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減肥別光靠餓,常吃這道菜健康減肥不反彈,助你越吃越瘦越吃越美

2020 年 4 月 9 日 欢喜妈妈厨房

本期導讀:減肥不能只靠餓,更要保證營養。這道低脂美食可以補充蛋白質,預防貧血,越吃越瘦,越吃越美。

春天到了,夏天還會遠嗎?俗話說“春天不減肥,夏天徒傷悲”,姐妹們,又要到了我們不得不減肥的時刻了。其實,減肥是女人一生的事業,我們好像無時無刻不在減肥。可是今年情況有些特殊,一冬天在家除了做飯就是吃飯,再不減肥可真是沒法見人了。很多人都用過一個錯誤的減肥方法,那就是節食。歡喜媽媽曾經也嘗試過,短時間是有效果,可是反彈也很厲害,而且對身體傷害很大。

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減肥期間補充營養的食材——腐竹

減肥期間更要增加營養,補充蛋白質,但是要控制熱量。所以,我們要選擇高蛋白、低脂肪、低熱量、有飽腹感的食物。今天爲大家推薦的這種食材就是這樣一種適合減肥期間食用的美食,它就是腐竹。

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看到過一個台灣綜藝節目,裏面說到腐竹。說腐竹非常稀有、昂貴,只有日本超市才買得到。心想台灣人也太沒見識了吧,腐竹在我們大陸可是非常常見的一種食材呢。不過有一點他們倒是說對了,腐竹的營養真的特別豐富。腐竹中含有多種礦物質,尤其鈣、鐵和蛋白質的含量特別高,脂肪含量又低,還特別易被人體吸收。腐竹濃縮了豆漿的精華,是豆制品中的營養冠軍,非常適合減肥期間食。

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腐竹食譜舉例

接下來就爲大家分享一道用腐竹做的美食,大家可以在減肥期間經常食用。不但可以補充蛋白質,增強營養,豐富的鐵還可以預防貧血。讓大家越吃越瘦,越吃越美。

食材:腐竹、香菇、辣椒、胡蘿蔔

開始制作:

第一步:將鮮腐竹洗淨,切成段。幹腐竹也可以,但是要提前泡發。

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第二步:香菇洗淨,切成薄片。

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第三步:胡蘿蔔和辣椒分別洗淨切成片。

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第四步:鍋中燒熱油,蔥花爆香,下入香菇片翻炒,將香菇炒軟。

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第五步:腐竹和胡蘿蔔下入鍋中,加適量清水,一勺生抽,一勺糖,少許鹽翻炒均勻。

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第六步:稍微炖一會兒,讓腐竹充分入味。

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第七步:加入辣椒和蒜片,翻炒均勻,淋入少許水澱粉即可。

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歡喜媽媽特別提示

1、買不到鮮腐竹可以用幹腐竹,先將腐竹掰成小段,放在溫水中泡發,水裏可以加一勺鹽,既能起到殺菌的作用又可以加快泡發的速度。

2、新鮮的腐竹很容易變質,尤其是夏天。買的時候要聞一下有沒有酸味,買回家後也要當天食用。買多了,可以放在冰箱中冷凍保存。

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我是歡喜媽媽,熱愛生活的小主婦,癡迷美食的發燒友。感謝您的閱讀和支持,更多精彩內容請關注“歡喜媽媽廚房”。如果喜歡我的分享,歡迎點贊、收藏、轉發給更多的朋友。有任何問題和建議,歡迎評論留言。這些對我來說都是創作的動力。圖文均爲本人原創,未經授權嚴禁搬運抄襲。

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