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職總平價超市首次引進印尼雞蛋

2023 年 5 月 13 日 俞雨生大夫

來自印度尼西亞的雞蛋從星期六(5月13日)起,率先在全島64個超市上架。這些雞蛋也會逐漸在更多職總平價超市售賣。一盒10個的印度尼西亞雞蛋,定價爲$3.40元。

本地農場早前暴發的“新城疫”(Newcastle Disease)雞瘟,也對母雞下蛋次數造成短暫性影響,進一步推高蛋價。

雞蛋作爲最重要的蛋白質來源之一,是新加坡民衆的日常必需品。目前爲止,職總平價合作社從全球11個國家采購雞蛋,爲公衆提供超過60種不同品牌的雞蛋。由于新加坡的食物大部分依賴進口,因此食品供應來源多樣化是保障食品安全的關鍵。

職總平價集團首席采購官唐亞炎說:“盡管面臨長期和持續性的通貨膨脹壓力,我們依然會確保蛋白質來源的多樣化。增加從印尼采購的雞蛋是我們進一步加強食品保障和韌性,並保護顧客免受供應和價格波動的戰略之一,這與我們纾緩生活費的承諾一致。”

職總平價超市引進印度尼西亞雞蛋,使集團進口的海外雞蛋來源地增加至11個。

新加坡食品局批准進口來自印尼的雞蛋,則將本地雞蛋的來源地進一步增加到18個。

爲了解決這個問題,職總平價超市通過暫時爲自家品牌提供特別折扣來吸收成本的增加。

去年,俄烏戰爭以及冠病疫情擾亂了經濟和企業,受影響的程度之大前所未有。雞飼料價格上漲、人員短缺問題都導致了成本的增加,進而導致雞蛋價格上漲。

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