專業中文名稱 食品科學與人類營養學碩士
專業英文名稱 Master of Science in Food Science & Human Nutrition
所在學院 理學院
培養目標
食品科學與人類營養理學碩士課程提供一套全面的高級課題，包括食品生物科學（微生物學和安全、發酵）、現代食品加工技術、循證功能食品、現代分析科學和人類營養。該課程旨在通過提供專業的教育，從而爲應對瞬息萬變的食品環境培養更多的人才。
申請要求
托福85；雅思6.0；英聯邦普通本科學位，及相關專業榮譽學士學位或優秀大學的同等學曆；至少兩年相關工作經驗；
學制 一年
開放時間
秋季入學：提前批申請時間爲2021年6月1日；常規申請時間爲2021年10月15日。春季入學：申請時間爲2021年6月1日。
截止日期
秋季入學：提前批申請截止時間爲2021年7月31日；常規申請截止時間爲2022年3月15日。春季入學：申請截止時間爲2021年9月15日。
入學季 秋季入學（8月）+春季入學（1月）
費用
總學費約45000新元；生活費約8萬人民幣/年，1年就讀結束總費用約31萬人民幣。
課程詳細信息
課程設置
必修課程：
高級食品科學與營養研討會
理學碩士研究項目
理學碩士研究項目
綜合食品研究實驗室
選修課程：
生物材料的流變學和結構特性
高級食品發酵
高級食品微生物學與安全
食品加工與工程前沿
食品科學前沿課題I
食品科學前沿課題II
食品科學前沿課題III
食品，營養與健康
現代人類營養學
控制非傳染性疾病
當代全球衛生問題等
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