“但某天我突然靈光一現:爲何我不把它傳承下去,這樣對外婆也算有個交代呢?”黎芷涵先于2020年9月和妹妹及表妹開創網店賣海南粿,後來一並辭去打拼了十年的酒店空間營銷工作。
外婆去世對她來說是沉重的打擊。“我很久才走出傷痛,等到心情平複了,才想到外婆留下的手藝要何去何從。”她表示,外婆生前沒有強求手藝要有年輕一代繼承,只是說“隨緣”。
2019年4月,以工作狂自诩的黎芷涵(30歲)在換工作的窗口期,難得給自己放兩個星期的假,出國去峇厘島和泰國遊玩。豈料剛把行李安頓在泰國的酒店不久,她突然接到晴天霹雳的消息:外婆去世了。
完整報道,請翻閱2023年4月3日的《新明日報》。
黎芷涵說:“過世前外婆像往常一樣在熟食中心吃完午飯,回家睡午覺,誰知就這麽突然離世。”她從泰國趕回時,已是當天晚上10點,82歲的外婆躺在棺木中,她未能見上最後一面。
早期外婆楊明蓮爲了養活五個孩子,于1978年在大巴窯一帶開檔賣薏粑等海南小吃,約在2003年傳給黎芷涵的母親吳世美打理,當時遷到大巴窯7巷的小販中心內經營至今。多年來,外婆每天去檔口“視察”幫忙。
黎芷涵星期天下午接受《新明日報》訪問時說:“我之前很少出國度假,結果外婆去世時全家人都在新加坡,只有我不在。”她雙眼泛紅地憶述,從小到大,因爲媽媽忙于經營賣海南粿的檔口,她幾乎是由外婆看大。“我們兩姐妹中,我和外婆尤爲親近。”
2022年12月,她把生意搬來百勝樓2樓的一家實體店,取名“海南邁”。她表示,實體店主要發展年輕一代的客戶,除了和大巴窯媽媽的檔口賣同樣的一些粿外,那邊有像發糕等種類的祭祀糕點,百勝樓則是有較創新的糕點,如薏粑曲奇。
從小看她長大的外婆午睡中驟逝,30歲女子因人在國外沒能見上外婆最後一面而痛感遺憾,之後放棄打拼十年的酒店營銷事業,成爲第三代“小販”傳承老人家的海南粿手藝,日賣兩三百個。