相信廣東地區的每位老友都有同一種感覺:“覺得身體唔掂當,要搵涼茶同埋老火湯。”
涼茶降火,靓湯滋潤,基本可以擺平廣東人80%不舒服的狀態。
如果你感到不舒服,身邊沒有涼茶鋪,阿媽又不煲老火湯的話,她通常都會說:“搽油啦你!”
沒錯!廣東人的必備神器,南粵地區的“三大聖水”,除了涼茶老火湯,還有藥油!
一瓶小小的藥油,究竟是怎樣討得多位廣東阿媽的歡心?
一個花季少女的身上,爲何總是散發出奇怪藥油味?
藥油憑什麽能和涼茶、老火湯齊名“南粵三大聖水”?
到底是人性的扭曲,還是阿媽的懶惰?!!
今天誠邀各位與我們一起走進科學,揭開廣東藥油的神秘面紗!
如此強大的藥油,在同治年間就已經出現。
當時有個叫蔡忠的打工仔在新加坡“搵食”,看見當地很多華人因做苦力而受傷,卻承受不了昂貴的藥費,他便動了研制藥油的念頭。
▲圖片來自網絡
那時候的藥油真的是熬制出來的。蔡忠始創的“跌打萬花油”,要制作需要將80多種中草藥切碎,在大缸中用油浸泡一個月左右,加熱後再浸數十小時。
然後人工擠出藥物放出的油液,靜置過濾,經過50天左右才能制成藥油。
雖然熬制一瓶藥油需要花費大量時間和精力,但比起當時昂貴的藥費、難得的藥物,藥油顯然擁有絕大的優勢。
去到二十世紀初期,中西成藥在中國尚未普及,“看病難、吃藥難”的問題仍然困擾著不少人。
對于一些輕微病症,用藥油解決就經濟實惠得多,針對不同病症的各種藥油便應運而生。
▲圖片來源見水印
因爲南方濕熱的氣候條件,人們易有跌打損傷、風濕等病,對藥油的需求更大。
在廣州和佛山一帶,像寶芝林這樣的醫館非常受歡迎,它們對藥油的研制和使用頗有心得,漸漸已自成系統。
▲圖片來自網絡
無論是從前或現在,每家每戶都會常備大瓶小瓶的藥油,不少“祖傳秘方”就在人們的習慣和瓶瓶罐罐之中流傳下來。
涼茶的萬能,體現在頭痛熱氣、感冒發燒它都能搞掂。不過遇上被蚊蟲叮咬,或者跌打損傷,就要出動到藥油才能解決。
▲圖片來自網絡
小時候扭傷撞傷,父母首先會翻翻櫃子找藥油,說揉著揉著就不會痛了。
夏天爲了驅趕蚊蟲,把清涼的藥油塗抹在身上,“涼浸浸”之余,一整個午休都不會被蚊子打擾。
感覺頭痛,自然就會問身邊人:“餵,你有冇帶油啊?”
好像無論什麽奇難雜症,藥油都能“搞掂”一樣。
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就連電視劇中,只要一出現有人暈倒的場面,旁邊的角色一定是先按人中,再接指定對白:“快啲攞油嚟!”
TVB式救人絕招,再過多五十年都不會變。
▲暈倒了?擦了藥油再說話!
如果要問廣東人,什麽是藥油味,他們大概會說:
“仲使問嘅!吹返支沙士你就知啦!”
沙士如果沒了那種傳說中的風油精味,可能不會占據廣東人心中的汽水C位了。
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可能十個廣東人裏面,九個都在潛意識中“依賴”藥油,只要一出狀況,無論是“濕碎料”還是“大镬嘢”,都要找瓶藥油出來壓壓驚。
還記得“山竹”來臨之時,一衆網民不解廣東人的淡定,皆因他們看不穿我們手中的驅風油!
▲圖片來自網絡
在涼茶面前,應該只有藥油“夠姜”說自己是萬能的!
最後
我們小時候聞不慣藥油這種“老人味”,沒想到長大之後卻改變了習慣,出門一定會帶藥油傍身,靠它來“吊命”。
紅花油抹在身上熱辣辣的感覺、活絡油幾乎讓人喘不過氣的刺鼻味道,真的是“越大個,越難忘”。
▲圖片來自互動百科
也許平時,藥油的存在感並不高,但一旦我們有點不舒服,總有一瓶能夠幫到你。
這種隨時候場的安全感,可能連你男朋友都給不了你。
▲圖片來自網絡
涼茶、藥油、老火湯,廣東90後越來越離不開這“南粵三大聖水”,伴隨著我們日漸後移的發際線,正在悄悄變老……
各位自己友
你們家中常備哪些藥油?
你對藥油有哪些特殊用法?
歡迎在評論區打開藥油的新世界!