春季總是會讓人昏昏欲睡,全身軟綿綿,無精打采,工作效率降低。春季飲用花茶,不僅能緩解惱人的春困,還能幫助驅散冬日積聚于體內的寒氣。
三花清肝茶
【配料】菊花、金銀花、茉莉花各3克,冰糖適量。
【制法】將菊花、金銀花、茉莉花放入茶壺,加入熱開水煮約5分鍾,依個人口味加入適量的冰糖調勻飲用。
【作用】散風清熱,平肝明目,清熱解毒。
玫瑰薄荷茶
【配料】玫瑰花幹花蕾4~5枚,薄荷葉5片。
【制法】將玫瑰花與薄荷葉共置于茶杯中,沏入開水,加蓋浸泡10~15分鍾即可。
【作用】行氣解郁,和血止痛,清利頭目。
茉莉荷葉茶
【配料】綠茶、茉莉各6克,幹荷葉1張,冰糖適量。
【制法】先將幹荷葉切成細碎狀,以備沖泡。然後將幹荷葉與綠茶、茉莉花放中鍋中,並加入適量清水,煮約5分鍾。最後依個人口味加入適量的冰糖調勻飲用。
【作用】行氣解郁,提神。
檸檬迷叠香茶
【配料】檸檬香草3克,迷叠香3克,幹薄荷葉2片,玫瑰3克。
【制法】在壺內先倒1/3熱水,放入檸檬香草、迷叠香和幹薄荷葉,焖幾分鍾,直到水有顔色再繼續倒熱水;倒水的時候要劃圈,以確保香草能均勻受熱;再焖上幾分鍾,最後倒入玫瑰,把水加滿,再略焖幾分鍾即可。
【作用】疏散風熱,清利頭目,行氣解郁。
菊花人參茶
【配料】菊花幹花蕾4~5枚,人參10~20克。
【制法】將人參切片或小段,與菊花共置茶杯中,沏入開水,加蓋浸泡15~20分鍾。
【作用】散風清熱,平肝明目,補脾益肺,生津養血。
菊花麥冬茶
【配料】菊花、麥冬、金銀花各3克。
【制法】將菊花、麥冬、金銀花洗幹淨,放入茶杯,以沸水沖泡飲用。
【作用】散風清熱,平肝明目,養陰生津,潤肺清心。
菊花龍井茶
【配料】龍井茶葉、菊花各4克,冰糖適量。
【制法】將茶與花放入杯中,以沸水沖泡,加入適量的冰糖調勻飲用。
【作用】散風清熱,平肝明目。
銀花蜂蜜茶
【配料】金銀花6~8枚,蜂蜜適量。
【制法】若選幹品,則將幹品置茶杯中,沏入開水,加蓋浸泡10~15分鍾;若選鮮品,先用少量溫水或涼水泡5分鍾,倒掉水,重新沏開水,加蓋浸泡5分鍾,最後依個人口味加入蜂蜜。
【作用】清熱解毒,疏散風熱,補中,潤燥,止痛,解毒。
臘梅枸杞茶
【配料】臘梅花幹花蕾6~8枚,枸杞子10~15粒。
【制法】將臘梅花幹花蕾與枸杞子共置茶杯中,徹入開水,加蓋浸泡15~20分鍾。
【作用】疏肝和中,化痰散結,滋補肝腎,益精明目。