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中新社·華輿訊 據芝道報道 由于Zoom全球範圍內的技術故障，原定于本周日的由美中餐飲聯合會舉辦的美國第三屆中餐國際論壇，順延至5月18日（周一）同一時間線上舉行。
線上論壇大咖雲集，特邀全球餐飲行業精英，共同探討疫情中美國中餐業如何走出困境、如何加強世界餐飲業之間的交流合作等議題。
由美中餐飲業聯合會主辦的美國中餐國際論壇迄今已經成功舉辦兩屆，曆屆論壇彙集全球餐飲行業領軍人物，共同探討海外中餐業所面臨的問題和機遇，爲提升海外中餐檔次而不懈努力。
往屆論壇盛況
雖然今年芝加哥的世界餐飲博覽會因爲疫情的原因取消了，但大家認爲，在當前形勢下，更需要同行業的專家、學者和精英們加強互相交流，傳經授道，解惑釋疑。中餐必須雄起，衆志成城，共克時艱，堅定信念，抗疫必勝。
采用網絡論壇形式的第三屆美國中餐國際論壇，特邀來自美國、加拿大、比利時、法國、韓國、中國上海、中國北京等地的全球餐飲業界精英、知名餐飲品牌掌舵人就疫情下海外中餐的應對之策、世界餐飲業的交流合作等主題進行演講和圓桌會議，並將同時頒出“弘揚中華飲食文化全球傑出貢獻獎”、“弘揚中華飲食文化全球終生成就獎”、“全球最佳廚師”、“全球最佳服務員”、“全球最佳經理人”等獎項。
論壇時間
2020年5月18日（本周一）
9:00–11:30（紐約時間）
8:00 — 10:30 （中部時間）
6:00 — 8:30 （太平洋時間）
15:00—17:30（倫敦時間）
21:00 —23:30（北京時間）
論壇主題
1 疫情之後的中餐業如何走出困境？
2 如何加強世界餐飲業之間的交流與合作？
3 中餐業如何與高科技接軌？
論壇議程（美中時間）
8:00am ：主持人宣布開始並介紹嘉賓
8:05am 開幕詞：
胡曉軍（美中餐飲業聯合會及本屆論壇組委會主席）
8:10 am 嘉賓致辭：
趙建（芝加哥總領館總領事）
劉以勤（四川僑聯主席）
楊柳（世界中餐業聯合會會長）
邢穎（世界中餐業聯合會常務副會長）
鄭征（大芝加哥地區華僑華人聯合會主席）
8:25 am 主講嘉賓演講：
成蜀良（美國烹饪學院教授）
8:35 am 主講嘉賓演講：
黃汝週先生（加拿大餐飲總會長）
8:45 am 主講嘉賓演講：
楊丐鏡（比利時國際中餐業聯合會主席）
8:55 am 主講嘉賓演講：
李光遠（中國國菜大師、中國宮廷菜大師）
9:05 am 主講嘉賓演講：
梁幼祥（台北中華美食交流協會會長）
9:15 am 主講嘉賓演講：
武力（世餐聯監事會主席）
9:25 am – 10:00 am 嘉賓圓桌會議：
甄文達（yan can cook 節目主持人和創始人）
周家萌 （新加坡同樂餐飲集團（上市公司）創始人和董事長）
王剛（眉州東坡創始人和董事長）
江喃（著名推廣大使及節目主持人）
錢以斌（上海味fusion 廚房創始人）
李想（四川旅遊學院烹饪學院院長，教授）
杜莉（四川旅遊學院川菜發展研究中心主任、二級教授）
Amy Duan（吃貨小分隊創始人和董事長）
李秀瀛 （阿根廷餐飲協會會長）
陳建斌（法國國際烹饪聯合總會常務副主席）
徐孝宏（成都南貝銀芭創始人和董事長）
呂敬萊（韓國中餐業聯盟主席）
黃寶章（美國恒泰集團公司副董事長）
10:00 am 提問和總結：
俞聖怡（秘書長、論壇組委會副主席）
10:20am 宣讀獲獎名單並頒獎：
陳明峰（論壇組委會理事長）
10:30 am 論壇圓滿結束
參與方式
論壇將于線上Zoom會議的形式開展，複制鏈接參與：
https://us04web.zoom.us/j/3045933279?pwd=YTBhQ3V1bkJES0c0enFFblN3UGhqUT09
或長按下方二維碼參與：
Meeting ID: 304 593 3279
Password: ucra999
（原標題：周一見！第三屆中餐國際論壇順延一天線上舉行！大咖雲集共商中餐挑戰和機遇）
*未經授權禁止轉載、摘編、複制及建立鏡像，違者將依法追究法律責任。
來源：北美芝道
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