有興趣的公衆可上網站:https://www.pap.org.sg/cherishedfamilyrecipes查閱。
家傳食譜集不僅代表著美味,也代表著親情和珍貴的回憶,對下一代也起著傳承的意義。陳緯玲(49歲,房地産經紀)是其中一名提供食譜的義工,介紹父親傳下來的客家算盤子。
這份數碼版食譜集收錄60道由婦女團與社區義工提供的食譜,以及這些家傳菜背後的故事。
有經濟困難的婦女可通過人民行動黨婦女團推出的援助配套,獲取超市禮券,減輕生活費負擔,預計約5000戶家庭獲益。
沈穎在活動上也爲《家傳食譜集》主持推介。
沈穎分享自己的母親經常爲她接見選民活動的義工准備食物,每次的菜色都不同。但她最期待的是母親煮的仁當雞,那是母親年輕時向親戚學煮的。
行動黨婦女團主席、國家發展部兼外交部高級政務部長沈穎星期六(5月13日)在婦女團母親節活動上透露這項計劃。
推介 《家傳食譜集》
婦女團希望,在政府提供的生活費特別補助等措施以外,這些購物券有助于進一步支持弱勢家庭應付生活開銷。
陳緯玲說:“現在,我侄女的三歲女兒也喜歡參與制作,幫忙揉面團。我想把食譜記錄下來,與下一代分享,讓他們延續傳統。”
她受訪時說,父親在她10歲時就過世,但她記得小時候與父親一起揉面團做算盤子,與姐姐“比賽”誰做得快,這都成了珍貴的回憶。因此,逢年過節,她們一家都會准備算盤子。
沈穎說,受惠家庭可獲得的禮券價值將靈活處理,因爲每戶家庭的情況都不一樣。目前接受PCF援助孩童的家庭也可以獲得禮券。
支持機構包括昇菘集團和職總平價超市。
她受訪時說:“目前,國人都非常關注生活費的課題。行動黨婦女團的義工通過家訪或接見選民活動,會接觸到需要幫助的弱勢家庭,因此我們和行動黨社區基金會以及善心人士合作,籌募善款。63萬多元的善款將用來提供超市禮券,接下來幾個月發放給那些比較需要幫助的母親們。”
行動黨婦女團主席沈穎說,該婦女團和行動黨社區基金會及善心人士合作,籌募63萬多元善款將用來提供超市禮券,接下來幾個月發放給那些有需要幫助的母親們。
配合今年的母親節慶祝活動,行動黨婦女團聯同人民行動黨社區基金會(PCF)籌集了63萬7000元,用來幫助有需要的婦女與孩子。
沈穎在致辭時說,母親肩負起養育孩子、持家、看護等多重角色。母親爲家人准備的佳肴也不僅僅是填飽肚子的食物,更代表了文化與身份。許多家傳食譜有著特別的故事。