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小販中心茶水攤排長龍 買飲料等半小時

2023 年 5 月 4 日 六分钟科普

實際上,在小販中心啓用初期,爲應對攤位人手難請的情況,茶水攤開始試用名爲“林亞發”(Lim Ah Huat)的機器人咖啡頭手,來改善工作流程和效率,縮短尖峰時段的排隊等候時間。

榜鵝綜合社區中心One Punggol小販中心是由Timbre集團經營,共有34個攤位和700個座位。

管理層強調,采用機器人咖啡頭手並非要取代人工,而是協助加快沖泡的過程和速度,讓攤位員工有更多時間來爲食客提供更好的服務。

新攤位售賣的飲料預計不會與現有茶水攤的飲品完全重合。有關細節仍有待敲定,管理層之後將另行公布。

榜鵝綜合社區中心One Punggol小販中心僅一攤賣咖啡茶水,有食客申訴,尖峰時段有時得排隊長達30分鍾才可以買到飲料。

記者發現,自動販賣機售賣的罐裝飲料介于1元4角至1元5角,機器附近沒有提供冰塊和吸管。

據悉,茶水攤尖峰時段的攤位員工可多達六七名。不過記者也發現,茶水攤除了售賣茶水,也售賣油條和包子等早餐點心。

而茶水攤位提供的手沖飲料價格則介于1元2角至2元5角。

清潔工李秀梅(55歲)自去年10月在這裏工作,她也觀察到相似的情形。據她形容,雖然隊伍移動速度較快,但20人的隊伍等候時間有時也需要10多分鍾。

食客使用Timbre應用付款可獲10%折扣。若自備杯子,則可再額外獲得1角折扣。

小販中心在今年3月底正式開張,目前所有攤位都已經開業。

有食客上網申訴,一整座小販中心僅一攤茶水攤位,尖峰時段無法應對人潮,導致長龍。

《新明日報》記者星期二(5月2日)下午走訪小販中心發現,34個攤位中僅有一個攤位售賣傳統咖啡和茶水,另外一攤則售賣水果、果汁和罐裝飲料。

“林亞發”全年無休,每周可運作112個小時,每小時可沖泡150杯咖啡和茶。

此外,小販中心還設有兩台罐裝飲料的自動販賣機。

完整報道,請翻閱2023年5月3日的《新明日報》。

2022年10月底試營運的One Punggol小販中心,一到周末的用餐尖峰時段,飲料攤位便會排起長龍。

管理層:將推出新飲料攤

爲改善茶水攤排長龍的情況,管理層計劃推出一個新的飲料攤位,來應對尖峰時段的人潮。

關姓網民無奈地說:“30分鍾排隊買食物,30分鍾排隊買飲料。”單單排隊就花掉了一小時。

攤販蔡小姐說,用餐尖峰時段,有一些食客會使用罐裝飲料自動販賣機。

位于茶水攤斜對面的攤販披露,小販中心在星期五至星期天會迎來大批人潮,用餐尖峰時段有時會有多達30至50人在同一時間排隊,隊伍可從飲料攤延伸再“U轉”,十分誇張。

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