《冰糖炖雪梨》自開播以來好評不斷，吳倩和張新成的CP組合更是圈粉無數。青春校園配合勵志的冰上奧運項目，《冰糖》開局就有不錯的評分，到大結局還保持著7.3的分數，即使19年大紅大紫的《蜜汁炖鮑魚》（電視劇改名爲《親愛的，熱愛的》）也只有6.6分。但《冰糖》雖然評分高出不少，但熱度卻難以望其項背，這是爲什麽呢？
豆瓣7.3分，打分人數7.7萬
《親愛的，熱愛的》（後文用“蜜汁”代替）在當時是現象級的爆款，楊紫直接帶紅了一直處于二線的李現。這種火熱最直接的體現在漲粉上，在《蜜汁》開播前李現只有427萬粉絲，到該劇收尾，李現漲粉1000多萬，截至目前已經2000多萬粉絲，直接晉級頂流，而吳倩和張新成的粉絲也就在1000萬浮動，漲粉不過百萬，兩者差距可見一斑。
《冰糖》的收視率並不低，但兩個主角的漲粉說明了該劇的熱度還是差一個檔次，從豆瓣評分也可看出，雖然《蜜汁》分數較低，但打分人數30多萬，而《冰糖》只有7萬多。那麽，《冰糖》到底輸在什麽地方呢？
豆瓣6.6分，打分人數31萬
男女主的差距
在這不討論演技的問題，因爲演技本身就無從評判，只能各說各的，難以服衆；況且，對于愛情劇來說，男女主的CP感和眼緣，遠比演技更重要。《冰糖》選取的吳倩和張新成都很合適，奈何人物本身輸得太多。
《冰糖》以虐戀爲主，前幾集就給棠雪引入了黎語冰和喻言兩個競爭對手，這時觀衆尚可接受，後面又出了個邊澄，劇情完全是爲了虐而虐，整個人物的行爲邏輯都不存在，就是無腦給男女主填堵。
反觀《蜜汁》這邊，佟年從看到韓商言那一刻開始，眼裏就沒出現過其他人；韓商言身邊更是沒有任何未婚女性，連潛在的第三者都看不到，高冷的韓商言在遇到佟年後，慢慢變得柔軟，從不苟言笑到男友力爆棚。這才是人人向往的愛情，也更容易獲得粉絲好感。
《蜜汁》這部劇，不僅沒有第三者，甚至連一個反面角色都沒有，這部劇沒有陰謀算計，只有純愛和電競（電視劇改爲網絡安全），佟年和韓商言的CP組合，讓每個人都心生向往。
《冰糖》男主女並不是輸在演技上，只是虐戀輸給了純愛，觀衆早已厭煩沒完沒了的糾結劇情，《蜜汁》純粹的愛情才能脫穎而出。
《蜜汁》分數不真實
現在的豆瓣評分已經不夠純粹，粉絲的情緒會嚴重影響劇評的分數。
1.電競變成編程
《冰糖》主打的是冬奧會項目，積極向上，熱血陽光；《蜜汁》原本是電競項目，不能過審才改爲網絡安全大賽。當看到SOLO戰隊和GUN（槍神，韓商言的網名）去參加的是網絡安全比賽，不僅原著黨不能接受，電視觀衆也覺得驢頭不對馬嘴，紛紛怒打1分。
2.地圖事件
《蜜汁》因爲“地圖事件”被央視點名，這也直接導致了評分直線下降，畢竟領土問題不是一句工作失誤就能搪塞過去的。
3.《密室困鱿魚》
《蜜汁炖鱿魚》其實是一部番外，這部系列劇正兒八經的男主女是吳白和艾情。從《神之左手》到《密室困鱿魚》都是以艾情視角，講述了電競的曆史，以及吳白和艾情的姐弟戀，《密室困鱿魚》的粉絲衆多，是三部曲中的重頭戲。
《蜜汁》是《密室》衍生出的番外篇，在《密室》裏佟年只有寥寥數筆的描述，韓商言的戲份甚至不如王浩。
在電視劇中，《密室》的絕對女主艾情演員選角年齡偏大，艾情出道時只有15歲，是電競女神級的人物，在《蜜汁》裏也不過25歲。王真兒不僅年齡偏大，扮相過于成熟，顔值也達不到粉絲的要求。15歲參加比賽獲得冠軍，短頭發，艾情的人物形象應該接近MISS才對。
09年參加比賽的MISS
《蜜汁》和《密室》的時間線是相同的，在韓商言和佟年發展戀情時，吳白和艾情已經走到一起，這一點在電視劇中沒有任何體現，兩個人過于生分，相比之下艾情和王浩更有CP感。
這些都是原著粉無法接受的，看過《蜜汁》的，大多數都是《密室》的忠實粉，只是希望在《蜜汁》中，看到吳白和艾情的後續，沒想到電視劇雖然融合了《密室》的劇情，但吳白和艾情卻毫無CP感，這讓粉絲失望不已，只能怒打1分發泄情緒。
觀衆群體不同
愛情劇的收視主體是18-40歲的女性，所以男主的人設遠比女主重要。
《冰糖》的男主黎語冰是個大二的在校學生，雖然青春陽光，但年紀偏小，做事也不夠穩重，能吸引的也是25以下的小女生。
《蜜汁》的韓商言已經30歲，是KK俱樂部的投資人，外冷內熱，用情專一，還事業有成，這樣成熟穩重，用情至深的男人足以橫掃18-40的所有女性，這也是李現漲粉如此快的原因。
瓜仔看點
《蜜汁》的成功在于原著作者墨寶非寶擔任編劇，《冰糖》的導演朱銳斌雖有《誅仙》《香蜜》等爆款電視劇，卻還是輸了一截。由此可見，在小說影視化的作品中，編劇的作用不可估量。韓劇的成功也是如此，韓國電視劇的編劇才是一把手，導演也要根據編劇的安排來拍攝，這樣才能保證最大程度還原劇本。