新加坡人的飲食習慣很特別，很多家庭都是不煮飯的，因爲每一片祖屋樓下都會有食閣，走下樓5分鍾就到了，而且是從早開到晚，更有的是24小時營業的。食閣都是由一個個小檔口組成的，同一個食閣裏不能買重複的食物，所以花樣品種很多，價格也是很便宜，大多數在2-5新元。本地古早味的咖啡和茶味道純正，幾乎每個食客都會叫一杯，也有現榨果汁和罐裝飲料給小孩子們。還有只賣給成年人的啤酒攤位，通常會看到幾個中老年的男人叫幾瓶啤酒，圍著坐下邊喝邊聊。再有就是男女老少都喜歡的甜品攤位，都是結合本地特色和口味制作的，通常都要排隊等候。
素食攤位通常只做早市
這是最受歡迎的：雜菜飯
通常雜菜攤位的菜色不下20種，總有一款是你喜歡的
有時會有比較有名的食物：雲吞面
飲料攤主通常都是食閣的老板自己開
兒子叫的是雜菜飯
女兒偏愛雲吞面
我特別想吃自己做的鍋貼
因爲既方便又便宜，所以很多家庭都不煮飯，到食閣叫各自喜歡吃的很省事。很多人一天要吃六頓，早餐，上午茶，午餐，下午茶，晚餐，宵夜。一個食閣裏有中餐，有西餐，也有馬來餐，還有印度餐，大家都在一起做生意，食客們也都坐在一起用餐，充分體現了宗族和諧，多元文化的特點。
今天午餐帶著這孩子們去附近一個剛翻新完，重新營業的食閣，雖小但是很幹淨，兒子叫了他喜歡的雜菜飯，女兒很喜歡雲吞面。我是看了一個網友吃餃子，我也饞了，想起冰箱裏還有包好的，就等孩子們吃完了，回到家給自己做鍋貼吃。