新加坡華人衆多，而有一個地方更是華人聚集地，那便是牛車水地區。英文稱爲“CHINATOWN”，就是中國城的意思。
牛車水名字的由來是當時沒有自來水，牛車運水情景在唐人街非常普遍，便稱唐人街爲牛車水。現在的牛車水是新加坡華人聚集最多的地方，擁有中國各地的小吃，是在新加坡的華人非常喜歡的地方。夜市的牛車水燈火輝煌，有點像中國的廟會。如今的牛車水是現代購物中心，也是遊客必到的地方。
這裏美食遍地，除了牛車水大廈（Chinatown Complex）和麥士威熟食中心（Maxwell Food Centre），知名的米其林一星——了凡油雞飯，天天海南雞飯均在此處，還有牛車水美食街也彙聚了大量的特色美食。
這裏還彙集了一些著名的宗教地標建築，其中還將看到印度廟宇和回教堂的身影，與四周的中式建築相映成趣。位于橋南路的馬裏安曼興都廟和詹美回教堂，可是新加坡最爲古老的朝聖地點，再沿著這條路向前步行數步，壯觀宏大的佛牙寺龍華院（Buddha Tooth Relic Temple and Museum），寺中供奉著珍貴的佛牙舍利。
這裏現在已經不僅僅是華人聚集地，也是世界各地來新加坡旅遊最愛的觀光勝地，平價的美食，多元的宗教文化，這裏都有。
Tips：
牛車水
地鐵：EW線歐南園站（Outram Park），車站編號EW16；丹戎巴葛站（Tanjong Pagar），車站編號EW15；NE線牛車水站（Chinatown），車站編號NE4。