前段時間，上海安缦養雲酒店以每晚6000+的房費，穩居中國最貴酒店之首。
盡管如此，對于全球的Aman Junkies（安缦癡）來說，安缦即目的地，走遍世間安缦依舊是最好的安排。
越南安缦將傳統建築融入海濱漁村
不丹安缦深藏于山谷之間
巴厘島安缦無敵山海景，遺世獨立
作爲全球頂級酒店中，最爲低調奢華的代名詞，安缦在酒店界等同于一個被神化的名字。
與大多數奢華酒店所追求的金碧輝煌並不一致，安缦的客房從來不會超過50間，每次選址也更傾向于隱秘，幽靜，風光绮麗，很少會被商業氣息大肆熏染的山水悠然之地。
上海養雲安缦讓沉寂千年的徽派建築在異地重生
我所喜愛的安缦，總能在她營造的氛圍下，讓住客體會到內心甯靜。
泡上一壺滇紅，喝著下午茶，度過慢悠悠的一個下午，享受與自我對話的放松惬意，便是安缦的魅力所在。
2019.京都安缦
Kerry Hill最終章
在正文開始之前，同大家聊聊幾天前開業、Kerry Hill的遺作京都安缦。
對于安缦癡來說，京都安缦14年的等待，使這間日式風情的古老庭院一直受到關注，現在更是一房難求，每晚約7000元人民幣起。
位于酒店旁的金閣寺
度假村坐落于京都名山左大文字山腳的隱僻庭院中，四周環繞蓊郁森林。29公頃的永久森林，和3公頃的庭院。古老的園林數十年來一直經由前任主人精心打理。
在自然流水鳥鳴聲中，享受下午茶的精致
享用下午茶的場所，采用了下沉式設計，庭院裏的自然美景一覽無余，同時也可以聽到周圍的流水聲與鳥鳴聲。
行政總廚Kentaro Torii，將自己遊經多國的所學，融合在自己的廚藝中，呈現出多樣融合的特別料理。
除了精致甜品之外，賓客可以品嘗和果子，以及用麻糬、紅豆和水果制成的傳統和式蜜餞。最後，以鮮制京都抹茶點睛收尾。抹茶非常新鮮，也是服務人員現場制作的。
這種來自味蕾視覺聽覺的沖擊震撼，唯有當你真實地聽到其中的蟲鳴鳥叫和泉水叮咚，被來自深林的微風拂面，才能體會到京都安缦想要帶給我們怎樣的情感。
2008年，自中國第一個安缦酒店——北京頤和安缦橫空出世以後，十年的時間裏，中華大地上已經相繼出現了杭州法雲安缦，麗江大研安缦，上海養雲安缦，他們的下午茶又是怎樣的呢？
2008.北京頤和安缦
京城一夢
酒店的大門設在頤和園的東門，左右兩頭石獅子護著，路過的人總忍不住好奇心往裏面瞧，卻猜不到裏面是一家頂級度假村。
第一次去到酒店的感受，是尊貴的。在它內部有一個神秘的通道能直達頤和園，作爲住客，能在遊客大軍攻占頤和園之前，首先進入園區。
四方院落，幽靜庭院，上有金磚青瓦點綴，下有曲徑交錯布局。
俯瞰頤和安缦
高性價比下午茶，出品可以更好
鏡影軒是每日西式下午茶的綠幽處，垂柳倒映水畔。面對迷人的蓮池景，這裏本是心心念念的一處好場地。
下午茶套餐包含6款甜點和3款鹹點，用精致鳥籠裝盛，微信商城優惠價222元/套，也可以單買蛋糕66元3款。相比4800/晚的普通客房價，性價比很高。
不過抛開美景，單是從出品角度評論，頤和安缦餅房團隊的構思略顯單薄，蘋果派細節粗糙、綠茶慕斯蛋糕口感厚重，與國內其他頂級酒店相比，著實差了幾分功力。
2010.杭州法雲安缦
法雲安缦的選址是極爲絕妙的，這裏曾是法雲古村落，所有建築都由原有村屋改建，所有客房都是在原有民居上翻建，沒有一間房是完全一樣。
法雲安缦的設計概念爲“18世紀的中國村落”、“保持原生態山野趣味的西湖山地自然村落”，未經雕琢的質樸更透出其中的禅意。
烏黑的木制牆壁、歪歪扭扭卻依然牢固著的大梁，還有用石頭搭成的圍牆。
夕陽下變幻的光線
到了冬天，一旦是有了雪的加持，簡直是美上了天。
百元不到，打發一下午的時光
這家安缦房間只有46間，但餐廳卻多達6個，都對公衆開放。
最便宜的安缦咖啡館，一杯咖啡45，一個糕點20+，百元不到也是把一下午的時間給打發了。
“秋實”雙人下午茶，456元/套，5款甜品，2款鹹點，各兩件。蒙布朗入口即化而軟糯，芒果巧克力蛋糕頗具層次感，半熟芝士嬌嫩松軟入口即化，層次感的配搭很豐富。
在法雲安缦，你大可讓時間慢下來，深度放松身心，平衡自身的能量，度假的最高境界大概就是安缦所說的“今日無事”。
相信我，法雲安缦內的杭州和法雲安缦外的杭州，是兩個世界。
2015.麗江大研安缦
麗江終年陽光明媚，即便此刻已是冬日，大研安缦依舊如春。
大研安缦的設計因地制宜，采用傳統納西建築的經典元素，和諧地融入麗江古城之中。
20米長的室外恒溫泳池
一邊遠眺玉龍雪山和大研古鎮，一邊吃著雲南土火鍋唱著歌
納西風格下午茶
茶舍，是安缦供應下午茶的地方。光聽名字，就已經足夠禅意
建于有曆史深義的文昌宮內，露台坐擁全城風貌，有種俯瞰衆生的壯闊感。不得不說，茶舍選址是絕妙的。
納西風情蔓延到了安缦的每一處細節之中。有別于常見的英式下午茶，旅人可以在納西風格建築中品嘗到具有當地特色的精致甜點，再配上一壺熱熱的奶茶，爲冬日帶來暖意，298兩位。
看似簡單的甜品，配上風格明亮的特制雞尾酒，口感達以平衡。
享食完畢，建議你來到這昔日的科舉考場走一遭。在濃厚的文化味裏浸潤片刻，感受幾分文藝腔。
2018.上海養雲安缦
曆時10年耗資33億，十年樹木百年樹人
2002年，江西撫州的50棟贛派古宅，以及圍繞周邊生長的10000多棵古樟樹，因爲修建水庫，遭遇了前所未有的危機。
眼看那些古宅和古樹命運變得岌岌可危時，一段拯救千年文化與曆史的浩大工程便轟轟烈烈地開始了！
左邊這棵是從江西移來養雲安缦最古老的樹
當地企業家們決定把這些沉澱千年的遺産，從江西撫州逐一抵運700公裏外的上海，讓它們在魔都這個異地得以重生。
項目開始後，由植物學家、古建築工程師和專家團隊組成的一支專業隊伍，從江西的30個古村落中進行拆解、運輸那些老祖宗遺留下來的32棟明清時期徽派古宅庭院，並不惜耗費大量人力、物力，在上海開展修複工作。
養雲安缦
異地移建，每一個零件的修複，無不經曆了一個艱辛而繁複的過程。
那些深谙中國傳統建築，技藝精湛、經驗老道的手工匠人們，面對著這些古宅建築的修複也都卯足了心思，生怕一個失誤而毀壞了這些珍貴的“文物”。
撫州古宅拆裝過程
2007年，安缦的加入更是讓這場宏偉的曆史文物保護計劃，一時間變得備受矚目。十年的時間裏，他們陸陸續續投資了33億，終于爲世人再現了一個穿越千年的夢境。
現如今，上海法雲安缦是中國第四家、全國最貴（每晚均價6000起），亦是全球占地面積最大的安缦酒店！
遊曆養雲安缦 下午茶環境絕佳
下午茶分爲雙人經典下午茶598（另加15%服務費），3款三明治，8款甜品。
雙人養雲下午茶698元（另加15%服務費），3款三明治，8款甜品，紅色閣樓
甜品口感不過不失，既沒有驚豔，也沒有驚悚。雖然人均300+在上海不算便宜，但吃完下午茶可以在養雲安缦小逛，千年曆史的安缦神樹，圍著澆水一圈據說可以祈，放松養心的好去處。
結語
真的不是所有人都能理解安缦的，安缦的粉很小衆但也很專一。
但這就是安缦本該有的樣子，懂的人會在內心感知得到，弱水三千飲一瓢，我要的是一生一世一雙人。