“有了這個新批准的養雞場,新加坡的消費者和商家會有更多雞肉選擇,進一步加強我國雞肉供應的韌性。”
售價和馬國鮮雞肉一樣
馬國暫停出口後,我國增加從巴西和泰國的雞肉進口,同年7月也正式批准印尼出口冰鮮、冷凍,以及經加熱處理的雞肉到新加坡。
去年6月至10月之間,馬國暫停向新加坡出口雞只,以緩解當地雞肉價格飙升和肉雞短缺的問題。根據新加坡食品局數據,我國2021年約三分之一(34%)的雞肉供應來自馬國。
當局強調,與其他牲畜、肉類和蛋類食品一樣,活雞只能從經食品局和動物與獸醫事務組認可的來源地進口。
盡管海運活雞比從馬國陸運來得貴,但這批印尼鮮雞肉目前售價和馬國鮮雞肉一樣。《聯合早報》記者走訪售賣印尼鮮雞肉的昇松超市時發現,1.4公斤的新鮮全雞賣11元2角。從馬來西亞進口的、職總平價超市自家品牌的1.4公斤新鮮全雞,售價同樣是11元2角。
然而,他呼籲民衆在食品選擇上保持靈活,可選擇冷凍雞肉或其他蛋白質等替代品。許寶琨說:“在我們繼續開拓食物來源讓它更多元的同時,也須准備好不時會有食物供應斷鏈的問題。”
這是首次有養雞場從印尼運送活雞到新加坡。在此之前,新加坡只從馬來西亞進口活雞。
永續發展與環境部兼人力部高級政務部長許寶琨醫生星期六清晨也到裕廊港口見證這批活雞抵新。他星期天(14日)上午在臉書發文說,這批獲批准的鮮雞肉來自印尼一家經認證沒有禽流感的養雞場。
許寶琨在貼文中感謝食品局、國家公園局屬下動物與獸醫事務組的努力,以及印尼當局在認證過程中展現的夥伴關系與合作。
這批活雞來自印尼最大家禽養殖場之一佳發(Japfa)。佳發發文告說,共有2萬3000只肉雞,來自公司旗下PT Ciomas Adisatwa位于民丹島的養雞場。
食品局同天也在臉書發文說,食品局和動物與獸醫事務組正與業界緊密合作,監測和完善供應鏈各環節的物流流程,確保食品安全和動物健康。
我國進一步開拓雞肉來源,首次從印度尼西亞進口活雞,首批肉雞星期六(5月13日)清晨通過海運抵新。