登婆街明天起 部分時段禁車輛通行
至于是否來得及進貨,葉偉強說,他們早已向登婆街附近的店家租了兩個攤位,本來就打算在年貨市場期間在那裏賣果凍和麻薯,因此約一個月前就訂了三四個集裝箱的貨。“現在訂肯定來不及了,我們會從另兩個攤位調貨過來賣。”
主辦方截稿前未回複
另一方面,爲更好地控制人潮,從2023年1月1日起至22日,登婆街部分時段將禁止車輛通行,時間是平日下午3時至晚上10時、周末中午12時至午夜,以及年除夕早上10時至隔天淩晨2時。
《聯合早報》向主辦方詢問有關美食坊的詳情,但截稿時仍未收到答複。
牛車水節慶籌委會聯合主席陳玟龍回答媒體詢問時說,向來被視爲“旺攤”的史密斯街兩個攤位由“牛車水廣州臘味”攤主葉偉強標得,登婆街的30個攤位由夜市承包商AYE Concepts標得。
葉偉強透露,他以1萬3000元標下兩個旺攤,標價比往年低了四五千元。攤位會由公司的另一名股東負責經營,售賣從台灣進口的果凍和麻薯。他則會在對面的攤位售賣臘味。
過去20多年都在牛車水年貨市場做生意的尹微茵(68歲),以往會標下一個攤位售賣煎堆、年糕和瓜子等年貨。她說,今年換了競標方式,而且競標結果遲遲沒有出爐,因此她幾個星期前決定改向店主租攤。
針對攤位租金,他沒有透露詳情,只說會是攤主負擔得起的價格,也會與周邊攤位的租金不相上下。“攤位會不會全租出去,這個我真不知道,但我們會盡力。”
競標活動上星期四(22日)截止,比原定的19日遲了三天。出于安全考量,供競標的攤位也從38個減至32個。
牛車水年貨市場和美食坊預定本星期天開鑼,但競標結果星期四晚上才出爐。一些攤販等不及已轉向商店租下攤位,擬議中的美食坊也遲遲沒有動靜。
早報12月9日報道,來臨的牛車水年貨市場將調整競標安排,不再由業者一一競標各個攤位,而是分成兩大區——史密斯街一帶的兩個攤位和登婆街的36個攤位,即中標者要包下整區的所有攤位。
除了上述32個開放競標的攤位,牛車水年貨市場還有另外240多個攤位,主要由史密斯街、寶塔街、丁加奴街和登婆街的沿街店主包下,或出租給他人。
有意租下攤位的業者可直接聯系得標方,或電郵牛車水籌委會[email protected]了解詳情。
AYE Concepts除了標到年貨市場的登婆街攤位,也標到牛車水奧奇(OG)大廈旁的市集。公司負責人林自翔(37歲)說,攤位的帳篷和電力供應這幾天會准備好,可以在1月1日如期開市。
根據牛車水節慶官網,來年1月1日至1月21日(大年除夕),牛車水史密斯街、寶塔街、丁加奴街和登婆街一帶除了有年貨市場,也會辦美食坊。可是,牛車水節慶籌委會至今未公布關于美食坊的任何細節。
“租金超過5000元,比過去自己競標攤位貴了約一倍。雖然貴,但我擔心遲了會租不到攤位,而且我需要時間准備食材,所以還是先租下來了。”
據悉,美食坊會設在過去的牛車水美食街。記者星期五(12月30日)下午約4時30分走訪那裏,只看見一個業者運來貨物,將餅幹禮盒和包裝點心等陳列起來准備做生意,而完全沒有張羅美食坊的迹象。