作者:玩味成都
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大板台把把燒123元菜品套餐券
*活動詳情見文末
成都這座來了就不想走的城市
出走後卻又時刻惦記的城市
在離家三千多公裏的新加坡
90後的“熊掌櫃”再那求學的一千多個日夜裏
依然惦記著這座從小生活到大的地方
惦記著北門大橋的一景一物
兒時的老成都，北門大橋旁
河畔的老茶鋪、街邊的小攤
時代更叠
唯有記憶中的味道從未改變
那時的大排擋，夜燒烤
早已成了人們的深夜美食
無論是街邊小吃還是高檔餐廳
追求的只是味道、情懷、氛圍
曆經千帆，我已歸來！90後“熊掌櫃”回到了兒時北門大橋頭的大板台開啓他的美食之旅。帶著他的奇思妙想，來走出一條自己的路！
海歸“熊掌櫃”放棄了進入五星酒店的機會，自己創業！買下了兒時的經常玩耍的大板台，在如今這鋼筋水泥城市中，打造了一個世外桃源之境，回味著老成都的大排檔、冷淡杯之味！
這是一家坐下就不想走的店！
毗鄰北門大橋頭，置身于鬧市之中卻能獨享這一抹安甯與閑致。周邊綠植環繞，偶爾傳來聲聲鳥鳴，讓人能瞬間忘卻煩惱。
也是一家吃了還會想的店！
大板台的把把燒，有別于宜賓把把燒。首先其每一串的份量是特別大的，更像成都燒烤，吃起來滿足感更強！不過也采用一些宜賓把把燒的特色菜，可謂是將宜賓把把燒與成都燒烤取其精華而創新！
因爲細致，所以精致！
牛肉的口感無比重要，選好新鮮嫩牛肉，然後要一點點將其筋給剔除，才有入口爽口細嫩的口感。
一盤雞尖要想鮮美味足，不僅要選材新鮮，更有一系列的碼料入味。四種味料腌制兩小時，每一根雞尖的味道都深入內裏，吃著讓人有種吮指般的沖動。
-半壯牛肉-
半壯牛肉相比于宜賓把把燒真心大很多！肥瘦相間的牛肉與牛油的搭配太過誘人。香嫩的瘦肉與牛油在口中交融，不柴不膩，吃上一串就會愛上他！
-嫩牛肉-
嫩牛肉也是很考驗功夫的！烤的太久，口感會太柴，烤的太短，有不怎麽如味。而大板台的嫩牛肉可謂是鮮嫩多汁，一抿即化。
-烤中翅-
因爲事先碼過一次料了，上烤架之前要過油炸一遍，然後烤制的外皮金黃酥脆，撒上香料。入口外酥裏嫩，口齒留香，吃完一把，忍不住想再來兩把！
-烤鼻筋-
把把燒中的特色菜，一頭豬就一個鼻子兩根筋，食材也算稀有。保持原味烤制後撒上些許調料，香氣撲鼻，口感彈牙。
壓軸産品 — 新加坡“田雞粥”！
你可能吃過田雞煲，你可能喝過砂鍋粥，可你絕對沒喝過，生焗田雞配熬煮一個多小時的砂鍋粥，留學新加坡老板帶來的東南亞風味特色菜！
田雞粥的正確解鎖方式，就是將田雞砂鍋裏的汁水混入砂鍋粥裏，兩者相互交融，香濃的湯汁配上軟糯粘稠的米粥，饞到直流口水。
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套餐內容：
烤小海鮮1份 價值30元
五花肉12串 價值22元
豬鼻筋12串 價值25元
小黃魚2條 價值16元
水果薩拉1份 價值22元
美味粥1煲 價值8元
2、代金券有效期：即日起 — 截止2018年8月31日
高峰可能會等位！
營業時間：17：00-2:00淩晨
3、使用要求:需2人及以上到店使用，不足3人，需加收10元清潔費！不與店內其他活動同享，每桌限用一張，不疊加，不兌現，不找零，不自帶酒水。不拼桌、不餐前打包、需堂食。
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