“廣東人吃福建人”是一句2017年網絡流行語，出自江湖上傳說廣東人紅包錢不過百，再者傳聞中廣東人什麽都吃，于是當一個福建人准備調侃他的廣東朋友紅包少時，廣東朋友猝不及防地點亮關鍵詞：廣東人愛吃福建人
A：聽說你們廣東人……
B：特別愛吃福建人
廣東人吃福建人的梗就這麽誕生了！
但是廣東人和福建人之間的群體械鬥在曆史上卻是不爭的事實。在清朝廣東人和福建人之間的PK，從中國東南沿海地區一直打到台灣島，甚至延綿到東南亞
清朝初期由于戰爭原因，人口大爲減少。康熙中後期起，清政府采取休養生息、發展生産的措施，廢除人頭稅並入土地稅，廣東 福建兩地人口慢慢增加起來。兩地的居民不斷向外移民，在很多地區都爭鬥不斷，台灣島就成了他們爭奪的焦點。在清朝的台灣島上，漢人移民有三個群體，分別是漳州人，泉州人以及廣東人。三個群體之間爭鬥不斷，最早的矛盾産生于泉州人和漳州人之間。泉州人和漳州人的矛盾，最早出現在唐朝，在明朝中後期也非常明顯，漳州人一度憑借壟斷月港貿易的優勢力壓泉州人。泉州人則在鄭芝龍鄭成功父子的帶領下，展開了逆襲，鄭志龍的海商武裝焚毀了月港，並在泉州缙紳的支持下得到了明朝的招安，壟斷了沿海和東南亞的貿易。鄭成功帶領自己的武裝進攻台灣後，台灣島上最大的漢人群體就是泉州人。雖然施琅的老家也是泉州人，但他和漳州人的關系更密切，施琅收複台灣後，漳州人也隨著清軍來到台灣島，他們占領了臨近海口的山區地帶。由于泉州人已經占據了沿台灣沿海最富庶的土地，爲了爭奪土地和水源，漳州人和泉州人之間矛盾不斷。
到了清朝中期，廣東人尤其是潮州人也大規模來到台灣，泉州人和漳州人終于聯起手來一起對抗廣東人，把廣東人壓制在台灣中部山區，讓廣東人和喜歡割人頭的高山族人作伴.。兩大民系同處一地，由于文化、習俗、觀念等方面的不同，或多或少都産生了不少矛盾與摩擦，而這也爲日後的械鬥埋下了伏筆。這三個族群爲了生存空間，爲了風水，爭鬥不斷，在清朝統治台灣的145年間，他們之間參與人數在數千人以上、死亡人數超過數百人的械鬥，總共有28場。械鬥的理由五花八門，有水利之爭，有田界矛盾，甚至有多場械鬥就是因爲賭博出千。在大械鬥時期，殺人只有一個理由那就是口音不對。
福建人和廣東人移居南洋後，械鬥也在南洋轟轟烈烈地展開。爲了爭奪馬來西亞的礦山開發權、新加坡的鴉片酒類專賣權、印尼的椰棕 橡膠經營權。福建人的海山會和廣東人的義興會展開了常年械鬥。在廣東人和福建人殺紅眼時，廣東人吃福建人還真是社會現實。好在步入和諧社會後，廣東人和福建人之間也早就沒了仇怨，而今還相互調侃，親如一家。