新冠疫情進入第三年,各地防疫封鎖政策造成的供應鏈混亂持續影響全球物價。在農曆新年即將到來之際,不少亞洲各國民衆爲慶祝新年到來、求得好意頭,如往年一樣添置年貨自用或送禮、吃些平時買的少的貴價食物,卻因物價而不得不從簡過年。
韓國:炸雞升價┄傳統祭祖食品價増
隨著節前疫情形勢惡化,不少韓國民衆今年選擇避免走親訪友、舉辦大型家族聚會,而以新年賀禮代爲傳達心意。但各類商品價格的上漲讓在超巿選購禮品時難度增加。
韓國全國消費者組織委員會的調查顯示,和去年相比,像食用油和面粉這樣的必需品的價格增長了18%以上,柿餅價格上漲17%,而新年期間祭祖所需要用到的豬肉和黃花魚價格則成倍增長,後者亦是除牛肉以外最受韓國民衆歡迎的禮品。
由于能源成本激增和農産品價格高漲,去年韓國的消費者物價增速達到10年來的最高。此外,牙膏、洗髪水和洗滌劑等日常用品的價格大約增加了10%;即溶咖啡的平均價格也增加了7.3%。
韓國最大的炸雞連鎖專賣品牌KyochonF&B也在七年來首次對雞肉産品進行加價,該店的王牌産品――蜂蜜組合雞的價格自去年11月起從18,000韓元升至20,000韓元。
泰國:吃不起豬肉改吃鳄魚肉?
受非洲豬瘟影響,泰國人爲適應豬肉價格暴增,或是仔細計算和規劃開支,或是做出了大膽的選擇,改吃鳄魚肉。
和一家人生活在泰國曼谷的保險代理人
Piyananしaohabut說:我們現在盡量少買豬肉,用雞肉或本地魚代替,這些東西(價格)上漲沒有那麽多。過去幾個月裏,他眼見著豬肉價格不斷上升。
在養殖成本增加和豬瘟導致的供應減少影響下,豬肉的零售價格在過去幾周內至少上漲了30%,從每公斤150泰铢左右上漲到一些地區的至少200泰铢或更高。本月12日,泰國畜牧業發展部確認,曼谷附近省份的屠宰場出現第一個本土病例。
泰國養豬協會稱預計豬肉價格會繼續攀升,在春節前可能達到每公斤300泰铢。
其他餐桌上常見的材料:香菜、大蝦、大米和油等也因供應緊張而受到影響Laohabut表示,她家的食品雜貨預算在最近幾個月增加了20%:爲了削減成本,我們正在考慮購買更多的冷凍肉。
一家六型鳄魚養殖場場主對《日經新聞》表示,在過去幾周,他的鳄魚肉銷售量從每天20公斤左右躍升到100多公斤,而且幾乎每天都有新客戶出現。
日本十元國民零食漲價59歳的家庭主婦Noriko Eda在得知國民零食美味棒(うまい棒/Umaibo)要加價時不由得感到驚訝。她說:太長時間以來美味棒價格都沒有變過,所以即便只是2日元的加價也是件大事。
這個40多年來價格維持在10日元、不分世代和年齡受到日本民衆喜愛的玉米棒,終于沒能抵擋住疫情引發的普遍物價上漲,在本月26日加價。生産商指,從美國進ロ的玉米價格上漲迫使他們不得不漲價。
不過,這款國民零食加價只是農曆新年到來前、新一輪物價上漲的縮影。今年年初起,日本的面粉産品和食用油等家用食品的價格將飙升。
由于中國近期加大面粉儲量帶動需求上升,國際小麥粉價格上漲,這給小麥進口量占90%的日本帶來壓力,山崎面包、日清集團近期紛紛加價。此外,食用油價格也將也受原産國加拿大産量減少等影響增長,預計還會帶動蛋黃醬、薯片等其他相關食品的價格上升。
新加坡魚價劇增,在人口大多爲華商的新加坡,民衆爲慶新年所購入的年貨與香港大體一致。不過,街市和超市裏的鮮魚、豬肉、鮑魚等價格都在上漲。
在新加坡中區的中峇魯市場(Tiong BahruMarket)賣菜的商販Fishmonger Michael
Yak說:沒有辨法不漲價。上個月馬來西亞的洪水影響了(魚類的)供應和品質。而且六多數的存貨都被中國買走了。
據新加坡《海峽時報》報道,受歡迎的魚類在春節前價格暴漲,中國鲳魚的售價從去年11月的每公斤40至50美元,漲到每公斤90至100美元;紅石斑魚的價格從11月的價格倍增至75美元。
由于新加坡90%的食品爲進口,全球能源價格上漲、各地的封鎖政策和進口國産量減少等對其食品價格影響較六。從中國進口的罐裝鮑魚、蘑菇價格漲了10%以上;蔬菜攤經營者MicNs稱他賣的蕃茄不入前剛從2.5新元加價至3.5新元,現在又要漲價;Tang則說,她通常從超巿購買的橙子,現在五個的價格也略漲至2.95新元。


