首席釀酒師Mitch Gribov表示,
只要經過嚴格的處理手段,不管是什麽來源的水,都可以變成飲用水。
一些消費者在品嘗過NewBrew啤酒後認爲,
這款啤酒清爽清淡,非常好入口,
適合在新加坡這種炎熱地區飲用。
“如果你不告訴人們這是用汙水制成的,那麽他們可能就算喝了也不會知道。”
用回收的沖廁水釀造而成的啤酒?
“我完全支持~”
但也有些消費者,對此還是存在抵觸心理。
22歲學生Low Yu Chen表示,現在購買啤酒有很多選擇。
“如果我想買啤酒,我會選擇用普通水制成的。”
據悉,目前上市的第一批NewBrew啤酒,在Brewerkz分店已經售罄。
該公司預計,超市的庫存,將在7月底賣光。
接下來,
將根據市場的反饋,再決定是否生産新一批産品。
如果想嘗鮮,那還是要抓緊,
搞不好就是限量版了……