“校企合作”是近些年來職業教育興起的一種人才培養模式，是學校與企業建立的一種合作模式。它注重學生在校學習與社會實踐，注重學校與企業資源、信息共享， 但它較大的目的是保障了學生畢業後立即就能找到工作。“校企定向班”是通過校企合作，整合優質資源，並基于企業真實需求而制定出實戰與學習同步的教學方式及人才培養方案。一方面可以爲企業定點定向培訓專業技能人才；另一方面也爲學生提供定向實訓活動，讓課堂與市場接軌。沈陽新東方與衆多知名企業合作開展校企班級，今天要揭秘的校企合作企業是——巴黎貝甜。
1、品牌介紹
巴黎貝甜（Paris Baguette）是韓國SPC集團旗下的衆所周知的優秀烘焙品牌，韓國SPC集團成立于1945年，專做面包、西餐、咖啡等休閑食品，是韓國該領域大的企業。1988年，許英寅在韓國開設第一家正宗法式面包店Paris Baguette。2003年，韓國SPC集團進駐中國，並在上海成立了家艾絲碧西食品有限公司。如今全球門店已達3700多家，足迹遍布法國、中國、新加坡等。其中中國的大連，上海，北京，天津，南京，杭州，蘇州已經有百家以上店鋪，主要經營正宗法式面包，新鮮三明治，美味蛋糕，純正的咖啡。巴黎貝甜連續3年被評選爲明星店鋪，入選網絡用戶評選的10大人氣品牌。
2、企業特色
創新是艾絲碧西集團的核心企業文化。圍繞這一主題，我們在改變的同時爲顧客提供更優質的服務。現場焙烤是巴黎貝甜的一大特色，而且我們在每一爐新鮮面包出爐都會有鍾鈴聲和員工整齊的喊叫聲。巴黎貝甜以高品質的産品及優質的服務、優雅的消費環境，誠摯的服務于每一位顧客。巴黎貝甜通過不斷的開發新産品及回報顧客的活動，將新鮮的面包及優秀的經營理念帶給顧客。店內環境休閑，服務親切，是一家受廣大消費者喜愛的場所。
3、特色經營
艾絲碧西餐飲管理有限公司是集生産銷售爲一體，多元化經營的全球性企業。巴黎貝甜在競爭日益激烈的烘焙市場中，依靠強大的品牌認知度和産品研發實力蓬勃發展。綜觀目前國內的烘焙市場，巴黎貝甜的經營模式是屬于最先進的行列之一。和傳統的烘焙店不同地方是，巴黎貝甜絕大多數的産品都是現做現賣的。現做現賣的經營方式讓中國顧客第一次有機會體驗真正“新鮮”的面包。同時巴黎貝甜背後有著韓國總部強大的産品研發力量做支持，在新産品的研發速度也是非常迅速的，這樣我們就能在短的時間之內來滿足消費者。
校企合作是沈陽新東方烹饪學校推進辦學模式、增強就業品質的有效途徑之一。未來沈陽新東方烹饪學校將進一步深化校企合作，充分發揮學校與企業雙方優勢，爲社會培養更多高素質、高技能型應用人才。