雖然常常入境新加坡，但很少停留，這次爲了吃米其林美食特地安排了新加坡二日遊，住在烏節路的新加坡東方文華酒店（Mandarin Orchard Singapore）。
烏節路（Orchard road）是新加坡著名的購物中心，這一條街上林立各式購物商城，彙聚了世界各地名牌，東方文華酒店裏面就可直通購物場所，簡直不要太方便。
之所以選這家酒店是因爲它有著名的“文華海南雞飯”，雖說是新加坡最貴的海南雞飯，但擁有新加坡“國菜”稱號的美食嘗鮮是一定要的
（關于文華海南雞飯詳細請看底部的相關推薦）。
酒店的早餐位于5樓，也就是大堂旁邊的Triple Tree餐廳，當我們抵達餐廳門口時，被一個看起來像經理的印度大叔告知座位已滿，需要到另一個餐廳吃早餐，食物是一樣的。我們隨著他的指示到達同樓層的Chatterbox，就是前一天吃海南雞飯的地方，雖然它的海南雞飯很有名，但桌子比較小，椅子坐起來也不舒服，這怎麽跟隔壁日式風格的豪華餐廳比，而且裏面沒幾個人，好歹也是五星級酒店，吃個早餐我們不想這麽牽強，于是我們再次回到那個印度人面前，他還是說沒有位子，我們決定等，就在站在不遠處的走廊上，一會兒之後，我們看到老外就直接的走了，裏面有女服務生非常客氣的帶路。
什麽？中國人沒有位置老外就有位子？花同樣的錢我卻沒有同樣的待遇，我身旁這位一向好脾氣的同伴瞬間有點火大，沒有和門口的人打招呼拉著我直接走進了餐廳，餐廳裏面百分之八十都是老外，最靠外面的餐區其實有3個空位，但我們想坐在裏面，這樣離食物比較近些，然後服務生說裏面沒有空位可能需要拼桌，我們告訴她自己找，最後還是讓我們找到了一個不錯的位置，給這個不愉快的五星級早餐畫上句號。
怎麽說東方文華酒店也是新加坡非常優質的五星級酒店，已曾連續6年獲得“新加坡最佳城市酒店”的獎項，這裏可能是那個印度人的個人偏見，我同伴穿的是印尼特色服裝，到底他是以爲我們來自中國還是旁邊的印尼華僑？總之這件事讓我不會再想去這家酒店了。
我本想把這件事情寫在入住體驗單裏，但由于事情的複雜性且又記不住那位工作人員的名字就不了了之。
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新加坡文華大酒店，傳說中的最貴海南雞飯，值不值得一試？
新加坡金沙酒店這樣玩，保證你泡在裏面一整天也不想走！