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新加坡,特調一杯文化類的雞尾酒之旅

2022 年 10 月 2 日 奇闻讲堂

還記得《歡樂頌2》中朗朗上口的那首歌嗎?泰國、新加坡、印度尼西亞~~咖喱、肉骨茶、印尼九層塔~提到東南亞,我們都會想到新加坡、馬來西亞、泰國,傳說中的新馬泰。新加坡在大家眼裏永遠是最小的一個,但一個國家的魅力,並不在于領土的大小,而在于文化的包容。新加坡的文化、曆史以及種族,讓這個島國成爲了亞洲最具代表性的縮影。

新加坡,特調一杯文化類的雞尾酒之旅

咖喱咖喱牛奶咖啡 – 歡樂頌2 電視原聲帶

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新加坡,特調一杯文化類的雞尾酒之旅

徜徉在新加坡的文化曆史長河中

來到新加坡,我總是覺得自己踏入了一個多國家的地方,大街小巷總是有各色各樣的文化來回走動。華人的佛教文化、馬來人的伊斯蘭教文化、印度人的印度教文化等等,當然還有一些來自世界各地不同國家的文化現象,都聚集在這裏。而更奇妙的是,他們並沒有因爲文化的不同而産生任何矛盾,反而和平共處。甚至,這些文化的體現,不僅僅只在他們的服飾表現上來體現,而是融入到了新加坡的精神裏,連建築都表現得淋漓極致。仿佛小時候讀的《一千零一夜》也不再是傳說中的故事場景了。

華人雞尾酒——唐人街

初到唐人街,你會感覺自己並沒有離開中國,因爲到處都是華語的口音,四處也都是火鍋、鍋包肉、炒菜令人流口水的香氣。哈哈,必去的地方一定是吃肉骨茶呀!真的是,太好吃啦!

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可你仔細逛一逛就會發現,這裏比想象中多元,不僅有華人廟,還有印度廟和回教堂。

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而我更喜歡這裏菜市場的味道,你能感覺自己深入其中,與他們一同生活,好吃的東西也超級多,價格也相對低廉,比如早晨起來吃個本地的簡餐,那種從未體驗的小確幸讓我欣喜。

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當然,雖然這裏很多人說商業氣息變得日益濃重,可如果仔細搜尋,依然可以找到中國移民們在這裏生活的曆史軌迹。

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印度雞尾酒——小印度

喜歡小印度是因爲視覺上的享受,踏進去就能看到五彩斑斓的色彩。這裏是最具生命力的曆史區域,因爲街道上有新加坡少見的雜亂。

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沙麗裙隨風擺動,到處都是彩色的花環讓你忍不住融入其中。

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如果你想沐浴當地的文化,可以前往竹腳中心,那裏有一家傳統的新加坡菜市場,在那裏可以很容易找到異國香料和新鮮的食材。好像來這裏,總是與吃有關,沒辦法,新加坡就是一個特別適合吃吃吃的國家。

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中東伊斯蘭雞尾酒——甘榜格南

甘榜格南的確是 glam(英文“glamorous”的簡寫,意爲魅力四射)。

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這片地區兼收並蓄,將曆史、文化和時尚生活方式巧妙融合。甘榜格南最初是梧槽河河口的一個小漁村。馬來語“kampung” 意爲“鄉村”,這片地區曾以種植格南樹而聞名,這種樹可用于造船。

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1822 年,史丹福萊佛士爵士將這片地分給馬來社群、蘇丹·侯賽因·穆罕默德·沙阿和回教徒社區的其他人,包括阿拉伯和武吉士商人。

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如果你想深入了解馬來族的曆史和文化,不如到馬來傳統文化館來參觀一番。

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從新加坡的過去到未來

新加坡最古老和最前衛的建築都圍繞在政府大廈周圍,巧妙地讓人們看到了新加坡的過去和未來。沿著濱海灣走一圈,你會遇見新加坡人爲之驕傲的天際線。

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英國殖民雞尾酒——行政區

1819年,萊佛士爵士登錄後,開始做全面的城市規劃。除了打造海外貿易港商,同時也展開都市重整計劃。爲了方便管理,特別將政府機構、學校和教堂集中于新加坡河北岸,也就是現在的行政區。

市政廳

耗資200萬元,落成于1929年的市政廳(City Hall)和高等法院(Supreme Court)比鄰而居,是遠東地區最古老的荷蘭建築,它見證了新加坡許多曆史性的重要時刻。原名市府辦公廳。時至今日,市政廳依然是辦理市政事務的公家機構。

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舊國會大廈

建于1827年的國會大廈,也是新加坡最古老的政府建築物。這座由喬治科爾門(George Coleman) 所設計與建造的殖民地式建築物,昔日曾是新加坡民主制度下的國會大廈,現已改爲舊國會大廈藝術之家(新加坡國會已搬遷到附近的國會坊一號)。舊國會大廈藝術之家是一個深具吸引力的場所,更可了解當年國會大廈的原貌,以及曾經活躍于此的衆多著名曆史人物,它展現給您國內外藝術家所創造的現代視覺藝術、音樂、舞蹈、電影與話劇。走入“時光的長廊”,您可從展覽品中了解當年國會大廈的精神、面貌與多位著名人物。

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高等法院

高等法院位于聖安德烈路,緊鄰市政廳,落成于1939年,由政府建築師德林頓瓦德設計興建。建築的主要特色在于采用意大利名家卡瓦利耶魯道夫諾裏的壁畫裝飾。建于1939年的高等法院與政府大廈相鄰,地點爲前歐洲大酒店(Grand Hotel de L’Europe)遺址,是新加坡最近期的殖民時期建築。它有科林斯式的石柱、經典的設計以及用意大利米蘭雕塑家卡瓦列魯多夫諾裏(Cavalieri Rudolfo Nolli)創作的壁畫所裝飾的寬敞內部,風格華麗,尤其中央的青銅色圓頂更能代表古典主義精神,是英國殖民時期最精致的建築。

(此處沒圖,沒拍……)

聖安德烈教堂

這座教堂已經經曆了一百多年的滄桑,卻仍舊那麽潔白美麗,光彩照人,原因在于教堂外牆所粉刷的石膏是由貝殼磨成灰,加入蛋白和糖調成糊狀,再放入浸泡到柔軟的椰子殼制成的,如此精致,值得這樣美麗。

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魚尾獅公園

作爲新加坡的地標性建築,魚尾獅其實是一種虛構的魚身獅頭的動物,它的設計理念非常的有意義:獅頭代表傳說中的“獅城”,而魚尾,既代表新加坡從漁港變成商港的特性,同時也象征著當年飄洋過海,南來謀生求存,刻苦耐勞的新加坡祖輩們。贊哦!

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你可能已經看過n張別人和它的合照,而且其中70%都是用嘴接它的噴泉,恩,小尾巴也俗了一把。

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濱海灣

新加坡必來之地,它是一個人工港灣,預示著新加坡光燦燦的未來。整個濱海灣最大的感觸就是幹淨,灰塵什麽的,好像從來沒有存在過。

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三座最高的建築:大華銀行大廈,萊佛士一號大廈,共和大廈。都是280米高。

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濱海灣金沙酒店與金沙空中花園,這裏是新加坡最重要的夜景,位于濱海灣的正東側,金沙酒店的三塔是新加坡的標志之一。

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如果說新加坡是一座花園城市,那麽它便是這 “花園中的花園”。溫室花園裏種植著各色熱帶植物,極其美麗。18棵擎天樹的夜景,數不清的霓虹與激光,是其中一大特色,夢幻又壯觀。

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白天不太能get到這些柱子的美,但是到了晚上渾然不同。每一個柱子的高度基本都在23米以上,介于兩棵擎天大樹之間還有一個空中走道,站在上面便可以鳥瞰花園全景。

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新加坡金沙酒店北側連接北段海岸的大橋,白天看著並沒有太大的亮點,只是螺旋橋的平台是觀看魚尾獅噴泉的最佳位置。一到晚上,燈光亮起,宛如走在時空隧道裏。

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由此你能繞著濱海灣走一圈,在金沙酒店內進行購物,也能挑一家看得見風景的露天天台酒吧,好好觀賞新加坡的璀璨夜景。

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如果你帶著孩子或還存有童心,也可以來遊樂場玩一圈哦!真的是太夢幻了。

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烏節路上的頂級體驗

烏節路是一個神奇的存在,因爲你在這裏可以找到滿足你一切欲望的東西。它是現代化新加坡的櫥窗,即使你不喜歡購物,也可以沿街漫步,欣賞這精美櫥窗,流連于街頭巷尾的藝術名作。

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新加坡的時尚與文化,讓許多人趨之向往。它好像是一場夢,無論是魚尾獅在黑夜裏的傲然挺立,還是激光秀在夜色迷離中散發的魔光,亦或是烏節路上經久不衰的奢侈繁華,都留下了讓人妄想追隨的痕迹。想要去新加坡體驗,或許我們都該住進新加坡烏節門今旅酒店 Hotel Jen的快樂旅程裏。

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因摩登而跳躍,因浪漫而入眠

愛美的人見到精致美好的事物,眼睛裏都會散發出光芒。烏節門Hotel Jen酒店裏的客房內抱枕上的文字,床前的貼心提示以及進門的貼心伴手禮,多給人無限的遐想空間。房間簡單又不失活潑俏皮,讓人情不自禁的思維跳躍,大大的落地窗可以看到整個烏節路上行人來來往往,傍晚微弱的燈光絲毫不減這裏的繁榮,浪漫入睡,仿若文藝貴族,酣然入夢。

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隨處可見的藝術充滿新鮮感

有關浪漫、經典、時尚和文化的這些字眼,幾乎都能用來形容新加坡這個國家,甚至有時候會覺得這個國家的取名都充滿了藝術感。自然的,新加坡烏節門今旅酒店 Hotel Jen也給予了人驚鴻一瞥的藝術時尚。

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新加坡烏節門今旅酒店 Hotel Jen坐落在新加坡主要商業購物帶——烏節路(Orchard Road)的中心地段,鄰近中央商務區,距離受歡迎的ION Orchard Shopping Mall購物中心僅有1公裏,距離新加坡樟宜國際機場有17公裏。

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它的交通又很方便,就設在新加坡最新建成的購物廣場——Orchardgateway的樓上,同時與三家購物中心相通,不僅提供了一體化、全天候的購物體驗,而且還直通索美塞(Somerset MRT)地鐵站,要知道,地鐵可是新加坡最重要的交通工具哦。

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走近酒店的大廳,酒店的整體設計很有藝術感,將華麗的裝飾置于結合古典與現代的一體風格中。

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最愛的要數頂層的室外遊泳池坐擁新加坡全城美景和天際線,遙對新加坡金沙娛樂城和中央商務區。

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感覺自己在這裏住的幾天,呆的最久的時間就是這裏。在這裏工作也是非常的惬意。

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而且,其他人也是同步地看著書,懶洋洋的日子太舒服了。

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另外,行政酒廊裏多彩的下午茶色彩鮮亮濃烈的座椅賦予這裏休閑沙龍的氣息,約上三兩好友,一起在這裏談天說地,豈不快哉!

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依靠窗邊品嘗美食

白天還在烏節路大街上悠然穿梭,感受經典與高貴,奢侈大牌的入駐讓多少過客都傾心熱血!這裏可以看到芬芳雞蛋花樹之後隱隱錯錯的、經曆世紀之久的、峇峇娘惹風格的美麗排屋,也可在悠閑酒吧裏稍歇片刻。夜晚疲憊的身軀適合在新加坡烏節門今旅酒店 Hotel Jen洗漱整理,然後倚靠在窗邊,看這夜晚的繁華,沒有太多的理性思考,只是簡單沉浸在這浪漫的美景裏。

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新加坡有很多種模樣,然而來到新加坡最重要的一點當然還是吃吃吃。我們不能浪費酒店大廚做的每一道菜,每一道甜品,仿佛這些都是每個人不同人生的縮影。窗外的烏節路到了晚上似乎變得安靜起來,沒有了白天瘋狂購物的女人們,嘈雜的聲音也逐漸減小,靜靜地沉浸在美食中不可自拔。

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幾位精致美麗的姑娘曼妙地走在路上,亦或在街頭的咖啡屋裏和紳士相約。天氣晴朗的時候,即使到了夜晚,藍天依舊很藍,街路兩旁的百年老樹愈加旺盛茂密,路燈發出了光亮,情不自禁地感受到整個世界變得柔軟浪漫,這恰我理想中的模樣,也是你最愛的新加坡的模樣。

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大片迷人的熱帶雨林

目前全世界只有兩個城市中還保存著大片原始的熱帶雨林,一個在巴西裏約熱內盧,另一個就是新加坡。

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小尾巴超愛動物園,哪兒都可以不去,但一定要來新加坡日間動物園,這個是名列全球第三名的動物園,僅次于美國的聖叠戈動物園和西班牙的鹦鹉公園。

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熱帶雨林氣候到處都是花花草草。除了這裏環境設計之巧妙,動物種類之豐富,而且幾乎都可以與動物近距離接觸,好想摸摸大老虎呀!~哈哈哈哈,最喜歡長脖鹿了。

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感受慢半拍的新加坡生活

這裏的人們大多有一些鄉村的慢生活節奏,既有美食雲集,又有土生土長的文化,也是不容錯過之地。

馬來風情雞尾酒——芽籠士乃

一般人可能不會選擇去芽籠,但是整個新加坡逛下來,這裏的確也是很小衆的地方。兩極化的芽籠區,聚集了開著妓院的小巷、堂皇的寺廟和清真寺,還有美食攤位立林的芽籠路。這裏擁有新加坡最大的馬來傳統市集與購物商場,如果你想感受馬來風情,芽籠士乃絕對是原汁原味的選擇。

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娘惹風情雞尾酒——加東

位于東海岸一帶的加東是一個環境幽靜的居住景區。早期住在這裏的主要是富有的土生華人家族(“Peranakan”在馬來語中是“土生”的意思。這裏的許多古老的土生華人房子以前曾是海邊別墅,現在則因爲填海的緣故而變得遠離海邊。想品嘗娘惹料理或者觀賞洋樓古迹,可別錯過。

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後記:在小國大文化中,看到人性

新加坡大叔走到低頭在地上畫圓圈的我笑著說:“我看你已經在這兒避雨兩個小時了,你是要回去嗎?”

我擡頭看了看灰藍色的天空:“恩,手機沒電了,又沒帶傘。”

大叔又做了一個托舉的手勢:“我的雨傘可以借給你,趕快回去吧!”

我驚呆了,語無倫次地說:“我用筆記一下你的聯系方式吧,或者,我明天給您送過來。”

大叔哈哈一笑:“不用了,很便宜的,送給你做紀念。”

新加坡,特調一杯文化類的雞尾酒之旅

對于什麽是好的人性、什麽是壞的人性,在一定程度上存在 “普世價值”。我當天一人沒有手機,沒有雨傘獨自在新加坡的一個未知方位避雨。(其實,我覺得像新加坡這類天氣大概30分鍾雨就可以停了,結果足足等了兩個小時。)在這兩個小時裏,我看到很多人,他們臉上都帶著笑容。有的等待回家、有的約會相談、有的拿著滑板交流心得、有的直接在屋檐下面談工作,還有不知從哪裏弄來的咖啡談天說笑……人們都擁有誠實、友愛、善良、勇敢與忠誠等等品質,當我拿著素不相識的大叔送給我的雨傘時,我覺得以上的所品質(當然個人觀點),他們都符合。雖然雨還沒有停,但那一顆顆炙熱的心在雨裏卻呈現出熠熠發光的愛,而這,也足以讓我愛上新加坡。

新加坡,特調一杯文化類的雞尾酒之旅

這是一篇專注于文化類的文章,對于其他娛樂性內容及深度美食者可能不太適合。如果有時間,小尾巴會把這一路吃到的好吃的以及好玩兒專門出一個攻略性文章,大家不要急哦!

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