1988年出生的楊曉洋，
戴眼鏡，一副書生氣。
新加坡名校畢業，主修精密工程，
曾是與數據和機械打交道的工程師。
2015年他不顧家人反對，
辭掉工程師工作，
跑到山裏做一個水果獵人，
每年自費50萬左右，
穿梭在雨林中，獵尋水果。
25歲時，半路出家的他，
被國內研究院聘請當顧問，
還是大型植物園的技術支持。
東南亞是他的主戰場，
吃過600多種水果，
去過大小幾百個雨林。
每拿起一個水果，
說出水果所屬科目，
聊聊它的“家族史”，
“兄弟姐妹”有哪些，
簡直是一本活的水果百科全書。
今年他出了一本《東南亞水果獵人》，
書中記錄了他和200多個水果的奇遇故事。
自述 楊曉洋 編輯 徐聰
行迹遍布東南亞的水果獵人
“沒有哪種語言，比水果更甜蜜”。我是一名水果獵人，主要在東南亞一帶獵尋果子。我想讓更多人關注水果，水果的世界很神奇，也很珍貴。
櫻桃山竹
山竹全世界有400多種，我們吃到的只是其中一種。櫻桃山竹非常小，只有一個拇指大小。相反地，大號有南瓜那麽大。
棱果山竹：果肉呈紅色，口感酸，果皮可食用
玫瑰書帶木：形似山竹（不可食用）
我最愛榴蓮，目前全世界編號了600多種榴蓮，市場上常見到的只有10種左右。大家追捧的金枕榴蓮，和我試吃過的100多種榴蓮比，只能打60分左右，有很多口感好的榴蓮，還未普及在市場上售賣。
紅肉榴蓮：顔色從黃到深紅，果肉的味道也有差異
黃油榴蓮：野生榴蓮裏刺幾乎最長，口感像吃黃油
烏龜榴蓮：長在樹幹基部，像烏龜爬樹一樣
小果榴蓮：世界上最小的榴蓮，只有拇指大小
我與傳統意義的水果獵人不同，更多時間在拍照、品嘗、記錄下來，寫書、做成視頻發到網絡上，讓更多人認識水果。必要時，當地法律允許的情況下，采枝條回來做成標本。
早期的水果獵人，會到各個國家和森林裏找尋水果，將種子和枝條帶回，現在很多國家有法律法規的管控，便很少帶資源了。
做水果獵人要懂植物學、了解當地文化、語言、曆史、要具備有極強的生存技能。
水果獵人每個人都有一個獵尋清單，上面有要獵尋的獵物。我會按照月份來分，每個月哪些水果成熟，在哪裏可以找到。
海底椰
海底椰是産自塞舌爾一種大棕榈樹，果期在每年11月，幾乎是獵人清單上都會出現的獵物，它性感妖娆，猶如女人的臀部。從開花，到結果，需要好幾年時間。我吃過許多棕榈科的其它水果，估計味道不會差很多，因爲它現在處于瀕危狀態，我便放棄了品嘗。
香波果
香波果産自印尼爪哇島，果期在每年12月-2月，曾是歐洲貴族追捧的水果，據聞吃了後會變成“香妃公主，”出汗、放屁都是紫羅蘭香的。 香波果還有避孕的效果，讓它在古代成爲印尼皇室的禦用水果。
按照清單，出發前聯系當地人，確認果子在樹上了，第二天趕緊飛過去，有時候路費要花上幾萬塊，真正買果子只需要十塊錢。
曾經因爲自己大意過，收到印尼加裏曼丹水果獵人的消息，去找一種野生榴蓮，讓他們留了果子。千裏迢迢跑過去後，發現最後一個果子被猴子吃掉了，只看到一顆光禿禿的樹，什麽都沒有，真的是很悲慘，白跑一趟。
獵尋的高峰期在11月到2月，出去幾天，被蟲子咬了一身包，累得半死，回家整理好數據，休整兩天，繼續出發的這種狀態。
當水果獵人最難的是資金，窮的時候飯都吃不起，我曾開過淘寶店賣榴蓮維持生活，賺獵尋水果用的經費。
沒錢的時候真的很悲慘，每每找到有趣的水果，便又有了動力。
刺黃果：夾竹桃科少有的水果之一，成熟果實黑紫色，有血一樣的果汁流出。
獵尋的路上，並沒有想象中容易
有一次去蘇門答臘，向導不靠譜，他嫌我拍照時間太長，就去前面等我。後來和他走散了，我一路向前，看到了一個小水灣泥地上有一個腳印，像小貓的，仔細一看那麽大，想起這裏是蘇門答臘，那是蘇門答臘虎！我飛快地跑回山下，照片也不拍了，結果看到向導在那慢吞吞地喝咖啡。
像蚊蟲、毒蜂已是小事，雨林中的鳄魚、蛇，也層出不窮。相機裏拍到的動物，能列出一本小的爬行動物影集。即便有豐富的知識儲備，也會吃到“毒果”，獵人也有掉進坑裏的時候。
瓜馥木：部分人吃了會過敏
瓜馥木很多人都吃過。我試吃了指甲大小的果實，嗓子奇癢，到後面說不出話來，像針紮一樣，喝水灌了半個小時才緩過來。每個人的體質都不同，對水果的敏感度也不一樣，只有水果獵人親身體驗，才能知道。
鹹魚果：原産自牙買加，成熟以前有劇毒，成熟以後果實會裂開，果肉很香甜。
第倫桃：也叫做五桠果， 果肉含粘液果膠 帶酸味，果肉亦有止咳、解熱之效
雲南無人區
夾竹桃科的一種新種，暫時還沒有發表
我曾飛馳在雲南中越邊境，埋滿地雷的無人區上，這裏對別人說是危險地帶，但對我來說，這是天堂，植被沒有被破壞，保護的最完整。
車子飛馳在路上，一株埋藏在綠葉下的小黃花掠過我的眼睛，車子已駛過了50米，我喊了句”停“。我非常確定，那一株小小的黃花，是我從未見過的物種。果然，這朵花從未被科學界所知。
馬來菠蘿蜜
找果子的路上，也有美好的邂逅。尋找馬來菠蘿蜜的時候，路邊有很大一棵樹，聽到樹上有奇怪的聲音，一擡頭看到了許多長尾猕猴，坐一排，在樹上看著我。我看看它們，猴子們也看看我。
正愁怎麽把菠蘿蜜從樹上弄下來的空當兒，有個猴子從樹上丟了一個給我。打開一看還是熟的，我想這是大王賞賜給我的吧。
除了在雨林中找水果，每到一個地方，我會去當地的市場轉轉，看水果在當地扮演了什麽樣的角色，通過水果去了解當地文化。
像泰國第一個水上市場——丹嫩沙多市場，居民拿著果子在水上交易。
還有美功鐵道市場，它建在火車道兩側，火車通過時，要把攤子收起來，火車開走很快的再把攤子恢複原樣。
獵尋水果的路，永遠沒有盡頭
2015年到現在，最遠去過婆羅洲，印尼、沙巴、泰國等地的40多個雨林……吃過600多種水果（東南亞市場上常見的有50多種），親眼見過3萬多種植物，差不多占世界的1/10。
給我一個植物，根據它的果實和枝葉，基本分辨出它是什麽。植物按照界、門、綱、目、科、屬、種，分類，像一棵大樹，有枝條樹葉，清晰地烙在腦海中。
彈籽瓜
自力更生的果子，每到成熟時，會自己爆開把種子彈出去。
黑老虎
木蘭科、南五味子屬藤本。其根部，可以曬幹入藥，營養與藥用價值高。
假鷹爪
番荔枝科，開花時，綠色慢慢變成黃白色，吊挂在枝上，果期6月至翌年春季。
牛奶果
切開有漂亮的星星，白色乳汁流出，因此得名。
翅果竹芋
吃過後，喝水都像是喝高濃度甘蔗汁，糖分據說是蔗糖的3000倍。
金光果
我吃過最好吃的果子之一，果汁産生的芳香感，比草莓好吃十倍。
在2010年，在植物圈內小有名氣，被國內知名研究所聘請當保育專家，給大型植物園做顧問。2018年，我出了一本《東南亞水果獵人》的書，記錄了200多種水果。
目前我正在爲下一本《水果獵人》做准備，獵尋水果的路還在繼續。
從高級工程師變成水果獵人
我在河南的農村長大，小時候光腳飛奔在水渠上，到家裏的果園幫忙看園子，無聊的時候就觀察水果。偷吃幾顆柿子，我發現黃色的柿子，比紅色的甜。長大了才知道，那黃色的是隱形基因。
與水果的情感就這麽一點一滴建立起來了，我總覺得它們有自己的語言，我想試著去讀懂它們。
大學時拿了全額獎學金，去新加坡讀了精密工程。但我與水果的情感並沒有因此中斷，水果是植物美味多汁的果實，常見的，比如甘蔗吃的是莖、菠蘿是吃它的花序軸、草莓吃的是膨大的果托，所以想了解水果要先去了解植物。
新加坡有花園城市之稱，這有許多見所未見的植物。每到周末，別的同學都去玩了，我就一個人帶點兒幹糧，去植物園看植物，一看看一整天，廢寢忘食。
參加了植物興趣小組，遇到不認識的，就與群友交流經驗，慢慢地積累了大量的植物知識。
新加坡
畢業後順理成章的去了做工程師，有段時間新加坡霧霾，灰塵飄了一個月，原因是馬來西亞燒荒，把整片山的植物燒掉，地拿來種農作物。
每天坐在研究室內，腦海中浮現的，卻是植物被大火燃成了灰燼的畫面，有多少瀕危植物，從此消失。
我不能在自己的舒適圈裏了，需要有人站出來爲植物發聲，于是我辭掉了工程師的工作。
我先去了植物聖地婆羅洲，那裏是東南亞物種多樣性最高地之一。植物太震撼了，遠比書本上看到的豐富。屍香魔芋像是變異了一樣，有我站起來那麽高；還有比臉還大的大王花。
長毛豬籠草：非常稀少，生長在高海拔的雲霧林裏，比一般豬籠草大幾倍。
植物太震撼了，它們只靠陽光、空氣、水、土壤，通過基因的調控，茁壯成長、繁殖，沒有任何汙染，源于自然，又回歸自然。它是一種綠色環保的制造，真是個奇迹啊。
這堅定了讓我保護它們的決心，我想讓人們意識到植物的重要性，卻不知道如何入手。
恰巧朋友送了我一本書叫《水果獵人》，我發現人們對水果這一族群更感興趣，那就先從水果開始吧，就這樣變成了一名水果獵人。
除了尋找水果外，還會做植物保護。在泰國，我同幾個植物狂熱愛好者，共同創造了一個秘密花園。以保育爲目的，培育、繁育瀕危植物，這裏不盈利，也不對外開放，是真正意義上的秘基地。
花園裏共有5000多種植物，建立11年來，植物基本是種子和枝條到這裏，慢慢繁育而成的。泰國的文化對于植物很開放，所以我們有來自世界各地的植物。
這裏沒有標本館，只做活庫，我們可以保證每個來到這的小生命，可以茁壯成長。
秘密花園裏，能看到許多瀕臨滅絕和死亡的植物，常有人問我，哪一株最珍貴？沒有哪一株是最珍貴的，在我們看來每一個棵都很寶貴。
我們像照顧嬰兒一樣照顧它們，隔三差五飛過來看望它們，精心呵護下，植物越發的多了。
跳舞的鞋子
巨花馬兜鈴
翡翠葛，一種像藍色的禾雀花，就像松綠石，非常的漂亮，在很多地方是很稀有的，在秘密花園裏，它幾乎一年都在開花，非常繁密。
很多時候鹦鹉嘴風仙花就已經非常少見，在這兒，鹦鹉嘴的風仙花它上面長了兩個小角，它是一種特化的，非常罕見的一個個體。
我們非常引以爲傲，這是我們心中的伊甸園，期待未來把這裏建成保育基地，建成世界級的秘密花園。
更多人通過了解植物的果實——水果，進而去了解植物本身。去保護這些神奇的物種，終有一天，我相信人類可以讀懂植物的語言，和諧地共存在地球上。
圖片提供：楊曉洋
全中國吃過最多水果的男人