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聖淘沙休閑餐飲業者 年底前不再提供塑料瓶裝水

2023 年 5 月 16 日 Lyp安奈宸

不少業者已陸續采取措施,減少即丟用品。其中,聖淘沙高爾夫球俱樂部自2018年已不再提供即丟塑料瓶裝水,每年減少約15萬個即丟塑料瓶;連鎖咖啡館Baristart Coffee也和起步公司Muuse合作,讓顧客只要掃描QR碼就能租用容器,減少即丟杯子和盒子;聖淘沙The Outpost Hotel在客房內安裝水喉過濾器,取代即丟塑料瓶裝水。

從2016年7.5%回收率提高到去年15%

聖淘沙發展局也希望聖淘沙碳中和網絡的所有成員機構可在今年底前,針對即丟手提袋、外帶食物容器、堂食器皿、瓶裝水和紙質産品、垃圾包裝和浴室用品采取措施,減少用量。

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位于聖淘沙的所有酒店、景點和餐飲業者最遲于今年底,不再爲客房、活動場地,以及堂食和外帶食物的顧客提供即丟塑料瓶裝水。

2021年成立的聖淘沙碳中和網絡目前有25個成員機構,包括聖淘沙名勝世界、聖淘沙高爾夫球俱樂部和花柏山休閑集團等。這25個機構在島上經營大約200家生意,碳排放量占全島總排放量的97%。

聖淘沙發展局發言人說,雖然聖淘沙的回收率已從2016年的7.5%提高到去年的15%,但仍有改善空間。一個實際的做法是盡可能減少即丟用品(disposables)。

手冊建議業者出租環保袋 獎勵訪客自備飲食容器

爲鼓勵業者采取行動,聖淘沙發展局和新加坡世界自然基金會推出了一本手冊,協助島上業者了解減少即丟用品的最佳作業方式,監督進程,以及如何借助科技推進相關方案。

聖淘沙發展局星期一(5月15日)發文告宣布上述消息時說,這個措施預計每年可減少至少200萬瓶塑料瓶裝水。

例如,除了爲每個袋子征收費用,聖淘沙業者可考慮讓訪客租用環保袋,收費和購買環保袋一樣,但訪客之後若歸還袋子,可取回部分定金;業者可推出獎勵系統,鼓勵訪客自備外帶容器;以肥皂片取代液體沐浴和洗發露等。

聖淘沙發展局局長田桂英說,處理聖淘沙即丟用品是個必要但艱巨的任務,尤其當服務業業者要在可持續措施、顧客期望和運營效率之間取得平衡。“我們希望通過挑戰大家一同做出必要的改變,帶動訪客,讓他們知道改變消費行爲是可行的。”

“選擇從瓶裝水著手是因爲(市面上)有替代品,且飲用水在新加坡隨處可得。它提供了最佳方案,讓聖淘沙向訪客傳遞改變消費行爲的重要性。”

手冊針對六大即丟用品類別——手提袋、外帶食物容器、堂食器皿、瓶裝水和紙質産品、垃圾包裝和浴室用品提出了16項建議。

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