2021年12月8日，國家食品安全風險評估中心公布萊茵衣藻申報新食品原料已通過專家評審委員會技術審查，現公開征求意見，請于2022年1月8日前將意見反饋至[email protected]，並在郵件主題中注明“新食品原料意見反饋”。
萊茵衣藻新食品原料擬公告文本
圖源：CFSA官網
據植提橋了解，萊茵衣藻于2021年9月13日申報新食品原料，受理編號爲：衛食新申字(2021)第0011號。不到兩個月的時間，該原料即通過專家評審委員會技術審查，進入公開征求意見階段。
萊茵衣藻（Chlamydomonas reinhardtii）屬于衣藻科、衣藻屬。經藻種培養、發酵罐異養擴大培養、噴霧幹燥等工藝制成。主要營養成分包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、氨基酸、維生素和礦物質等，其中蛋白質≥30.0%、粗多糖≥10.0%。萊茵衣藻在美國被列爲“一般認爲安全”物質，可作爲膳食蛋白質來源；在新加坡被批准作爲食品原料使用；在我國香港允許其進入市場銷售。
根據《食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》規定，國家衛生健康委員會委托審評機構依照法定程序，組織專家對萊茵衣藻的安全性評估材料審查並通過。新食品原料生産和使用應當符合公告內容以及食品安全相關法規要求。鑒于萊茵衣藻在嬰幼兒食品中的使用安全性資料不足，從風險預防原則考慮，使用範圍不包括嬰幼兒食品。
該原料的食品安全指標按照我國現行食品安全國家標准中藻類及其制品的規定執行。
微藻含有如蛋白質、氨基酸、脂肪酸、藻多糖、維生素等豐富的營養成分，且符合植物基和可持續的流行趨勢，是功能食品開發的新領域，尤其可作爲素食主義者、健康主義者和環保主義者的友好型産品。
萊茵衣藻如成爲新食品原料，將助力我國藻類素材食品的開發，尤其是可有力促進替代植物蛋白食品的深度開發。
信息來源：國家食品安全風險評估中心（CFSA）