很多人都喜歡泡檸檬水喝，即美白又生津止渴。但是，不少人對檸檬水在認知上存在誤區，比如認爲檸檬水泡的越濃越好、檸檬水不能白天喝……
今天，小檸哥帶大家一起了解一下食用檸檬的6個誤區↓↓↓
誤區一
白天不能喝檸檬水
有人說檸檬水能美白，但也有人說檸檬是一種“感光食品”，擔心白天喝檸檬水之後皮膚會起斑變黑。這僅限于網上傳言，尚未得到相關研究證據。
誤區二
會促進結石
有人說檸檬水不能和富含鈣的食物一起吃，鈣和檸檬酸會結合成沉澱，容易在體內生成結石。事實上，檸檬酸是有機酸，有利于食物中鈣、鎂、鐵、鋅等多種礦物質的螯合吸收。
誤區三
加糖檸檬水不會令人發胖
淡檸檬水是個不錯的飲料，糖分極低，所含能量可以忽略不計，所以不會令人長胖。不過，加入糖或蜂蜜之後就不一樣了，淡甜的檸檬水大約含有5%的糖，無論是蜂蜜中的果糖還是蔗糖都一樣。按5%的糖來算，一紙杯（200克）加糖蜂蜜水中就含能量40千卡，如果喝兩杯，就相當于吃1/4碗米飯，所以控制體重的人還是需要限量的。
誤區四
檸檬水泡濃點好
檸檬泡水一定要淡，一至兩片帶皮檸檬泡一紮水，能倒3～4杯。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味，不加糖即可飲用，這樣所含能量更低。檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因爲皮的部分含類黃酮更高，檸檬精油也主要在皮裏面，切薄片則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。
誤區五
不能用熱水泡檸檬
有人說檸檬不能用熱水泡，怕維生素C損失。實際上，由于檸檬的酸性較強，維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒有想象中那麽容易損失，泡檸檬片的水溫建議不高于60度。
誤區六
胃病患者不能喝檸檬水
有人說胃病患者不能喝檸檬水，因爲酸性太強會刺激胃。但實際上只要不泡很濃，用一片檸檬來泡一大瓶水，泡出來的檸檬水味道很淡。由于檸檬酸有利于多種礦物質吸收，西方人喜歡把檸檬汁擠在魚、肉等食物上，因爲能幫助消化。對于消化不良的人來說，在檸檬水中加薄薄一片姜，就餐時飲用，對促進消化液分泌會有好處。
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