不計酒食與野鮮，每逢歲暮送年盤。
饋贈雖少風淳厚，友鄰情誼溢山川。
冬日氣息漸濃，隱約的白雪與寒氣寸步不離，過往的匆忙步伐如今顯地更爲迫切，只因新年盡在眼前。
位于茂名南路59號，承載著老上海的石庫門風情的錦廬以地道的本幫菜，新加坡菜與創意融合菜而吸引衆多食客。
陽光的灑落溫馨而祥和，隱蔽並安靜的私人空間，精心挑選的裝飾，甚至是著名歐洲家具品牌Kartell極爲紅火並有收藏價值的椅子都在這裏。
有人說，鄉愁如夢，但如果將鄉愁落實到味蕾，總歸是兒時煙火氣所帶來的親切感。今天我們所推薦的錦廬家【旺財旺福】禮盒正好給大家帶來地道新加坡風味——讓我們吃著懷念的溫馨菜式，將思鄉心緒靠岸。
01
大吉大利鴻運魚生撈起
寓意“大吉大利，鴻運魚生撈起”的撈魚生是新加坡人歡度新春佳節席上的必備佳肴，也是馳名世界的獨特飲食文化景觀。大家共圍一桌上使用長筷將食物向空中撈起，並不斷地用一些新春吉祥話祝福彼此。撈地越高，代表著“越撈越起，撈得風生水起”。
在這個鞭炮禁止，空氣汙染嚴重，親戚關系越加薄落的年代，年味越來越淡，或許在這道菜上，我們更能親切地感受新年的熱鬧與期盼。
橄榄油寓意著家肥屋潤，酸酐水的大吉大利，酸甜醬-黃金遍地，生魚片-年年有魚，五香粉-鴻運當頭，更有五福臨門、金銀滿屋等祝福充滿整個菜品。
口感酸甜卻極爲清爽的它內含著無數令人驚喜的食材，一口下去除了那挑逗味蕾的開胃氣息，甚至會品嘗到新鮮的水果。所有來自細節的驚喜無一不顯示著這道開胃菜的真心與實意。
02
十全十美聚寶盆菜
盆菜又被稱爲大盤菜，源于客家人傳統的“發財大盆菜”。顧名思義就是將很多食材一起放在一個大大的盤子裏，融彙出一種特有的滋味。
或許在很多人的印象中，所有食物放在一起代表著串味，口感會極爲奇怪，此次錦廬“十全十美聚寶盆菜”經過大廚精心改良，運用高檔海味食材融合在一起，既有新加坡風味，又保持了盆菜的精髓特色，更是在汁液交融之中使味道更加馥郁香濃。
這是對傳統盆菜顛覆與創新，層層疊進的口感使人漸入佳境，完美诠釋什麽叫做美食的誘惑，對于年的記憶，或許最終都將回歸于美食。
03
甜甜蜜蜜自制椰香年糕
“年糕寓意少雲深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。”年糕又稱年年糕是漢族的傳統食物，因與“年年高”諧音，所以順理成章地成爲了春節的應時食品。
錦廬自制的椰香年糕承載著對工作與生活一年比一年提高的期望，將濃濃的祝福深藏在內。
蒸過的“甜甜蜜蜜自制椰香年糕”入口軟糯可人，甜而不膩，不帶一絲粘牙之感。齒間的蠕動猶如在雲間躍動，濃郁的椰香忽然撲面而來。再裹上雞蛋液煎至金黃。
“呲啦”一下出鍋，帶動著垂涎欲滴的香氣與金黃的色澤的它被精致地擺在盤上，一口下去酥脆無比。深藏在內的白色年糕早已呼之欲出，如團子般可愛誘人。
曾經人們以“千裏送鵝毛，禮輕情義重”定義爲世俗的送禮至高境界，如今的新年送禮從來都是一件隆重的事兒。遊子歸家，走親訪友，手裏拎的東西，必須得體面還實惠。
春節的腳步臨近，此次萬裏挑一爲你悉心甄選超值禮盒【旺財旺福】，希望可以替你向親朋好友送出最真誠的祝福和希冀，共享最熱鬧的年，傳遞最特別的味。
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– 餐廳信息 –
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錦廬中餐廳
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地址：上海市茂名南路59號錦江飯店錦北樓
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營業時間：午市：11：30-14：00
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晚市：17：30-22：00
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– BENEFIT –
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原價：2294元/份→現價：2018元/份
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（至少提前一天電話預約購買或者提貨，當場無貨）
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使用期限：2018年1月31日-2018年3月2日
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（2月16-2月20 餐廳休市除外）
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