“又是一年三月三,風筝飛滿天,牽著我的思念和夢幻,走回到童年……”這是兒時的一首童謠,三十年過去,依然還能哼出來。
是啊,童年是人一生最美好的回憶。無憂無慮的年華,每天只想吃與玩。
對于大多數農村孩子來說,集上與小賣部的零食只能遠遠看著,偶爾買點。飯能吃飽,但嘴饞啊!咋辦?
不得不說這世界上最慷慨的還是大自然,它給予我們免費的陽光與空氣,在春天,萬物複蘇的大地,還給予了孩子們最寶貴的食物:茅針、榆錢、槐花與野菜……
這些都是無添加、綠色無汙染、沒有防腐劑,而且更不需要你花一毛錢,也不用擔心父母說你,貌似吃多少也吃不壞肚子。
春天裏的孩子們,脫去冬季厚重的棉衣棉褲,渾身使不完的勁,放學後,三個一群,五個一夥,呼朋喚友,跟著哥哥姐姐,拉著弟弟妹妹,撒開丫子,奔向田間地頭、小山坡,還有小樹林……
茅針是野草的孩子,多在潮濕背陰處,太陽直射的地方長不出茅針來,它吸收了萬物之精華,依靠在“草媽媽”身邊。
太嬌嫩的茅針裏面沒有果實,拔了實在浪費,而太老的茅針已經沒有食用價值,只有中不溜的茅針才最好吃。拔時也不費力氣,兩三歲穿開裆褲的小屁孩也能拔出來,跟在哥哥姐姐後面也不鬧,仔細尋找。
每次都是拔完裝進隨身口袋裏,回家後像欣賞戰利品一樣擺在炕上,然後剝開綠色外衣,一層又一層,最後露出又白又嫩的果實,一口一個。不能隔夜,必須當天吃完才新鮮。
槐花比榆錢成熟期稍晚些,這也就錯開了孩子們嘴饞的時間,又不左右糾結到底吃哪個了。
但摘到它們必須會爬樹。農村的樹不好爬,更沒有工具。這就需要膽大心細的男孩子。
會爬樹的男孩都是人人崇拜的英雄,那是技術活,不僅僅爬樹的過程可以供來觀賞,還可以給大家帶來好吃的福利。
男孩子像猴子一樣爬到樹杈,找個有利位置,開始撸榆錢,自己先吃飽。
底下一幫小孩子們眼巴巴擡頭等著,不敢叫嚷,惹怒了樹杈上那位“小爺”,一會就不給你好吃的了。
“底下人看著,開始扔了,小心頭上,別砸著你們。”
噼裏啪啦,一串串的榆錢從天而降,孩子們搶的熱火朝天。
槐花比較嬌氣,不像榆錢那樣禁摔打,掉在地上,沾了土,回家一洗就不好吃了,所以摘槐花時樹底下要鋪塊布。
槐花與榆錢除了可以最簡單的生吃,還可以做成槐花餅子、榆錢飯,或者涼拌,既好吃還有營養。
春天裏,大人們喜歡買些小雞、小鴨與小鵝,餵到秋天下蛋,冬天過年炖肉,偶爾賣些錢貼補家用。
孩子們頂喜歡小動物,家家都是動物園,“叽叽叽”“呀呀呀”“嘎嘎嘎”,放學回到家裏看著它們,觀察它們。
好小啊,放到手中啄你的手心,癢癢的也不疼,就是大人在時不許這樣,小雞小鴨們太小,老是擺弄它們死得快。
可孩子們經不住好奇心太重,每次背著大人還是喜歡摸它們。只有看到最近死去的太多,才會良心發現,不敢再去殘害生命。
現在想想:爲什麽大人總是訓斥我們?怕我們長大後回憶童年,總有一種罪惡感啊!
小動物們喜歡吃野菜,家庭作業又增加一項:挖野菜。
挎上小籃子,拿上小鏟子。去田間尋找野菜。地裏野菜種類很多,但適合小動物們的並不多。
尋找最多的野菜是山莴苣,老家叫青末菜,也叫它野生菜或者苦菜。它的葉片通常是鋸齒狀的,不同的地方還有一點品種的不同,葉片上也會有鋸齒的邊緣。它的葉片比較厚實,看上去比較清脆,但是它的味道卻很苦。
小鴨子與小鵝卻愛吃,切碎拌上玉米面。大人們也愛吃,經常用來蘸醬吃,用大醬的鹹配上山莴苣的苦,兩者相克,味道卻是極佳,越吃越愛吃,這也成爲春天飯桌上特殊的菜肴。
童年的回憶有很多,有著四季的美麗。這些都是老天爺給予孩子們最初的快樂。
無論是茅針、槐花、榆錢還是野菜,都是生長在自然界。自然界是最通人性的,人性存在于人的內心最深處,之所以一生都難以忘懷,更是因爲我們從未離開!