大馬榴槤達人公開踢爆黑心榴槤商人骯髒手法,愛吃榴槤者要小心啊!這些榴槤千萬別吃!若吃了喉嚨好像火燒熾熱,小心!你可能中農藥毒了! 榴槤好吃,但是生命更重要啊!
榴槤的季節終於來了,所有的榴槤迷是不是等到頸項都長了?
但是,看了今年的榴槤價只能用兩個字形容——變態!1公斤竟然賣到 RM140?比鮑魚還貴?!
恰巧,最近在網上流傳著一個消息,關於一名前榴槤業者爆料關於榴槤行業的「驚天大內幕」!原來一直以來最受歡迎的品種竟然是最毒的?!
以下是這名前榴槤業者經過翻譯後的原文:
致各位榴槤發燒友,我是一名從60年代開始賣榴槤超過30年的前商家,現在我要揭穿榴槤行業里的內幕和骯髒手段。今年的榴槤賣得非常貴,希望大家看了我所寫的後才來決定要不要買來吃。
1. 別買保鮮膜包的
為什麼?因為商家會把過期超過一天或者壞掉一半的榴槤用這種方式包起來,然後用固定價格賣出。其實過期超過一天已經完全沒價值了,而且也很容易變壞,如果你有吃到酸酸的味道,趕緊把它扔了!
2. 慎吃名種榴槤如「貓山王」、「D24」、「紅蝦」等等
為什麼?榴槤園主會噴灑一些有毒農藥在榴槤樹根上,為了防止遭到一些飛狐、蛇或昆蟲的破壞,因為這些名種榴槤可以賣非常高的價錢。所以,今時今日你已經很難會看到那些榴槤檔會出現蒼蠅和螞蟻了。
3. 我失去了兩名好友(都是患上咽喉癌過世的)
他們都吃了這些所謂名種榴槤很多年了,我也曾經無數次地警告他們,當你吃「貓山王」、「D24」、「紅蝦」或其他一些名種榴槤時,你肯定在睡覺時或隔天會感到喉嚨像火燒般不舒服。這其實是那些有毒農藥在作祟。還有一點就像上面所說的,榴槤檔的那些包裝起來的榴槤竟然沒有被蒼蠅和螞蟻干擾, 儘管榴槤肉本身這麼甜,你們自己觀察看吧。
4. 別買已經「開口」的榴槤
為什麼?當榴槤從樹上掉下來時,蛇或昆蟲都會從榴槤殼的開口吸取榴槤肉,榴槤有開口就肯定不安全了。購買時確定榴槤是在你面前開的,任何有開口的榴槤千萬不要接受,那些商家都是非常狡猾的。他們會偷偷換爛的榴槤賣給你,生意人就是這樣子的(我非常清楚他們那些骯髒的招數,比如說他們會拿手套或布偷偷遮起不好的部分,甚至特地和你聊天分散你的注意力,然後假裝在開榴槤,其實那顆榴槤原本已經有開口了。)請務必一定要在買之前檢查清楚榴槤有沒有什麼不妥,還有一定要注意他們的稱重機。現在的榴槤就好像金塊這麼值錢了。
5. 別吃任何榴槤蛋糕、布丁或甜品。
為什麼?因為商家都會選最劣質的榴槤來當材料。
大馬冷凍榴槤搶占中國市場
(而連突1日訊)大馬盛產榴槤品種貓山王和D24逐漸在中國市場普及化,越來越多中國人民開始對進口的榴槤越來越有要求,相信未來大馬出口的冷凍榴槤能獲得中國人的喜愛。
中國榴槤進口商上海信翔國際貿易有限公司董事經理王維透露,前幾年在中國市場上,中國人民只認識泰國榴槤,也普遍進口泰國金枕頭榴槤品種;相反的,中國人民對馬來西亞的認知度不高,也不知道大馬盛產榴槤。
他說,本身已經進口泰國榴槤有5至6年了,在近幾年中國市場上,發現越來越多中國人對不同國家的進口榴槤的質量開始有所要求,因此在機緣下接觸大馬榴槤,開始進口大馬冷凍榴槤。
他認為,大馬貓山王及D24榴槤的質量與價格都比泰國的金枕頭高,一開始不敢貿然進口大馬榴槤。「以前中國人沒要求,只要便宜的,現在不一樣了,他們開始要求享受到有質量的榴槤,價錢高也沒關係。」
「榴槤已經慢慢被中國人認識和接受,普及化了,尤其是中國女生很愛。」
王維日前特地遠從上海飛來大馬參觀大馬榴槤加工廠時,接受《東方日報》訪問時,如是表示。
黑心榴槤減少
他提及,在中國與大馬政府還沒嚴厲管制大馬榴槤進口時,大馬榴槤在中國的市場非常混亂,當地市面上有許多冒牌榴槤及黑心榴槤,經過這幾年大馬農業部和中國政府的嚴厲執法後,情況已有改善。
他透露,今年是大馬貓山王和D24榴槤第一次進口到中國,預計將有20個貨櫃到中國上海出售。若中國人民品嘗和對比榴槤對後,肯定會喜歡它,有利推動大馬榴槤市場。
詢問及泰國金枕頭與大馬榴槤品種口味分別時,他指出,泰國的榴槤因為是從樹上摘下來,果肉也許還沒熟,所以較硬,大馬榴槤是熟透了自然跌下,同時泰國榴槤的只是香氣濃郁而已,因此相較起來,大馬榴槤口感更佳。
他補充道,大馬榴槤是等待熟透了才跌下,因此進口到中國時,果肉已經爛了,中國人民無法吃到新鮮的果肉,因此使用液氮和急速冷凍技術將榴槤果肉凍結起來,再運去中國的方法,能讓消費者嘗試接近100%原味的榴槤。
他表示,品嘗液氮冷凍後的榴槤果肉,與直接剝開榴槤當場吃,兩者的新鮮度有一些落差,但是整體來說榴槤還是新鮮的。
「液氮冷凍保持著榴槤的原汁原味,將榴槤精華鎖在裡面,口感有影響一點點,但是這種方法,中國人民依然能享受到最新鮮的榴槤。」
他認為,中國市場上除了售賣榴槤果肉,在甜品店內,也有售賣榴槤泥,自己也有進口冷凍榴槤泥。
「榴槤泥也是榴槤果肉,因為和一些不熟的果肉在一起,因此將不熟的果肉切除後變成了榴槤泥。在甜品店,都是『一球球』的榴槤泥直接賣給顧客食用。」
避免榴槤市場凌亂 中國管製程序嚴格
大馬榴槤出口商會會長麥滿義指出,雖然一年內的榴槤季節是3至4個月,只有一個月的時間能夠出口的冷凍榴槤。
他說:「其實在榴槤季節里,大概就只有一個月的時間,讓我們拿到的產量和價錢是最好的。」
他表示,若榴槤成本太高,售價也會高,難以出口至國外。「我們拿到的榴槤售價,約1公斤15至16令吉,如果是50令吉1公斤的榴槤,價錢太高,我們當然沒辦法做。」
麥滿義日前邀請來自中國的榴槤進口商和《東方日報》參觀其位於彭亨州而連突的大馬榴槤加工廠後,接受訪問時,如是表示。
他指出,近年來中國與大馬政府為了控制凌亂的中國榴槤市場,進行非常嚴厲的管制,從生產榴槤的果園到榴槤冷凍加工廠,都必須要獲得馬中兩國批准。
「大馬方面當然是需要獲得農業部批准,而中國則需要通過中國國家質量監督檢驗總局(AQSIQ)的鑑定程序。」
他指出,目前受到馬中兩國批准及承認的合法的榴槤加工廠只有9間,當中包括了1家液氮冷凍技術和另8家急速冷凍技術。
他表示,液氮冷凍技術在很久以前已經使用在其他食品上。
惟,液氮冷凍榴槤則屬他是唯一一家。
他表示,2010年開始使用液氮冷凍技術將榴槤冷凍,然而液氮冷凍技術的費用比急速冷凍技術高,但是相對地速度也比後者快。
「液氮冷凍技術一次大概需要半個小時,一天大概可以冷凍一個貨櫃的量,大概是1萬5000公斤至2萬公斤。急速冷凍技術比較耗時,需要提早把冰箱打開讓它先冷了再把榴槤放入,一次需要等4個小時。」
貓山王質量穩定
他強調,雖然兩者所消耗的時間大不同,但是兩種技術所冷凍出來的效果都是一樣的,解凍後的榴槤果肉味道一致。
除此之外,大馬盛產的榴槤品種多,針對為何只選擇出口貓山王和D24時,他解釋,因為貓山王和D24的質量是榴槤當中最為穩定,同時也是廣受大家所認識的品種。
「貓山王和D24的產量和質量是眾多榴槤裡面最穩定的,不會說每個季節接出來的果實口味有異。」
他指出,冷凍後的榴槤能保存兩年之久,而出口至中國地區,就屬中國廣州的量最多。
另一方面,馬來西亞榴槤出口商會秘書長黃奕順指出,9家合格的榴槤冷凍加工廠在今年預計會出口50個貨櫃至中國,總銷售額為3000萬令吉,每個貨櫃為60萬令吉。
Hello Durian Lovers !
I was a durian seller for more 30 years since 1960’s.
I am revealing some durian sellers dirty tricks & the quality of the durians. This year the durians are very expensive & hope readers will decide after reading it.
1) Never buy durian from display packaging pack why?
Becos the seller will assemble overnight or half spoilt durians into packaging pack & sell at fixed price. Actually overnight durians are almost worthless & easily get bad. If the durians taste sour pls stop eating & throw away the pack.
2) Please DO NOT eat branded durians like Mao Shan Wang/D24/Red Prawns & others why?
The durian farmers will spray toxic chemicals at the tree roots/bark & durians to prevent flying fox/snake/insects & others from attacking their expensive durians. As a result you can hardly see housefly & ants at the durian stalls nowadays.
3) FYI, I lost 2 good friends ( died from throats cancer) by eating branded durians for few years. I did warn them。
Just try to eat Mao Shan Wang/D24/Red Prawns & others you can straight away feel the burning sensation at your throat during your sleep or next morning.
This indicate the toxic chemical are working.
Another good example to confirm the above that there are no housefly or ants attacking the durian packaging sale pack although the durians are very sweet. Just check it yourself.
4) Please buy durians without any pre-opening why?
The durians fell from trees snakes/insects will try to eat/attack at any opening of the durians—not safe.
Made sure your durians are open in front of you & any pre-opening please DO NOT accept as the sellers are always tricky. They try to pass the bad one to you & after all they are businessman.
( I know all their dirty tricks like using hand gloves or cloth to cover the durians & pretend to open it——actually the durians are already opened or pretend sweet talk to distract you).
Please check all your buy durians before paying ( they can switch them very fast ) & also check their weighting machines. After all the durians is like the price of gold.
5) Please DO NOT eat any durian cakes/pudding/deserts as the owners buy the cheapest quality.
P/S watch out for more update news.
Good luck & enjoy it。