帖文以雙語撰寫，其中用華文寫道：“在爲一代代的聖尼各拉姐妹和教職員工准備了30多年美味的食物後，我們敬愛的食堂‘橙色碗’攤主龐伯伯即將退休。
‘橙色碗’記錄了幾代聖尼各拉人的回憶，也是我們聖尼各拉大家庭不可缺少的一部分。謝謝龐伯伯，謝謝您成爲我們聖尼各拉大家庭的一員，也感謝您爲我們所做的一切……”
魚丸面承載美好回憶
她也提到，如今時光荏苒，女兒也即將上學，卻再也吃不到這碗魚丸面，十分不舍。
學校的魚丸面老攤主“龐伯伯”，爲校“服務”30多年後准備退休，師生與校友對“橙色碗”和他都深感不舍，紛紛挽留。
不少從1996屆到近年的校友，紛紛湧進網頁爲龐伯伯獻上衷心的祝福，表示魚丸面承載了他們許多美好的回憶。一位2002年畢業的校友說：“每次畢業回去都很期待吃到您的魚丸面，讓我想起過去的美好時光。”
聖尼各拉女校也開設了一個Padlet電子便利貼的頁面，請校友們爲龐伯伯留下祝願。
有校友留言說，“還記得您當時對我們的耐心與話語，將會一直記得那碗魚丸面的獨特味道。”
‘橙色碗’一直以來都很受歡迎，課間休息時總是排長龍，姐妹們都很期待吃上一碗香噴噴的魚丸面，喝上一口美味的湯。龐伯伯總是很有耐心地滿足大家的要求，讓每個人都能享受快樂的一餐。
帖文指一口面一口湯，都能讓人擁有美好一天。（取自社媒）
另一名校友也留言憶述，“橙色碗”到下課時間就大排長龍，有時要吃都吃不到，是最愛的攤位。”
位于宏茂橋13街的聖尼各拉女校四天前在社媒上貼文，稱開設在該校食堂的魚丸面攤攤主龐先生在辛勤工作30余年後准備退休，請校友爲這位“家庭成員”送上美好祝福。