我國剛在去年12月批准文萊雞蛋入口,來源增加,價格並沒有下降。根據財經信息服務公司CEIC網站的數據,2023年2月雞蛋的平均零售價格爲每10個3元3角9分,與前一個月價格相比持平,而這個價格比起冠病疫情暴發前徘徊在2元4角的平均售價,已經高出一元。
永續發展與環境部長傅海燕星期一(4月3日)在臉書貼文宣布這項消息時指出,允許印尼雞蛋進口讓本地供應更加多元。
本地農場産的雞蛋目前占總供應量的近三成,而即將建造的我國第四座雞蛋農場將加強雞蛋供應的穩定性。當這座農場完全投入運作後,本地的雞蛋生産量將能應付消費者一半的需求,向我國的“30·30願景”邁進一步。
最新獲准進口的雞蛋産自印尼爪哇西部萬丹省西冷市(Serang)的Panamping農場。
食品局則說,將繼續認證更多雞蛋來源國,並鼓勵食品行業讓雞蛋來源多元化。
傅海燕也說,沒有哪個國家能幸免于全球食品供應不確定的影響,她呼籲新加坡人靈活地選擇食物與食材,適應新的供應來源。
我國的目標是在2030年生産足夠農産品來滿足新加坡人三成的營養需求。
新加坡食品局批准進口來自印度尼西亞的雞蛋,將本地雞蛋的來源地進一步增加到18個。
食品局星期一也在臉書貼文指出,本地雞蛋來源地已經從2019年的12個增加至目前的18個,但當局預計雞蛋的供應仍可能因爲雞只疾病爆發和供應中斷出現波動。
我國進口的雞蛋須符合食品局嚴格的食品安全及動物健康標准。目前新加坡人吃的雞蛋有大約七成是進口的,2021年從泰國、澳大利亞、西班牙和波蘭等地進口的雞蛋占總供應量的21%,同2019年的2%相比有著大幅的增加。來自馬來西亞的雞蛋比率則相應下跌,占52%。
受禽流感疫情、飼料及運輸成本上漲等因素影響,全球多個地區近期陷入雞蛋荒,價格一度創新高。
新加坡雞鴨出入口商聯合會秘書長馬瓊就受訪時告訴《聯合早報》,目前雞蛋價格保持在一個比較高的水平,主要是因爲生産成本非常高。