一直都聽朋友說博多一幸舍的拉面好吃，每次碰面都會在面前誇一翻，剛開始還無動于衷，對于不是特別愛吃面的我來講沒什麽誘惑，某天終于經不住誘惑帶上小朋友去品嘗了一翻。
菜單樣品不多，據說每樣都是經品，去嘗試首選肯定是店裏推薦的面。
拉面采用傳統與獨特的創新技術，面湯是精心熬制而成，湯味濃郁，面條細滑有彈性、配上溫泉蛋或糖心蛋，既營養均衡又美味。
對于我這種不習慣在外面吃東西的人來講最貼心的選擇就是可以根據自己的喜好選擇清淡口味或重口味，在用油量上也根據自己的喜好選擇下單，還有各種配菜也采用同樣的方式處理。
對于食量大的朋友去吃也不用擔心吃不飽，發現拉面不夠時，可以單獨添加拉面，對于喜歡喝湯的朋友們則可以考慮隨時添加湯。
面湯是經過精心熬制，頻繁更換，以保證客戶每天都能吃到新鮮正宗的拉面。
很多去吃拉面的朋友最愛的就是他家的醬汁，據說非常火爆，每個到店的顧客都會在吃拉面的過程中品嘗醬汁。
醬汁采用了3種當地有名的醬油，20種以上的調味料，再加上在豬骨拉面制作中不常使用的5種海産品調制而成，讓豬骨湯和拉面醬汁更好的融爲一體，成爲濃度和鮮度適當的豬骨拉面湯底。
博多明太子土豆沙拉
博多一口餃子
博多炸雞塊
筍
紅姜
博多一幸舍成立于2004年，第一家拉面店位于日本福岡，迄今爲止有超過20間以上的店鋪，以日本九州爲總部在東京、印度尼西亞、新加坡、中國都已經開設有分店。
博多一幸舍在很多的美食雜志、美食信息網絡上都有獲得第一名、在創業2到3年以後在日本全國都成爲很有人氣的店而且在日本拉面界也是非常有名的。
在中國的又一家新店–大悅城西單店（大悅城7層）將于9月13日試營業，9月17日正式開業，開業期間將會有買一送一的優惠活動（9月17日~9月19日），即買任意一碗拉面都贈送招牌濃湯拉面或者是清湯拉面！屆時博多一幸舍的創始人吉村幸助先生還會親臨現場，爲顧客呈上最正宗、最美味的日式拉面。
