來源：新上海小資美食（ID：xiaozimeishi）
最近，“幹飯人”一詞可謂火爆全網
幹飯人，幹飯魂，幹飯才是人上人！
這句話更是成爲了當代“幹飯人”的流行語
而對于好吃米飯的我們來說
一天三頓若是沒有一碗熱騰騰的米飯
總是覺得少了些什麽
無論是簡單的蛋炒飯、菜泡飯、豬油拌飯
亦或是豪奢的龍蝦燴飯、海膽飯
都承載著各自的溫暖和美味
小編精心整理了這幾大碗飯
2020的最後一個月，大口幹飯吧！
東香醬肉鋪：醬肉飯
由滬上百年梅龍鎮酒家傳人開的東香醬肉鋪，雖是地處淮海路繁華地段，卻是踏踏實實、不計成本地做著一碗醬肉飯。
這裏用的是有著130年曆史的紹興老字號仁昌醬園釀造的母子醬油，飽含了紹興獨特的鮮甜醬香之氣；按比例精心調配的三種米：日本越光米、泰國毒舌之牙香糯米、天津小石稻，煮出的米飯晶瑩剔透、粒粒分明，在醬汁的浸潤下愈發透亮，令人著迷。
東香醬肉鋪
地址：淮海中路1號
電話：18817266667
人均：74元
耘粹坊：豬油拌飯
若不是門口一方小小的紅色燈牌，你很難想象到，在江蘇路地鐵站附近的一家哈爾濱風味炸雞店旁，藏著這樣一個惬意而又慵懶的“洋房咖啡館”——耘粹坊。
雖然老板調侃自己家是“包子鋪”，但點心之外，也有讓人倍感親切的家常菜。紅燒大排與豬油拌飯自是天生一對，當醬汁包裹住每一粒米飯，挑起一筷子放入口中，記憶中的味道頓時浮現。
耘粹坊
地址：江蘇路225號
電話：021-62675888
人均：100元
蔡瀾港式點心：青姜蓉雞肉拌飯
要說現在魔都風頭正勁的新店，非剛開業不久的蔡瀾港式點心莫屬。
雖說點心才是港式餐廳的主角，但這份青姜蓉雞肉拌飯也是不可錯過的美味；以蔥姜蒜制成的青姜蓉，拌上泰國絲苗香米和嫩滑的雞肉，嗚呼~是飯裏的小清新沒錯了！
蔡瀾港式點心
地址：新天地南裏商場1樓（馬當路自忠路交叉口）
電話：021-63335789
人均：124元
荟廷·晶萃：蟹粉撈飯
第一個吃蟹的人、勇氣十足，後一個吃蟹的人，更需創意；尤其對于好吃蟹的上海人來說，在主打創意本幫菜的荟廷·晶萃點上一份蟹粉撈飯，豈不美哉？
滿滿當當一大碗蟹粉，足有十幾只蟹的分量，拆殼剃肉後，將蟹黃、蟹膏、蟹肉共冶一爐；混合粒粒飽滿的米飯來吃，鮮而不腥，若是搭配少許蟹醋，更是提鮮吊味！
荟廷·晶萃
地址：銀城路66號尚悅灣廣場4層418A
電話：021-68681718、021-68681388
人均：244元
敏華冰廳：敏華黯然銷魂飯
火爆旺角47年的敏華冰廳，自打去年首登魔都，可謂火爆至今，前去打卡的人絡繹不絕。
這碗《食神》同款的敏華黯然銷魂飯，臥著兩個流心蛋和四塊叉燒，光是賣相就饞得人口水直流；戳開半熟的流心蛋和米飯拌勻，配上晶瑩剔透的“銷魂”叉燒，如此實誠的滿足感，只有親自嘗過才能體會！
敏華冰廳
地址：西藏中路268號來福士廣場B1-02
電話：021-63331230
人均：70元
營業時間：周一至周五08:00-21:30、周六周日 10:00-21:30
POKE POKE：招牌啵奇生鮮飯
若是想要來碗清淡又豐盛的米飯，POKE POKE就是不錯的選擇。食材豐富的招牌啵奇生鮮飯，鋪滿了三文魚+金槍魚+魚籽+南瓜+牛油果，一頓就能享受到多種鮮甜美味海鮮，瞬間俘獲了吃貨的心。
POKE POKE
地址：中山東二路558號BFC外灘金融中心N106一層（全市另有分店）
電話：021-60793975
人均：66元
salée BESSOU：鵝肝鹵肉飯
永康路與嘉善路的交彙口，最近染上了一抹熟悉的髒橘粉色彩，細細一看，原來是魔都超人氣的salée開了家新店——salée BESSOU。
新店菜單上的鵝肝鹵肉飯，光看賣相就讓人口水直流，小火炖煮了兩個多小時的夾心五花肉，已是軟糯的狀態，浸潤了鹵肉汁的越光米飽滿且有彈性，搭配油香四溢的香煎鵝肝，實在是肉食愛好者不能錯過的選擇。
salée BESSOU
地址：永康路21號
電話：195 1233 3546
人均：100元
鳗魚王：極上鳗魚飯
說到魔都正宗的鳗魚，就不得不提的一家：前鳗龍主廚張濤自立門戶，古北開的一家小店。開放式的廚房能看到師傅親自料理的全程操作，進門就能感受到匠人的精神。
魔都人氣鳗魚飯店——鳗魚王的招牌極上鳗魚飯，采用了關東風的做法，一蒸三烤之後，鳗魚被烤成誘人的顔色，散發著香氣！魚皮軟糯，肉質肥美細膩，能品得出師傅手上功夫的功力！
鳗魚王
地址：安龍路701號
電話：16601801085
人均：231元
MOOFEE：無菌蛋勃艮第牛排飯
新開在南陽路與西康路交叉口的餐酒吧MOOFEE，是魔都新晉的夜貓黨好去處，集齊咖啡brunch、午餐晚餐、酒吧于一身，如果你不愛喝酒、又恰巧在附近上班，不妨試試他家的午市套餐。
性價比超高的元氣滿滿午市套餐（僅限每日11:00-14:00），搭配了肥瘦相間的無菌蛋勃艮第牛排飯，恰到好處的五分熟讓牛肉吃起來鮮嫩又緊實；作爲主食的墨魚汁飯煮得那叫一個香，吃之前記得戳開流心無菌蛋拌勻再吃，美味度加倍！
MOOFEE
地址：西康路101-2號
電話：13122161666
人均：117元
梅匠小酒館：日式海鮮調味飯
梅匠是家很有個性的小酒館，從菜單上就能感受得到！“梅匠68杯酒、20個菜，你問我要杯水？你冷？喝點酒就熱了，不然你來酒館幹嘛”簡直沒毛病！
在一衆特別的下酒菜裏，這碗日式海鮮調味飯是個意外收獲。意大利燴飯的做法，搭配新加坡風味，裏面有小塊的扇貝、帶子、蛤蜊和培根，濃郁的醬汁裏還帶著蝦膏和黃油。
梅匠小酒館
地址：馬當路388號SOHO複興1樓D111單元
人均：140元
營業時間：周一至周五 18:00-0:00、周六 17:00-0:00、周日 17:00-23:00
most居酒屋izakaya：海膽飯
每當想念日本美食、想念日式居酒屋的氛圍時，去most居酒屋izakaya准沒錯！
好吃的海膽飯，原來真的會發光！滿滿當當一整碗的海膽飯，使用了整整3-4只當季新鮮海膽，渾身上下散發著好看迷人的橙黃色，舀起一勺送入口中，能感受到魚籽在舌尖爆破的快感，回味很是鮮甜！
most居酒屋izakaya
地址：巨鹿路758號MoreThanEat內
電話：021-62668950
人均：198元
熠盛粵味：臘味煲仔飯
不要以爲永康路和永嘉路只是咖啡館的天下，這家熠盛，也算是承包了永康路西段的半壁江山，一開就是4家店，永嘉路上的熠盛馄饨和熠盛料理，永康路上的熠盛粵味和熠盛壽司！
他家的煲仔飯可謂一絕，油潤的米飯粒粒分明，完全吸附了臘肉香，底部的米飯也是格外焦脆，就像鍋巴一樣！
熠盛粵味
地址：永康路132號
電話：021-64735602
人均：104元
阿姨湯飯面館：豬肉湯飯
愛吃韓料的小夥伴一定對統營阿姨不陌生，去年新開的湯飯專門店更是讓喜愛韓料的吃貨歡心不已。招牌的豬肉湯飯類似于上海人的泡飯，釜山傳統吃法是自己加蝦醬、辣椒、拌韭菜調味提鮮，湯飯裏的豬肉也是一絕，冬天來吃暖心又暖胃！
阿姨湯飯面館
地址：虹泉路1000號井亭大廈2樓
電話：021-34633367
人均：59元
營業時間：周一至周五 11:00-14:30,16:00-21:30，周末 11:00-15:00、16:00-21:30
Tapa Tapa：藏紅花大蝦西班牙海鮮飯
提到西班牙美食，就不得不提tapas、海鮮飯。提到魔都的西班牙美食，那就不得不提Tapa Tapa！北外灘這家地道的西班牙餐廳，憑借著優越的環境和食物的口味實力，在魔都吃貨裏圈粉無數！
被稱爲“西班牙美味頂峰”的海鮮飯，在傳統的瓦倫西亞做法之上加以改良，湯底是主廚的秘制配方，滿滿一盤鮮美多汁的紅蝦和各種新鮮貝類，就像是場小型海鮮宴會，每一口米飯都透著天然的海味，喜歡“重口味”海鮮飯的一定不能錯過！
Tapa Tapa
地址：上海市虹口區東長治路588號白玉蘭廣場L2-12-2
電話：021-35309593
人均：218元
バンサンカン晩餐館咖喱飯：肉餅咖喱飯
自1999年在古北巴黎花園開業起，這家咖喱店已經整整經營了21年。老板娘小玉是四川人，二十多年前在日企工作時愛上了日本咖喱，便開了這家店。
肉餅咖喱飯是這裏的招牌，肉餅裏混合了洋蔥、雞蛋、九層塔，外皮用油煎過，一口就是潤滑軟香，店裏的咖喱都是從日本背回來的，配方多年未變，混合了多種秘制輔料，比一般的咖喱更濃郁鮮香。
バンサンカン晩餐館咖喱飯
地址：榮華西道19弄11號一層
電話：13661798957
人均：89元
營業時間：周一至周五 11:00-14:00 17:00-22:00、周末 11:00-22:00
4251法南之家：雅文邑風味越南黑虎蝦燴飯
不能出國旅行的日子裏，我們總是在魔都反複尋覓假裝在國外的勝地，而坐落在徐彙濱江的4251法南之家，憑著得天獨厚的地理位置，讓人一秒穿越至法國南部。
宛如精美藝術品的雅文邑風味越南黑虎蝦燴飯，擺滿了四只碩大的去殼黑虎蝦，肉質很是鮮甜；和一般燴飯不同的是，他們在制作時加入了與法國幹邑同爲“世界兩大白蘭地”的雅文邑，其特有的濃郁酒香爲這道燴飯增色不少！
4251法南之家
地址：雲錦路300號-1棟
電話：021-54667685
人均：269元
Home Thai·泰謠：泰芒糯米飯
魔都的泰國菜愛好者，一定對Home Thai·泰謠這個名字不陌生！在K11入駐已有七年之久的它，早已成爲不少上海人眼裏“地道泰國菜”的代名詞。
他家的泰芒糯米飯用的是1年以上的泰國進口糯米，配上大塊飽滿的水仙芒和老椰自榨的椰奶，才是把泰國風味還原到了極致。
Home Thai·泰謠
地址：上海市浦東嘉裏城二層L232號（全市另有分店）
電話：021-68586618
人均：133元
甬府小鮮：帶魚泡飯
作爲米其林一星餐廳甬府旗下的親民版，甬府小鮮自開業以來，便憑著超高性價比和優良的食材和口味，收獲了一衆食客好評。
用帶魚的魚骨魚尾熬制的醇厚湯汁，魚肉和吸足了湯汁的米飯一同入口，再灑上少許胡椒粉，風味更上一個層次！
甬府小鮮
地址：浦東南路899號陸家嘴中心L+MALL9樓910號
電話：021-50812795
人均：220元
東發道茶冰廳：古早味秘制豬頸肉飯
憑借招牌黑椒汁豬扒煎雙蛋飯走紅的東發道，對于做飯一直很拿手，這道今年剛出的古早味秘制豬頸肉飯，光看顔色就已口水直流，肥瘦相間的豬頸肉簡直不要太下飯。
東發道茶冰廳
地址：福州路530號1-2室（全市另有分店）
電話：021-63225300
人均：95元
奧卑利街茶冰廳：海鮮泡飯
開在魔都潮流地標BFC外灘金融中心地下2層的奧卑利街茶冰廳，本以爲只是附近上班族打發午餐的小店，可吃完後卻很是驚豔。
一碗食材豐盛的海鮮泡飯，滿滿當當地加入了蝦仁、鱿魚、扇貝粒、蝦米、炸米……濃稠的湯底需要熬制數小時，才能有這般鮮掉眉毛的滋味，一整碗呼噜呼噜下肚後，鮮美且舒坦。
奧卑利街茶冰廳
地址：中山東二路600號BFC外灘金融中心北區文創裏地下2層
電話：13816100592
人均：43元
營業時間：周一至周五 8:00-22:00、周末 9:30-22:00
咖喱博士 Dr.CURRY：豬排咖喱飯
誰能想到路邊一家毫不起眼的迷你小店竟藏著這麽好吃的咖喱呢！咖喱博士的兩位主理人都來自日本，推門進店，伴著濃郁咖喱香氣傳來一句略顯蹩腳的“歡迎光臨”，嘿~別說還真挺有趣的！
點了一份招牌的咖喱豬排飯，上桌，倒雞蛋，戳開拌勻，一氣呵成，氤氲的霧氣裏是熱騰騰的辛香味，太治愈了！咖喱入口微甜，辣度適中，熱乎乎的一口下去，冬天的寒意一掃而光！
咖喱博士Dr.CURRY
地址：淮海中路1797號
電話：19945788067
人均：84元
老大同善道米飯：五常米王六宮格定食
上海小囡熟悉的老大同今年也加入了老字號品牌的轉型行列，在南京路東拓段、聯手善道米店開了家專注“米食文化”的專門店。
除了可以在這買到來自全國各地的優質大米和衍生品，他們還在樓上設置了堂食。這份由六宮格小菜+一碗五常米王煮成的米飯+一碗烏雞湯組成的98元定食，將美味、營養、品質做到了淋漓盡致。
老大同善道米店
地址：江西中路304號
電話：021-62539506
人均：28元
榮先森：閩南蘿蔔飯
作爲從廈門開來上海的首家地道閩南菜，開業已然3年多的榮先森，人氣可謂只增不減！
作爲《舌尖上的美食3》的同款閩南蘿蔔飯，食材選用了含水量接近90%的沙地蘿蔔，搭配鱿魚幹、蝦幹、三層肉絲一同焖煮，吃之前淋上秘制醬料拌勻，飯粒粒分明不說，大塊蘿蔔一口一個水嫩，不知不覺連吃好幾碗！
榮先森
地址：西藏中路268號人廣來福士6樓（全市另有分店）
電話：021-63300157
幹飯人
你中意哪一家呀？