被媒體譽爲南京餐飲史上破天荒最多星星降臨的國際名廚盛會-星廚之夜IN南京，將于三月四日在金陵飯店盛大開啓！本場定位：弘揚中華文化，彰顯兩岸一家，慈善公益，中國味道，國際交流，非遺藝術！現場除了集合中國大陸及中國台灣，中國澳門，中國香港等地區世界冠軍星廚、數百國際名廚，米其林星廚與上百位行業領袖及餐飲運營專家之外，源于非遺昆曲的昆舞也將空降星廚之夜IN南京！
3月4日星廚之夜IN南京除了星廚雲集，現場的演出也相當出彩，當晚除邀請中國知名昆舞創始人、南藝舞蹈學院首任院長：馬家欽所指導的昆舞藝術團現場演出，兩岸知名歌手藝人：于浩威也將應邀出席參與國台辦指導《單車天使神州圓夢公益之旅》星廚義捐儀式！
昆舞，源于昆曲，是對昆曲表演藝術優質基因的提煉以及傳承發展的成果。昆舞從傳承中創新，在創新中傳承，已成爲中國古典舞中繼戲曲身韻舞，漢唐舞，敦煌舞三大流派之後的第四大流派，亦是近年來舞壇的又一奇迹。
據悉在當晚來自中國大陸及中國台灣，中國澳門，中國香港等地區及美、韓、新加坡等國際名廚嘉賓都將有機會親眼欣賞到昆舞藝術團所帶來的女子群舞：春色滿園(大型民族昆舞劇《嫦娥奔月》選段);三人舞:情醉三月天；雙人舞：昆醜爭豔；群舞：昆扇(大型舞蹈詩《昆韻》選段)等昆舞藝術團經典演出相當值得期待！
星廚之夜IN南京由星廚聯盟，金陵飯店，新加坡香港之友國際飲食協會合作打造！台灣鄉村旅遊協會、南京公共外交協會共同指導；感謝《尋魏-金陵十二菜》，好人緣餐具，【傑森無界】，【創食家】，集致配送-凱茜蕾佩拉，德福士法式烘焙，卡露伽，一賦食品等大力贊助；味道，尋味，今日城市等媒體大力支持！
“世博會美食大賽冠軍”星廚聯盟主席：黃品棠領軍創辦！新加坡國際名廚團與中國星廚首次在甯開展國際廚藝交流星廚之夜IN南京，星廚分布看點如下：
一. 新加坡國際名廚訪問團(國際名廚慈善夜承辦團隊)：
新加坡國際名廚訪問團由主辦國際名廚慈善夜多年的國際名廚慈善會籌委理事部分成員領軍前來共襄盛舉！
國際名廚慈善夜由新加坡國際名廚訪問團承辦(國際名廚慈善夜2019新加坡)，迄今已舉辦五屆！從2014第一屆國際名廚慈善夜台北站：爲台北市社會福利局籌務捐款，2015第二屆國際名廚慈善夜在墨爾本爲當地的BoxHill醫院籌善款！2016第三屆馬來西亞國際名廚2016吉隆坡慈善夜聯同新加坡“香港之友”國際飲食協會爲吉隆坡華聯洗腎中心籌善款；2017第四屆國際名廚慈善夜2017澳門，由新成立的“ 國際名廚慈善會”和當地“澳門中餐業協會”“新加坡香港之友國際飲食協會”聯合主辦！爲澳門鏡湖醫院籌募到$2，188，888澳門元善款！2018第五屆在越南胡志明市舉辦爲當地「國際紅十字會」籌款，善款超過55億越南盾！
此次國際名廚慈善夜原班團隊來甯赴會除了團員陣容聲勢空前浩大，也代表薪火傳承的重要意義。新加坡國際名廚訪問團除國際八大名廚傾情盡量飛來支持，衆多世界冠軍星廚及米其林星廚也將隨行在列！其中以國際八大名廚最受關注：
1.曾超敬大師：曾在2012年勇奪香港旅遊局美食之最至高榮譽大獎；香港米其林，深圳餐館，遊走多國烹調工作交流，以新概念粵式珍馐百味聞名業界！
2.簡捷明大師：外號魔鬼一手獨孤求拜九式烹調炒技術，以魔鬼炒飯拿下上海星級米其林大獎，連續三屆米其林；喜粵8號鎮山大廚熱心公益！
3.董玉振大師：一手遮天蓋雨淮揚刀法，獨創菊花豆腐近期風行新馬兩地，多年前已奪得深圳廚王並任深圳五星總廚俱樂部理事主席！
4.陳泰榮大師：精湛廚藝守住粵菜老廣滋味，入廚30年超過15年管理經驗榮獲2018年度台北三星米其林餐廳！
5.曾強大師：有廚業界諸葛亮之稱，三十年前香港創辦亞二靓湯、亞大靓湯，近年在越南胡志明市，創辦點都使飲食集團將粵菜發揚光大，圖中與曾強大師合影人則爲迄今世界第一位華人連續超過十一屆的三星米其林大師：陳恩德大師，他同樣熱心公益鼎力支持星廚聯盟星廚之夜in南京的活動！
6.鄭楚儒大師：“新加坡蟹王”，一手胡椒辣蟹，響遍當地南洋美食，今年年中到吉隆坡弘揚制作廚藝，並在11月到澳門美食節，澳門旅遊局專程邀請代表新加坡團隊來表演烹調，廚藝有口皆碑。
7.陳漢章大師：2015HOFEX HongKong國際烹調大賽金紫荊杯全場總冠軍！
8.蕭秀香(三姐)大師：實力派殿堂大師，2005食神爭霸金獎兼最佳創意獎項雙冠軍，2017獲法國廚皇會頒發藍帶五星獎並入選中國飲食名人百福榜！
二.星廚聯盟榮譽顧問團加持：
1. 國際慈善名廚：曾鏡雄大師（新加坡）。2.亞洲廚皇川菜大師：郭主義大師（中國台灣）。3.中國烹饪協會榮譽副會長/法國國際廚皇美食會名譽會長：梁震宇先生（中國香港）。4. 江蘇省餐飲行業協會執行會長：于學榮會長（中國江蘇）。5.中國烹饪大師/ 國際中餐大師：林振國大師（中國澳門）。6.中國烹饪大師/味Fusion創意廚房創始人創意盤飾創始人：錢以斌大師（中國上海）。7.中國頂級名廚/中國飯店協會西餐休閑餐專業委員會副主席：邱瓊Jacqueline Qiu（中國上海）。8.中國烹饪大師/深圳廚王（中華金廚。世界廚師聯合會國際B級裁判)：董玉振大師（中國深圳）。9.新加坡香港之友國際餐飲協會/世界廚神：陳偉強大師（美國）。10.餐飲界奧斯卡最佳主廚/新加坡明星主廚：陳偉倫（新加坡）。11.江蘇電視台著名節目主持人：楊運（中國江蘇）。12.國家級大型美食比賽評委直播紅人/知名美食作家：沫沫食覺（中國上海）相約星廚之夜in南京！（以上不分排名先後次序）
三. 特邀嘉賓：
除此之外，本次活動還特別邀請《舌尖上的中國》美食顧問，央視《中國味道》總顧問，美食專欄作者，著名美食評論家董克平先生出席。
四.發起創始成員及正式會員：
星廚聯盟創始成員包括：1.星廚聯盟會長：米蘭世博會冠軍星廚：黃品棠。2.星廚聯盟副主席南京傑森無界美食星廚：仲海峰。3.星廚聯盟副主席&粵菜冠軍星廚：黃君（獅虎）。4.金陵酒店管理公司菜品管理部-副總監：阚道生。5.南京國信狀元樓大酒店中餐行政總廚：易雙兵。6.中西餐料理大師&南京希爾頓歡朋酒店行政總廚：黃方林。7.金鷹珠江一號國際酒店行政總廚&中國烹饪大師：楊波。8.餐飲運營專家：劉子元。9.中國台灣果雕中餐料理大師＆南京鳳凰山水餐飲集團行政總廚：陳朝星。10.中國烹饪大師星廚：李國英。11.歐洲東南亞菜系星廚：魏建康。12.餐飲酒店運營管理專家：魏鴻鳴。13.中餐廳運營/導師。星廚：魏學林。14.餐飲運營/管理培訓大師：梁甯。15.餐飲管理大師：陳蔭明。16.淮揚菜/國宴星廚：黃勇。17.西餐日料及餐廳運營家：鄭玺。18.創意菜、菜品研發大師：薛軍。19.太陽之手：吳武憲。以及星廚聯盟正式會員：1.江蘇電視台節目主持人& 簡單炸貨鋪主理人：史夢嬌 。2.金陵飯店西餐助理總廚：張惠平。3.南京金陵飯店太平洋餐廳行政總廚：Nino。4.餐飲全能運作新星：潘培。5.杭州曼巴美食酒廊創意總廚：郭子群。6.烹饪藝術家＆上海幸福餐飲集團廚師長：陳建明。7.香港國際廚藝交流協會海外幹事&潤芳餐飲有限公司行政總廚：張德才。8.法餐老師。廚齡13年：張碩。9.中國烹饪大師＆博古斯高級行政總廚：黎德聚。10.南京KOKUU有日日式料理行政總廚：王輝。11.德福士甜品主廚：何聖涵。12.Borrelli Antonio Giuseppe Arola Nanjing主廚：Giuseppe。13.Arola Nanjing甜品主廚：Ermakova Daria等衆大師均將空降現場！（以上不分排名先後次序）
五. 星廚聯盟中國台灣地區分會成員：
星廚聯盟中國台灣地區分會成員近期也在台召開首次會議，並達成初步共識，3月4號將組團盛裝出席星廚之夜IN南京，屆時也將與各區會員一同授證會員證書，星廚聯盟台灣區分會成員陣容也大咖雲集！除了皆爲國際比賽獲獎無數的佼佼者外，目前已集合超過5位世界冠軍加盟入會！此行前來共襄盛舉的分會成員也頗受注目！
1.姚子濬：籽子餐飲集圖行政主廚，2013香港HOFEX美食大類Finger Food銀牌，2014 FHA新加坡廚藝競賽金牌，2014FHA新加坡廚藝競賽Hot Cooking新亞洲菜銅牌，2014香港環球國際挑戰賽-中華美食組最高榮譽金牌，2015香港環球廚神名廚挑戰賽銀牌，2016台灣TCAC廚藝挑戰賽銅牌，2016香港李錦記中餐廚藝大賽鋼牌，2018FHA新加坡廚藝競 Hot Cooking西式海鮮銀牌及西式家禽-銅牌，2018台灣TCAC廚藝挑戰賽銀牌。
2.蔡鳳慶：籽子集團-川門子時尚美食會館-中央廚房研發主廚，2012台灣觀光杯原住民美食料理競賽-第一名，2013馬來西亞國際金廚爭霸賽-金獎，2018台灣廚藝美食挑戰賽銀牌，2016台灣廚藝美食挑戰賽銅牌，2018新加坡FHA-動態家禽肉類-銅牌及態亞洲風味銅牌。
3.張克勤：22年廚齡，中華美食交流協會理事，芭達桑原住民主題餐廳行政總廚，2008中華美馔名廚大賽金羹，2010全台原住民烹饪大賽冠軍，2013中華美食交流協會台灣101名廚，2015USA美國雞肉創意料理大賽冠軍，2016法國藍帶美食協會頒發法國藍帶騎士勳章，法國藍帶最高廚藝勳章，2016泰國世廚TUC限廚師挑戰賽銀牌，2016世界廚王爭霸賽個人賽冠軍，2016韓國亞洲名廚美食競賽金牌，2017加拿大泛亞廚藝大賽台灣區冠軍，2017IPACI多倫多泛亞廚藝大賽冠軍最佳廚師，2017吉隆坡世廚FHM金牌，2017馬來西亞澳協金牛挑戰賽團體銅牌，2018環球廚神國戰賽銀牌，2018台交通機構觀光局阿裏山料理王廚藝大賽冠軍，台灣紅十字會台灣愛心十大名廚，2018海峽兩岸美食世界青年杯烹饪廚藝大賽金牌，2018海峽兩岸十大名廚，2018亞洲名廚精英荟上海站至尊金獎。
4.高振文：25年廚齡，九福手創廚藝行政主廚，2009年台行政機構農委會樂活總冠軍，2010年馬來西亞烹爐大觀世界廚藝大賽特金獎，2010年馬來西亞烹爐大觀世界廚藝大賽團體組金獎，2014年香港環球廚神國際名廚挑戰賽最高榮譽金獎，2016年TCAC台灣國際廚藝美食挑戰賽中式熱菜銅牌，2016年世界奧古斯行政總廚榮譽勳章，2016年世界奧古斯優質之星金獎章，2016年法國藍帶高級會員榮譽勳章，2017年紐西蘭國際名廚挑戰賽國家代表隊主菜金牌，2017年紐西蘭國際名廚挑戰賽國家代表隊開胃前菜銅牌，2017年FHC中國上海國際烹饪藝術大賽中式熱食展銀牌，2017年FHC中國上海國際烹饪藝術大賽靜態冷展銅牌，2017年奧古斯大中華區高級會員榮譽勳章，2017年奧古斯大中華區藍帶騎士榮譽勳章，2017年奧古斯大中華區十大優質會員榮譽勳章，2018年法國藍帶大中華最高騎士榮譽勳章。
5.朱建宇：新東南海鮮料理松山館行政主廚，2014環球廚神國際挑戰賽銀牌，2015國際餐飲挑戰賽金牌，2015兩岸四地名精英賽至尊金獎，2015台灣美食藝術大賽金牌，2016TCAC亞洲料理團體組銅牌，2016世界廚王台北爭霸賽金獎名廚，2016海峽兩岸美食金酒杯廚藝大賽金牌，2018環球廚神國際挑戰賽台灣站總冠軍，2018亞洲名廚精英荟上海站甜點類別至尊金獎。
6.蔡旻翰：川門子餐做事業有限公司一研發部主廚，2012龜甲萬烹饪大賽-優勝獎，2013金蘭杯烹饪大賽-佳作，2015新一代廚藝展金廚獎，台北國際TTE觏光博覽會示範主廚，2018台灣TCAC廚藝挑戰賽銀牌。
7.張立峯：30年廚齡，現任新板希爾頓酒店宴會廳主廚，2005年上海美食節大賽金廚獎2006年台北美食國際廚藝邀請賽銀座獎，2011年台農委會豬肉創意料理大賽銅牌，2012年台北料理大師賽銀馔獎，2012年法國藍帶廚師協會亞太區五星金鑽獎，2012年法國藍帶廚師協會榮譽會員，2013年龜甲萬杯國際料理大賽優勝，2013年台北廚王江浙菜金獎主廚，2013年香港國際美食大獎賽現場熱烹組銅獎，2014年當選台灣50大精英名廚，2014年在台機構客家委員會客家菜料理優勝，2015年台北城市國際料理大賽銅獎，2015年有機樂活蔬食料理銀獎，2016年台機構金帽獎優良廚師，2016台外交機構城市交流代表主廚(紐西蘭國會交流)。
8.宋宇承：10年廚齡，現任大成集團檀島茶餐廳信義店主廚，2016韓國亞洲名廚美食競賽銀牌，2016台灣TDTA廚藝大師美食競賽優勝，2017台灣美食藝術大賞銀牌獎，2017美國馬鈴薯創意料理大賞優勝，2018泰國TUCC廚師極限挑戰賽海鮮項目銅牌獎，2018泰國TUCC廚師極限挑戰賽鴨肉項目銅牌獎。
9.莊宏宇：15年廚齡，酒玥坊創意粵菜館主廚，2013全國易牙杯中餐組冠軍，2014嘉義火雞美食節創意組冠軍，2015中華美馔果雕組銅牌，2016台灣世廚國際賽銅牌，2016世界廚王爭霸賽金獎，2016全國機能食材料理王銅牌，2017全台創意美學中餐組-冠軍果雕組-季軍，2017泰國TUCC世廚極限挑戰賽-1銀3銅，2017六協杯青年廚師-果雕組-銅牌，2018嘉有美食創意組優等。
10.王國政：20年廚齡，天賜良緣大飯店行政總廚，環球廚神國際挑戰賽金獎，法國美食協會會員，台各大媒體美食專刊專訪。
11.陳文生：擅長台式料理海鮮料理，2017泰國TUCC極限廚師挑戰賽銀牌，2017泰國TUCC極限廚師挑戰賽銅牌，2017龜甲萬杯廚藝大賽優勝獎，2018槟城BOYC世廚挑戰賽雞肉金牌，2018槟城BOYC世廚挑戰賽糙米飯銅牌，2018槟城BOYC世廚挑戰賽海鮮組銅牌，2018美國馬鈴薯廚藝比賽銅牌，2018台灣世廚TCAC國際廚藝挑戰賽銅牌。
12.廖本寒：飨賓餐旅事業-開飯川食堂市府店主廚，2014香港環球廚神國際挑戰賽中華美食組銀獎，2015國際台灣餐飲挑戰賽個人組台灣風類別銀牌獎及個人組主菜類別銀牌獎，2015國産有機新一代廚藝全國大賽料理組-金牌獎，2015澳門兩岸四地名廚精英荟個人組-至尊金獎，2016世界廚王台北爭霸賽職業團體組金獎名廚，2016參加美撰第五屆美食藝術大展個人組金牌，2017參與香港世界粵菜廚皇大賽銅獎。
（以上不分排名先後次序）
董克平，畢業于北京大學哲學系。美食評論家，一大口美食榜創始人。APEC北京領導人會議首腦宴會專家顧問，《舌尖上的中國》第一季第二季美食顧問，央視綜合頻道《中國味道》總顧問、總策劃，央視科教頻道《味·道》總顧問，央視財經頻道《廚王爭霸》饕餮大師，摩根斯坦利中國峰會宴會召集人，法國laliste世界千家最佳餐廳終審評委，美團點評黑珍珠榜理事，攜程美食林理事。著有《吃貨》一、二，《口頭饞》，《食趣兒》、《吃鮮兒》等美食文集。
中新暨兩岸名廚高手論廚烹調LIVE示範：
當晚來自新加坡與兩岸四地的國際名廚及米其林星廚將在現場公開大展身手展示他們精湛的廚藝！主辦方還准備了由國際名廚與金陵飯店共同合作完成的星級佳肴料理提供給恭臨盛會的現場嘉賓品嘗享用！10道星級佳肴料理象征十全十美十分難得！
今日城市獨家取得星廚之夜晚宴十道星級佳肴料理晚宴菜單：
1.花開富貴紅火龍蝦樹
2.轟炸墨魚組金箔餃子
3.金陵傳承無骨鹽水鴨
4.香水椰子榴蓮炖岩鴿
5.南洋芙蓉香茅帶子球
6.巧克力棉花蛋襯魚子醬
VS
7.低溫慢炖帶骨蔬菜牛肋
8.蟹粉獅子頭霜降嫩芽心
9.紅蔥油典藏鹵肉飯
10.星光熠熠經典交響曲
星廚之夜-兩岸藝人與音樂家慈善公益演出：
除了星廚冠蓋雲集，星廚之夜的演出也相當出彩，當晚除邀請中國知名昆舞創始人，南藝舞蹈學院首任院長：馬家欽所指導的昆舞藝術團現場演出，
兩岸知名歌手藝人：于浩威也將應邀出席參與國台辦指導《單車天使神州圓夢公益之旅》星廚義捐儀式！
兩岸扶貧單車天使神州圓夢公益行由國台辦指導批准立項；一年一度兩岸體育公益、精准扶弱活動2019單車天使神州圓夢公益之旅即將再度開啓！單車天使神州圓夢公益之旅的活動目的：主要針對兩岸失親經濟貧困清寒家庭少數弱勢學生精准扶弱！自2012年-2018年已成功協助250位青少年圓夢，累計9000公裏總裏程，足迹踏遍兩岸51座城市騎行體驗…明星藝人：張鈞甯，于浩威等衆星均獻聲代言支持！（部分圖片僅爲示意）
星廚之夜IN南京除了星廚美食出彩，充滿濃厚中國金陵風格的慈善演出及藝術場景布置也相當出色！這場星廚美食與非遺藝術文化融合的盛宴，更邀請到知名歌手，藝術家，音樂家出席慈善演出，十分值得期待！！