山梨酸被允許用作食品添加劑來保存食物，由于毒性低，食用受影響的産品也不太可能造成任何不良的健康反應。
從馬來西亞進口的EGO草莓口味瑞士卷，山梨酸含量超出所規定的限制，爲了安全起見，新加坡食品局已下令進口商召回受影響食品，召回行動正在進行中。
新加坡食品局星期五（1月20日）發文告說，當局測量到“益果”草莓口味瑞士卷（EGO Swiss Roll）的山梨酸（sorbic acid）含量，超出食品條例所規定的最高限制。因此，當局已下令進口商期偉合記食品制造私人有限公司（Kee Wee Hup Kee Food Manufacture Pte Ltd）召回受影響的産品。
但食品局強調，購買了受影響的産品，並對健康有顧慮的消費者不應食用。消費者也可聯絡購買産品的商家，詢問詳情。