大概只有大尺度的HBO，才會這樣拍美食：
裸露半身的男人，倒在鮮紅的辣椒堆裏…
一對男女纏綿，鏡頭突然轉到爐子底下的幹柴烈火…
風騷的老板娘端上飯菜，一群男性食客只顧盯著她的低胸V領…
而它，不僅僅有這些…
亞洲8個國家，8位導演，拍攝了專屬于各自國家的美食故事。
它打開了一個全新的視角，原來美食題材，還可以這樣拍：《點食成金》（我更喜歡它的引進名《亞洲食談》）
壹丨辣炒茄子
印尼，某海島。
拉蒂，是一名家庭主婦。
只是結婚好幾年了，她的廚藝依然很差。
幾乎每一天，她都給老公准備咖喱飯，這是她爲數不多會做的菜式…
老公看上去並不介意，也許是上班太累了，在飯桌上胡亂扒幾口，就開始刷手機，仿佛根本沒注意到老婆做了什麽菜。
每一頓飯，都是在無聲中度過…
不善言辭的拉蒂想說點什麽，可話到嘴邊，又咽了下去。
這是平常的一天，拉蒂又做好了咖喱飯，等老公回家。
一直等到深夜，老公才回來。他看了一眼桌上的菜，對拉蒂說：你自己吃吧，我不餓…
第二天、第三天，老公每天都晚歸，都說不餓…
拉蒂感到不對勁，可習慣了什麽都悶在心裏，她始終問不出口。
直到鄰家主婦告訴她：島上來個騷女人，開了間餐廳，你老公天天去那兒吃！
別說拉蒂的老公，島上很多男人都被這家餐廳吸引了，天天去吃飯。餐廳不僅東西好吃，開餐廳的女人又很美…
而拉蒂的老公最愛點的，就是辣炒茄子。
拉蒂不敢相信：我一直以爲，老公不愛吃辣…
她大著膽子，去餐廳找“狐狸精”算賬。
沒想到，對方一臉淡定：你以爲我把餐廳關了，老公就會回去吃飯嗎？
她說：食物的風味可以體現出一段婚姻是否和諧…刺激的辣味，象征著向配偶吐露情感的勇氣；甜味，象征著你的愛與關心，它能中和家裏所有的負能量；鹹味可以維系人間的激情，一點點嫉妒，可以讓愛意升級…
她對拉蒂說：你心中充滿了恐懼和懷疑，做出來的菜是什麽味道，自然可想而知…
這一天晚上，拉蒂也嘗試著做了一道辣炒茄子。
她終于鼓足勇氣，對丈夫吐露心聲：你總是不回家吃飯，我很不開心…
貳丨湯
好萊塢白人演員邁克，第一次來到泰國，跟當地劇組合作拍電影。
這大概是邁克職業生涯中，非常不愉快的一段經曆。
泰國實在是太悶熱了，片場不能開空調，胖胖的邁克，總是動不動一身汗，汗水浸透了衣領，常常說著說著台詞，就悶得受不了了…
當然，最讓他受不了的，是吃。
豬下水、牛血、炸知了…這玩意兒也能吃？泰國人真變態！
劇組的工作餐都是泰國菜，邁克不願意多看一眼，天天讓助理去買漢堡薯條…
做飯的泰國女人，知道邁克水土不服，特別爲他開小竈，做了芒果糯米飯，卻被邁克直接扔進了垃圾桶。
這一天晚上，天氣異常悶熱，劇組正在趕拍一段邁克的獨角戲。他NG了十幾遍，現場的工作人員都要崩潰了…
就在這時，邁克招架不住，吐了…
女廚子托助理端來一碗湯，對邁克說：相信我，喝了它就沒事。
那是一碗色澤暧昧，成分不明的湯。萬般無奈之下，邁克只好硬著頭皮，喝下一口…
誰知，一口之後，忍不住再來一口，之後，又是一口…
邁克真香了…
他仿佛是打開了新世界的大門。從那以後，他開始吃劇組的工作餐，看廚師做飯，跟廚師聊天…
因爲一碗湯，邁克跟劇組成員的關系越來越親近了…
三丨雙份便當
日本，一輛電車，突然在途中停了下來。
摔跤手大西剛，雙眼低垂，神情木然的坐在電車上，仿佛車在哪裏停下，停多久，跟他沒有關系…
阿剛年輕時曾打遍日本無敵手，名利雙收，可是隨著年紀大了，漸漸沒人請他比賽了，經營的公司又欠了一屁股債…
走投無路，不想連累親友，他本打算坐著電車，去個沒人的地方結束生命…
電車的突然故障，仿佛給阿剛的人生按下了暫停鍵。
他忍不住想起，多年之前。
那時，阿剛才18歲，從鄉下老家去大城市打拼，媽媽替他提著大包小包，一路送他到車站。
臨行前，媽媽匆匆塞給他一個信封，囑咐遠行的兒子：買點好吃的，讓自己壯實起來！
阿剛在電車上拆開信封，裏面裝著5000日元，錢不多，卻是媽媽辛苦攢下的積蓄。
還有一張紙條，寫著：無論什麽時候都別放棄！
從今往後，阿剛就得一個人面對生活的艱難困苦了，那個瞬間，他感到無助、害怕、傷心…
這時候，電車上賣便當的女人叫賣著向他走來。
阿剛要了一份便當。
誰知，女人卻遞來兩份：你長得這麽壯，一份怕你不夠吃，再送你一份。
沒想到剛離開家，就接收到陌生人的善意。
阿剛心懷感激的吃著便當，不知怎的，眼淚就流了下來…
不知道過了多久，列車再次啓動…
阿剛的思緒，又回到了現實。
這時，車廂另一頭，一個賣便當的身影，再次出現，她頭發白了，皺紋多了…
但不變的是，當阿剛要了一份便當，她依然遞上了兩份：怕你不夠，另一份我請你。
電車在鄉間飛馳，阿剛抱著雙份便當，老淚縱橫…
但與剛才不同，他的眼神中突然閃過一絲希望…
《點食成金》是HBO去年推出的一部亞洲美食劇集。由新加坡鬼才導演邱金海領銜8國新銳導演共同拍攝，探討亞洲人與美食的溫暖關系。
今年引進國內視頻網站，更名爲《亞洲食談》。目前，豆瓣評分8.3。
有網友評論：東南亞版《小森林》，情節質樸，畫面超級美，結合了美食、人文，色香味俱全！食物讓人回味，故事也讓人深思。
在這部風格混搭的劇集中，你可以看到完全不同的食物和風土人情。
它借由食物，講述菲傭的處境，講述印度女兒的遭遇，講述新加坡的多元文化，講述印尼小島風情…
有暧昧，有火辣，有幽默，有治愈…
東方人和東方人的食物，很多時候，是被西方世界忽略，甚至是誤解的。HBO這一次的嘗試，或許是一個美好的開端，通過食物，把東方文明介紹出去…
正如片中常常提及的，與西方人不同，東方人愛吃，對食物的口味特別在意。很多食物看起來平平無奇，入口卻有豐富的味道…
西方人習慣把飲食當成科學，注重營養搭配，像法餐，需要精確計量，但東方美食，憑借的是做菜人的直覺，適量鹽，適量油，適量醋…
看上去很隨意，又有幾分禅意…
有意思的是，在泰國那集中，白人邁克常常說錯一句台詞：我們去廚房，我給你做點吃的。
他總是說成：我們去廚房吃點東西。
旁人糾正他，他很納悶：這不是一個意思嗎？
泰國導演說：節奏是不一樣的。
只有東方人才明白，在原台詞的語境中，“做飯”這件事被強調了，而“我爲你做飯”這個行爲，是有人情味的。
是的，東方人對吃這件事很執著，不僅僅在于我們會吃、會做，更在于，食物在我們這兒，總是和人的情感生活，緊緊聯系在一起。
正如陳曉卿所說：人間至味，往往醞釀于人與人之間，最好吃的永遠是人。
愛一個人，可以爲她花費6個小時，熬制高湯，做一碗美味的越南粉；
真正關心一個人，會用心記下他最愛吃的菜。
食物可以體現一段關系是否和諧，戀人之間，吃得合拍也很重要；
食物是一種傳承，媽媽的手藝，就是家的味道，就是世上最好的味道；
食物也代表一種眼界，嘗過了不一樣的味道，仿佛心中開啓了一扇門…
接受一種食物，是適應新生活的開始，愛上異鄉，可能就是從愛上那兒的一碗面開始。
接受一種食物，也是接受一種文化，不同的文化之間，通過食物的溝通，達成共識、理解，甚至融合…
食物更是一種治愈，它滿足口腹之欲，也帶來幸福感，撫慰著每一個疲憊的靈魂。
我們品嘗美食，感受唇齒留香，但又不僅僅于此。
我們吃的，更是回憶，是心境，是人與人的羁絆。
