清明
清明節（別稱：踏青節，英文名：Tomb-Sweeping Day)是中國最重要的祭祀節日，交節時間在公曆4月5日前後。[1]2國人自古就有禮敬祖先、慎終追遠的禮俗觀念，因此在清明時節逐漸形成春祭的傳統。每年一到清明節，很多地方都會以不同的形式，舉行各式各樣的紀念活動來緬懷革命先輩，紀念戰鬥英雄。民間有踏青郊遊、掃墓祭祖等風俗。清明節與春節、端午節、中秋節並稱爲中國四大傳統節日。除了中國，世界上還有一些國家和地區也過清明節，比如越南、韓國、馬來西亞、新加坡等。2006年5月20日，中華人民共和國文化部申報的清明節經國務院批准列入第一批國家級非物質文化遺産名錄。
踏青
一、清明節的由來和傳說
相傳春秋戰國時代，晉獻公的妃子骊姬爲了讓自己的兒子奚齊繼位，就設毒計謀害太子申生，申生被逼自殺。申生的弟弟重耳，爲了躲避禍害，流亡出走。
在流亡期間，重耳受盡了屈辱。原來跟著他一道出奔的臣子，大多陸陸續續地各奔出路
去了。只剩下少數幾個忠心耿耿的人，一直追隨著他。其中一人叫介子推。
有一次，重耳餓暈了過去。介子推爲了救重耳從自己腿上割下了一塊肉，用火烤熟了就送給重耳吃。
十九年後，重耳回國做了君主，就是著名春秋五霸之一晉文公。晉文公執政後，對那些和他同甘共苦的臣子大加封賞，唯獨忘了介子推。有人在晉文公面前爲介子推叫屈。晉文公猛然憶起舊事，心中有愧，馬上差人去請介子推上朝受賞封官。可是，差人去了幾趟，介子推不來。晉文公只好親自去請。可是，當晉文公來到介子推家時，只見大門緊閉。介子推不願見他，已經背著老母躲進了綿山（今山西介休縣東南）。晉文公便讓他的禦林軍上綿山搜索，沒有找到。
于是，有人出了個主意說，不如放火燒山，三面點火，留下一方，大火起時介子推會自己走出來的。晉文公乃下令舉火燒山，孰料大火燒了三天三夜，大火熄滅後，終究不見介子推出來。上山一看，介子推母子倆抱著一棵燒焦的大柳樹已經死了。晉文公把介子推和他的母親分別安葬在那棵燒焦的大柳樹下。
爲了紀念介子推，晉文公下令把綿山改爲“介山”，在山上建立祠堂，並把放火燒山的這一天定爲寒食節，曉谕全國，每年這天禁忌煙火，只吃寒食。
第二年，晉文公領著群臣，素服徒步登山祭奠，表示哀悼。行至墳前，只見那棵老柳樹死樹複活，綠枝千條，隨風飄舞。
晉文公望著複活的老柳樹，像看見了介子推一樣。他敬重地走到跟前，珍愛地掐了幾只柳枝，編了一個圈兒戴在頭上。祭掃後，晉文公把複活的老柳樹賜名爲“清明柳”，又把這天定爲清明節。
清明
二、清明節習俗
清明節習俗一：掃墓
清明節最爲人熟知的習俗就是掃墓！其實原本掃墓是上巳節的傳統習俗，但節日合並之後，就變成我們現在常聽到的清明節掃墓啦！
傳統認爲祖先的墓碑與後代子孫的興衰有相當大的關聯，而後代子孫將祖墳上的雜草進行清理，並獻上花果、線香進行祭拜的行爲就稱爲掃墓。
清明節習俗二：挂柳枝
因清明正是柳樹抽枝發芽的時期，且柳樹的生命力頑強、容易生長，所以插柳枝、編成柳帽或飾品戴在頭上、挂在門前就被民間作爲避邪之用。
清明節習俗三：吃潤餅、青團
這是源自于寒食節的習俗，因爲寒食節不能生火，所以吃冷食也成爲民間清明習俗之一。
清明節習俗四：踏青出遊
和掃墓一樣，踏青也是源自于上巳節的習俗。三月正值春天，好天氣的日子就適合全家出遊野餐，且古時候婦女被規定平日只能在家相夫教子，沒特別原因不許出門，在清明時婦女就被允許穿新鞋出遊一起欣賞風景，稱爲「踏青」。
清明節習俗五：蕩秋千
秋千最早出現在春秋時期，當時被稱爲「千秋」。漢武帝時期，因千秋二字在漢語中有過世但永垂不朽的含義，所以才改爲現在的秋千。和踏青一樣，因春天乍暖還寒，古時嫔妃、宮女、小姐等女眷都會走出閨房，在庭院中玩秋千。所以到了漢代，蕩秋千除了演變成清明節的活動之一，也是女孩們尋求良人的方法。
清明節習俗六：放風筝
過去會將希望解除病痛、消災解厄的願望寫在風筝上並放上天空，達一定高度後就會剪斷風筝線，象征病痛和災情會隨風而逝。但因不環保、會産生環境垃圾等問題，所以建議還是象征性的放風筝，不要剪斷風筝線喔！
清明節習俗七：拔河
拔河的活動始于春秋戰國時代，並流行于隋唐時代。跟秋千不同，拔河在當時是屬于男人的體育活動，那爲何拔河會成爲清明節的活動呢？拔河在清明時有「豐穰」之意，據說是因爲拔河時選手和旁觀群衆的叫喊、鼓擊聲，聲如洪鍾、驚天動地，就象是祈求豐收時的盛典一樣，所以拔河就有祈求五谷豐登的意思！
清明節習俗八：賜火
唐朝時代，因爲寒食節全國禁火、禁竈，會熄滅所有火種，而新火象征著新的開始，所以在隔日的清明節就會由天子（皇帝）帶著文武百官舉行隆重的賜火儀式，進行鑽木取火的活動，祈願國運昌隆、去舊迎新。
清明節有哪些傳統飲食？
清明節傳統飲食就屬潤餅最爲人所知，前面說過，清明吃潤餅的由來自于寒食節，爲不必生火就能制作之冷食。又有一說是清朝太平天國年間，當時戰事延燒、兵荒馬亂的情況之下沒有時間可以准備祭祀之食品，便使用面皮將各類食材包裹，以此祭祀。
潤餅內的常見食材包括蛋皮、菜脯、面條、肉松、豆芽、高麗菜、豬肉絲、豆幹、花生糖粉等，依照各地、各個家庭習慣而有些許不同。
另外米制粿類食品，包括紅龜粿、面龜、草仔粿、米糕，還有鹹鴨蛋、水煮蛋等食品，也都是清明節時常見的點心喔！