新加坡心髒基金高級營養師林傑受詢時指出，營養等級標簽是針對糖分和飽和脂肪所給出的綜合指標考量，若同時擁有較低糖分和較低飽和脂肪，該牛奶的營養標簽會更高，即A或B。反之，高糖分和高飽和脂肪的牛奶則營養等級更低，即C或D。
牛奶未必就健康！有公衆發現無糖鮮奶的營養等級竟然比少糖汽水還低，感到困惑。受訪營養師指出，無糖牛奶若含有大量飽和脂肪，也會導致營養等級不理想。
“我感到納悶，搞不清楚到底哪個飲料更健康，所以現在不看標簽，只選擇常買的品牌。”
“但我不會對不同的飲料種類進行比較，例如牛奶和汽水，畢竟還是有區別的。”
記者昨天（本月26日）走訪本地超市發現，同一品牌但不同口味的鮮奶有不同的等級。例如，日本明治0％糖分鮮奶屬于等級D，同品牌的含5％糖分的巧克力低脂鮮奶則屬于等級B。
另一名公衆蔣太太（47歲，家庭主婦）指出，有些鮮奶被標上C或D等級，汽水卻沒有印等級標簽，如果牛奶的等級比汽水低，那是否意味著喝牛奶比喝汽水更不健康？
公衆發現市面上純鮮奶的營養等級比果汁汽水還低。（王佳慧攝）
多款貼有“較健康的選擇”標簽的汽水例如可口可樂、雪碧等，意味著飲料的糖含量少于5克糖分和1.2克飽和脂肪。其中，每100毫升的低糖可樂僅含4.6克糖分和0飽和脂肪。
公衆陳國恩（56歲）說，他平日會參考營養標簽，選擇等級B或以上的健康飲料。
需看糖分與飽和脂肪
措施施行三個月以來，公衆劉小姐（25歲）就發現市面上純鮮奶的營養等級卻比巧克力味鮮奶、果汁和汽水的營養等級更低，她曾爲此當場詢問店員，但對方也無法爲她解答。
完整報道，請翻閱2023年3月27日的《新明日報》。
換言之，上述例子當中的明治無糖牛奶，雖然是0％糖分，但其每100毫升含有3克飽和脂肪，營養等級屬于D。反觀含5％糖分的巧克力低脂鮮奶，由于其每100毫升僅含0.9克飽和脂肪，營養等級則屬于B，比無糖牛奶更健康。
爲鼓勵國人飲食健康，我國從去年12月30日起推行營養等級標簽（Nutri-Grade），所有本地銷售的包裝飲料和自動飲料機出售的飲料都必須貼上A、B、C或D等級的營養等級標簽。