衆所周知，最近這段時間比較緊張，大多數人都不允許出門，這時候大家需要做好防護工作。前不久有朋友問到家裏的豆腐乳吃光了，這種美食在家中能制作嗎？答案是肯定的，這種美食在家可以輕松制作，不需要出門就能搞定，而且味道比較正宗，制作出來的美食非常可口，基本上7天左右就可以吃，對比外面賣的味道更好一些，而且綠色健康。個人就非常喜歡吃這種美味，因爲這種美食綠色健康可以搭配各種主食，可以搭配饅頭，也可以搭配米飯，吃面條的時候搭配一下也挺完美的。豆腐乳在家輕松做！無需出門即可搞定，味道很正宗。
家庭版豆腐乳：如果大家喜歡這道美味的話，可以在家嘗試制作，不需要太多的制作過程，因爲現在是特殊時期，大家可以在家中准備一些豆腐，然後經過簡單操作就可以做成美味可口的豆腐乳，不僅僅開胃，而且還特別下飯。喜歡這道美味，需要提前准備食材，包括辣椒，面，食用油，豆腐，麻椒，食用鹽，這些食材准備好後就可以進行操作了。
第1步把豆腐清洗一下，然後切成塊狀放在碗中，容器內放入辣椒面，放入麻油，加入鹹鹽，然後放到一旁。然後准備容器放入高度酒，把豆腐塊放在高度酒裏面，然後再放入辣椒面裏面，按照這種順序需要進行兩遍，然後需要倒上一些食用油。這個過程一定要注意食用油，需要把所有的豆腐包裹好，不要感覺材料浪費了，這樣制作出來的美味才好吃，同時也不會出現其他的情況。
第2步准備保鮮膜把豆腐保存起來，蓋上保鮮膜，需要放到冰箱裏進行冷藏，一般需要7天左右，7天過後這道豆腐乳也就制作完成了。一般情況下7天左右就可以，不需要太多的複雜過程，同時也不需要任何添加劑，綠色新鮮適合大多數朋友，即便是一些孩子也可以吃。
第3步豆腐乳取出來之後，大家可以分成幾份，也可以放在罐子裏保存，因爲自己在家制作的沒有添加，保質期是比較短的，吃完過後可以繼續放在冰箱裏。
看到這裏這道豆腐乳也就制作完成了，是不是感覺很簡單呢？不需要太多複雜的過程，如果大家喜歡這道美味的話，可以嘗試在家制作，尤其是喜歡吃豆腐乳的朋友，營養可口而且美味健康，不需要太多的複雜內容。現在屬于特殊時期，大家盡量少出門，在家買上一些食材，制作這種美味，尤其是豆腐乳，自己在家制作更健康。