肉骨茶在馬來西亞和新加坡很受歡迎，
澳洲餐館和許多亞洲超市裏也能看到它。
但阿德萊德大學的Roger Byard教授說，
肉骨茶中所含的成分可能造成肝髒損傷，
無論在家裏還是在餐館食用。
圖源：ABC News
來自阿德萊德大學的研究人員發現，中草藥肉骨茶與處方藥一起服用會導致肝髒損傷，（澳洲第一大網紅抖音賬號“微悉尼”，帶你看遍澳洲生活那些有趣的事兒！留學旅遊移民必備！請在抖音號搜索“微悉尼” ，我們在這等著你！）
這項研究被發表在上個月的《法醫學、醫學和病理學》（Forensic Science, Medicine and Pathology）期刊上。
“我們的團隊研究了四種當地購買的肉骨茶包的配方，也被稱爲肉骨茶，”該校新聞編輯部援引George Richard Marks大學病理學主席Roger Byard教授的話說。
“當與肝細胞混合時，在一種濃縮湯配方中，這些成分的致死率高達83%。”
“一段時間以來，人們一直被警告，中草藥和中醫療法可能存在有害的副作用，包括嚴重的肝損傷。”
圖源：ABC News
“在極少數情況下，這需要移植，甚至導致死亡。”
“阿德萊德大學的一項實驗室研究首次表明，含有草藥的食物，如肉骨茶，也可能對肝細胞有毒。”
Byard說，有潛在肝病或正在服用處方藥的人應該意識到：
食用這一受歡迎的菜肴的潛在副作用。
他說，在家或在餐館喝這種湯會對肝髒造成風險。
圖源：ABC News
他補充說:“如果在屍檢時發現意外的肝損傷，應查詢其最近是否攝入草藥食品制劑，因爲常規的毒理學檢查無法確定有效成分。”
“因此，造成肝損傷的不僅是草藥，還有可能是食物中含有的草藥産品。”
值得注意的是，不同品牌的肉骨茶的成分各不相同，
但所有四個被研究的樣本都顯示出顯著的毒性
四種配方的成分包括:
-配方一:幹山楂
-配方二:枸杞、人參、樹皮和幹蘑菇
-配方三:玉竹、川芎、黨參、桂皮、當歸、八角、胡椒、石竹
-配方四:香料，胡椒和鹽
據澳大利亞廣播公司(ABC)新聞報道，
毒性最高的配方是Byard從自己的食品櫃中取出的配方，
他發現這一發現令人不安。
“事實上，我家裏的那種肉骨茶配方毒性最強，這有點令人不安。”
他用他的食品儲藏室裏的肉骨茶包制作出的湯在未稀釋的情況下殺死了83%的細胞，即使稀釋10倍，它也殺死了15%的細胞。
圖源：ABC News
由于成分不同，而且包裝上缺乏信息，
目前還不清楚湯中的什麽成分會導致肝髒損傷。
但他建議公衆不要恐慌，因爲很多人都喝過這種湯，沒有遇到問題 ：“事實上，我喜歡這種湯，我已經喝了很多年了。順便說一句，我已經不再喝了。
“草藥制劑的問題是，盡管我們對草藥進行了多年調查，我們不知道其確切成分，而且因爲它們是由肝髒代謝的，所以可能有一些非常嚴重的副作用。”
圖源：ABC News
“人們說‘草藥是天然的，因此它們是安全的’，但是如果任何東西有療效，它就可能有治療副作用，而且還有一大堆事情，比如草藥與草藥的相互作用或草藥與藥物的相互作用，我們只是不知道發生了什麽，我想這才是可怕的事情。”
這項研究是在維州的一名患者遭受肝髒損傷後進行的。
這名病人在服用降低血脂的藥物期間喝了肉骨茶。
當一位研究人員的患者在喝了肉骨茶之後出現肝髒受損後，這項研究開始進行。
這名來自維多利亞州的病人當時還在服用降低血脂水平的藥物，Byard說死亡原因是肝功能衰竭和肝壞死。
圖源：ABC News
在阿德萊德發現的一種草藥含有雪豹，這是一種瀕危物種，只有在動物于2006年之前死亡的情況下才能用于中國制造的藥物，Byard教授說在這種情況下不太可能。
“即使在阿德萊德，你也可以得到含有非常奇怪材料的物質和草藥制劑，” Byard教授說。
他建議人們如果在服用任何草藥的話，告訴他們的醫生。（澳洲第一大網紅抖音賬號“微悉尼”，帶你看遍澳洲生活那些有趣的事兒！留學旅遊移民必備！請在抖音號搜索“微悉尼” ，我們在這等著你！）
這些草藥包括西藥補充劑，例如聖約翰草（St John’s wort，又被稱爲貫葉連翹）。
這種草藥可能會幹擾器官移植。
總的來說，目前關于肉骨茶致病的觀點尚未完全明晰，
小編也會持續關注後續的。