周五的下午
雖然人還在工位上
但是心已經飛出去了
想想晚飯吃什麽好呢？
義順新開的這家點心店
真是絕了哦！
這個剛開六周的攤位
就在義順的kopitiam裏
盡管周圍還有其他美食攤位
但這家名叫Twin Star 的點心店卻還是脫穎而出
爲什麽叫Twin Star呢？
因爲店主是一對
雙胞胎兄弟哦
超少見了可以說是
更厲害的是
他們都曾在不同的中餐館擔任點心主廚
攤主兄弟表示
當時他們還很小
因爲成績很差所以就辍學了
在父親的點心店幫忙
但是父親三年後就去世了
年幼的兄弟倆無力維系生意
只能關閉了攤位
但是繼承爸爸的點心事業的願望
已經在兄弟倆心中悄悄萌芽
在接下來的20年裏
這對雙胞胎輾轉于各種中餐館的點心廚房
不論餐廳規模大小
兄弟倆都勤勤懇懇
廣受贊譽
後來也分別在桃園和福臨門
掌舵點心廚房
時機成熟之後
兄弟倆合力開了這家小小的
Twin star dim sum
創業之初雖然也有過爭吵
但是都是爲了在食物口味上
精益求精
兄弟倆最終也互相理解了對方的心意
店內目前提供有近30種菜肴
包括蒸和油炸點心
皇後特別想推薦的是這個
流心奶黃包 S$3.50
不容錯過的奶黃包是店裏的招牌
包子皮宣松綿軟
奶黃流心滾燙鹹香
濃濃的奶味和一絲絲甜
絕對可以令你忘記所有煩惱
手工鮮蝦燒麥S$4.20
手工制作的燒麥裏
都塞滿了經過特殊制作的豬肉末
店家額外加入了一些豬油
以保持其多汁的口感
再加入一點鮮香的蘑菇丁
上面放著一只帶著尾巴的的蝦
既是視覺上的點綴
更是味道上的巅峰
油炸芋餃S$3.5
酥脆的外皮中
填滿了由蝦米、蘑菇丁和雞腿肉
烹制而成的美味餡料
再用打到完全沒有顆粒感的山藥泥
讓他們完美融合
這是店裏最暢銷的點心之一
原因顯而易見
皇後覺得實至名歸
Source：Alvin Teo
除了上面這些點心之外
其他的點心
比如叉燒包等
也是物美價廉
令人幸福感滿滿
快帶上家人朋友去試試看吧
📍地址： #01-380, Blk 732 Yishun Ave 5, S760732.
📅營業時間：周一至周日 8am – 7pm