11月12日，第四屆長江三峽（梁平）國際柚博會在名柚之鄉梁平隆重開幕。此次柚博會，又一次展現出了梁平在成渝地區雙城經濟圈建設中的“柚出彩”和在鄉村振興中的“柚作爲“。
“樹樹籠煙疑帶火，山山照日似懸金；行看采掇方盈手，暗覺馨香已滿襟”是對梁平柚的生動寫照。汁多味甜、沁人心脾的梁平柚有著很多耀眼的光環，不僅以其“柚香柚甜柚出色”的獨特魅力征服了海內外消費者的心，也以每年15億元産值的集聚效應，成爲梁平鄉村振興的重要産業引擎。
柚出彩：柚家族之開枝散葉
本屆長江三峽（梁平）國際柚博會的主題是“鄉村振興•大柚作爲”，從11月12日起一直持續至12月31日，並以線上線下結合的方式帶給遊客和消費者難以抗拒的梁平“柚”惑。
梁平位于渝東平原，是巴渝第一大平壩，擁有承東啓西、縱貫南北的獨特區位和便捷交通。梁平柚始于乾隆、盛于當下，是中國三大名柚之一，享有“天然罐頭”的美譽，榮獲曆屆全國柚類“金杯獎”，是農業部農産品地理標志産品。
▲第四屆長江三峽(梁平)國際柚博會網絡連線現場
清朝乾隆末期，梁平人刁思卓考取進士，遠赴福建任知縣。初食柚子，刁思卓就被這種獨特的美味深深吸引。後來衣錦還鄉時，把他最鍾愛的柚子也引回梁平老家。福建柚子的獨特基因與梁平自然氣候和土壤環境的完美結合，成就了梁平柚子的獨特的口感。經過200多年的選培，刁思卓當年帶回的種子演變成了今天口味純甜的梁平柚。
1985年前，梁平柚的種植規模還比較小，只是被作爲探親訪友饋贈的佳品。此後，梁平柚每年以栽植柚苗100萬株的速度快速推進，逐漸演變成了梁平鄉村的主導産業。1992年，國家農業部舉行全國柚類評比會，梁平柚一比成名，奠定了梁平柚的名柚地位，與廣西沙田柚、福建文旦柚一起並稱“中國三大名柚”。
▲第四屆長江三峽(梁平)國際柚博會現場
梁平柚全身是寶，柚花含蜜豐富，觀賞性強，柚果品相端正，色金皮薄，果肉顆粒飽滿，晶瑩淡黃，果汁清涼滋潤，幽香綿長。據西南大學化驗分析，梁平柚果肉純甜、細嫩化渣，可食部分達72.2%。果皮富含香精油、果膠等物質，具有消食化氣、去痰利尿、清熱通便等多種保健功能。枝葉、果皮可提取芳香油料，白色海綿層可制作成爲蜜餞。在柚子盛産期，你如果有幸到梁平做客，還能吃到滿滿一桌柚子宴。
如今，梁平柚早已開枝散葉，形成了龐大的柚子家族。智慧的梁平人將一個柚子開發出了柚子蜜餞、柚子酒、柚子精油、柚子果膠、柚子蛋白等數十個柚子産品。渾身是寶的梁平柚，不僅賜予了人們太多的味覺享受，也承載了梁平人更多的期許。
柚作媒：柚惑力之産業引力
長江三峽（梁平）國際柚博會的成功舉辦，不僅讓梁平柚成了最具梁平地域文化特色的亮麗名片，也吸引了一批又一批海內外客商雲集柚鄉，共謀産業發展和鄉村振興。
▲梁平區合興街道龍灘村四組，中國郵政梁平分公司工作人員對全區柚農的柚子實現上門攬收服務。張常偉 攝
以柚子爲媒，梁平誠邀四海賓朋和廣大網友打卡“柚時尚”、領略“柚風光”、品味 “柚生活”，擴大了梁平産業“朋友圈”，提升了梁平柚的品牌影響力。梁平柚的銷售市場從川、渝、貴、鄂等周邊省市擴展到了北京、上海等全國多20個省市，還走出了國門，遠銷俄羅斯、越南、新加坡等國際市場。
▲梁平柚抖音直播銷售現場
在本次柚博會上，梁平將主會場搬上雲端，通過雲直播、雲展示、雲互動，端出了一道智慧滿滿的“柚智”大餐，展現出了梁平科技賦能的農業新生命、新氣象與新活力。通過線上與線下相結合的互動方式，全方位、寬領域、多層次提升梁平柚的品牌影響力。在柚博會現場，通過“展銷柚動”視頻連線，與梁平柚旗艦店、梁平柚重慶北站展銷點、上海市的居民社區進行連線對話，形成上海-重慶主城-梁平三城互動，讓梁平柚和柚産品飛走出了梁平，走向了全國大市場。
▲梁平柚線下采購簽約儀式
節會搭台、經濟唱戲，是展會活動的永恒主題。在本屆柚博會開幕式上，梁平還舉行了2021梁平柚線上線下采購簽約儀式，成爲助推梁平柚銷售，推動精深加工、拉長産業鏈條的招商盛宴。重慶柚之韻農業開發有限公司與梁平區奇爽食品有限公司、柚見酒莊有限公司、千禾谷商貿有限公司、西部（重慶）互聯網科技有限責任公司，重慶良治天奇科技開發有限公司與秋臣商貿有限公司、勁歡商貿有限公司、盛世牧歌食品有限公司、開均商貿有限公司成功簽約。重慶良治天奇科技開發有限公司與貴州金世源貿易有限公司、福建歐尼柚食品科技有限公司，重慶樸山素文化傳播有限公司與上海市安心坊社區商業服務中心實現線上簽約。本次簽約梁平柚銷售訂單1.8萬噸、簽約銷售精深加工産品6.6萬件（箱），簽約總額突破6500萬元。
柚賦能：柚作爲之鄉村進化
一方水土養育一方人。梁平柚不但給梁平人帶來了舌尖上的美味，也帶來了實在的收益。
鄉村振興的深入實施，爲梁平柚産業迎來大發展機遇。梁平人聚焦“五個振興”，唱好“雙城記”，注入“新動能”，結出“智慧果”，用大數據智能化賦能現代農業，推進質量興農、綠色興農和品牌強農，將柚産業作爲鄉村進化的重要支撐。
▲梁平柚展示銷售店
注重農旅融合，延伸産業鏈，提升價值鏈，清晰地勾畫出了梁平柚産業的發展路徑。區裏成立了梁平柚産業科普研發中心、産業營銷中心、遊客服務中心，通過尋求中國農科院、西南大學等院校的智力支持，加強與京東、淘寶等電商平台的合作，叫響梁平柚品牌，做大做強農産品深加工。
▲萬石耕春·梁平柚海一角。向成國 攝
只賣鮮果，受季節和市場的影響很大。通過深加工實現産業的接二連三，才是提高附加值的有效途徑。從柚花到柚果，再到柚加工品的“接二連三”，梁平人做足了柚文章。依托閩商食品工業園，開發梁平柚精深加工産品，延長了産業鏈，提高了附加值，有效解決了小柚果的出路，增加了果農收入。
▲中華·梁平柚海的梁平柚喜獲豐厚。曾衛民 攝
隨著梁平柚種植面積的不斷擴大，梁平迎來了鄉村旅遊的黃金期。近年來，梁平區按照“一環、四區、三中心、多節點”布局，將中華·梁平柚海打造爲農旅融合的特色旅遊景區和國家級鄉村振興示範區。一環，即柚海觀光慢道環線；四區，即貢柚古道區、柚香世界區、百年柚惑區、龍灘柚鄉區；三中心，即公共服務中心、産業營銷中心、科普研發中心；多節點，即瑞豐亭、刁家院子、滑草場、七彩柚屋、高架橋等景點。區裏年年舉辦“柚花節”和“采柚節”，推出“浪漫柚鄉、甜蜜之旅”“雙桂田園、金秋梁平”等主題旅遊，極大提高了梁平柚的美譽度和知名度，實現了生態美、産業興、百姓富的鄉村生態。
▲中華•梁平柚海景區，兩名小朋友在柚樹下嬉戲。劉輝 攝
目前，梁平柚栽植面積已達到15萬畝，800余萬株，年産果15萬噸，産值達15億元。梁平人通過以節會友，延伸産業鏈條、推動農旅融合發展，搭建起了高定位、寬視野、多層次的開放交流平台，促進了柚産地與柚銷區無縫對接，在重構鄉村引擎進程中實現了“大柚作爲”。