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定格百年:臘味飄香 新年倍思親

2023 年 1 月 29 日 ZHOU幽窗棋罢指犹凉

《聯合早報》由創刊于1923年的《南洋商報》和1929年發刊的《星洲日報》在1983年合並而成,早報今年迎來百年報慶。作爲百年報慶的活動之一,早報推出“定格百年”欄目,精選這100年來的200余張老照片,每天刊登一張,和讀者一同回顧往昔。

農曆新年是華族家庭的重要節日,有關節慶的記憶,更與美食滋味息息相關。

1951年2月1日,佳節跫音將至,在這張地點不詳的照片中,家庭主婦正在臘味鋪前選購臘腸、臘鴨,准備挑選最好的食材,爲飯桌上的年菜增添風味;也有婦女帶著小孩,甚至是襁褓中的嬰兒穿街走巷采購,她們奔波忙碌的身影,恰恰也流露出對佳節團聚的重視之情。

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