他晚上8時30分左右抵達老巴刹，體驗2020年列入聯合國教科文組織世界非物質文化遺産代表名錄的新加坡小販文化。他先到飲料攤購買甘蔗水，之後品嘗了國民美食沙爹。
柯文哲此行有15名台灣官員陪同，預計星期五與新加坡李光耀公共政策學院高級公共行政與管理碩士（MPAM）學者交流，並走訪樟宜機場集團後，搭乘下午的班機返台。
至于新加坡小販中心與台灣夜市的對比，柯文哲笑說，新加坡的小販中心比台灣的一些夜市幹淨。“不過我們的環保還是比你們好，台北市禁用一次性餐具，其他的我看你們都比我們好。”
柯文哲回應記者有關卸任在即到訪新加坡的原因時說，出訪計劃早在約一年前就談過，邊境措施放寬後，台北市政府也曾派團隊來新考察雙語教育和數碼化政策。
他對新加坡數碼化政策印象也比較深刻，所謂危機就是轉機，他認爲新加坡利用冠病疫情這個危機推動數碼化進程，值得台灣借鑒。
“我想在未來的時間裏，因爲新加坡還是全世界雙語制度最成功的地方，我覺得台灣將來如果要推動雙語制度，新加坡是很好的榜樣。”
據了解，即將卸下台北市長職務的柯文哲（63歲）星期四（12月15日）抵達新加坡後，走訪了貿工部、資訊通信媒體發展局與教育部。
台北市長柯文哲到訪新加坡，著重考察我國推動雙語教育、數碼化以及淨零碳排放的政策，他也參觀了作爲本地美食地標之一的老巴刹，希望借鑒本地小販文化，將台灣夜市和小吃發揚光大。
柯文哲2014年當選台北市長，2018年競選連任成功，今年12月25日即將卸任。這是他在任期內第二次到訪新加坡，上一次是出席2016年世界城市峰會。
在飲料攤工作30多年的洪姓員工（53歲）說，他平時鮮少關注台灣新聞，但認得光顧的是台灣的政治人物。他笑說：“我們也是跟平常服務顧客那樣爲他服務，沒有給他特別待遇。”